1樓：安徽新東方烹飪學校
學習烘焙，求介紹。建議到專業的技術學校學習，選擇實操教學的學校比較好，選擇乙個好的西點培訓班要看這幾點：
1：品牌，學這個一定要關注品牌，有些小機構隨便找個地方租個房子也就招生了，這個肯定很不現實的。
2：師資力量，師資是看乙個學校好不好的關鍵點，好的教師不僅要做的作品好，還要會教，這樣才能學得好；
3：教學環境和裝置，學校整體的環境和學習環境很影響學習狀態，裝置的好壞決定了你畢業後就業能否快速適應工作環境；
4：是否有實操，學習西點動手能力是非常重要的，實踐是檢驗真理的唯一標準，再多的西點理論都需要動手來驗證的，所以選學校一定要以實操為主的，這樣你才能夠真正學習到東西。
5：就業是否保障：看學校有沒有就業指導中心，別看他說的什麼一定能畢業找到好工作啥的。
2樓：南京歐公尺奇西點學校
關於選擇西點烘焙甜品蛋糕培訓的地方，我建議你選擇，那種正規的 專業的學校。
第一考察品牌，是否是靠得住的大品牌，畢竟技術類還是以線下在校學習為主，如果你是0基礎起步的話，學習時間也不是幾天就學會的，還是要看學校是否靠得住，比如我們既是上市企業又上過央視推薦。
第二考察師資力量，正所謂師傅領進門，所以乙個好的師傅對你的學技非常重要，對你以後的習慣養成也非常關鍵。
第三考察教學產品，可以給你隨時參觀的，你一看就知道產品過硬的，眼見為實，產品好不好，還是一眼可以看出來的。
3樓：劍經業
選擇合適的學校或機構很關鍵，應綜合考慮多方面因素，包括課程安排、師資力量和收費等。以下介紹一些主要的選擇因素，供你參考：
1、培訓課程：了解和對比機構提供的培訓課程、培訓形式、課時、和培訓教材等資料，針對自己所需，判斷是否契合；
2、師資力量：乙個機構的教學水平如何，和師資團隊的力量有直接的關係。盡量選擇已經得到行業認可、經驗豐富、有資格認證的老師；
4、後續服務：看一下學員畢業以後的情況，比如就業、創業等方面的，機構是否有提供相關的指導；當然除了以上這些可以參考外，也還有其他的，比如培訓費等，希望以上內容能為你解決一部分的疑慮。
4樓：鄭州新東方烹飪學校
學西點技術的話，建議到專業的西點學校去學習。畢竟現在西點的種類有很多，想要從事相關行業的話，沒有好的作品是不行的。所以學西點技術的話，到大西點的學校去學習肯定是沒錯的！
學西點一定要多去看看，多體驗下西點體驗課。選擇正規西點學校是不錯的選擇，
5樓：在發貨快快快ig個
來鄭州新東方烹飪學習西點專業，西點類：以培養精通西點製作，懂經營、善管理，並具備創業能力的人才為目標。主要學習各式西點製作；如法國的馬卡龍、意式提拉公尺蘇如慕斯蛋糕、陶藝蛋糕、翻糖蛋糕。
各種麵包的製作；如丹麥麵包、吐司；並學習巧克力製作、韓式裱花。學習時間可以是兩年、一年、半年、短期等。
6樓：臨沂新東方烹飪學校
建議選擇專業學烹飪學校學習，一方面是比較專業、正規，另一方面是因為會學的比較快。
怎麼樣學習烘焙技術？
7樓：法蘭希西點烘焙學校
如果你只是有興趣，給朋友和親人烤個麵包做個蛋糕，對烘焙的技術要求並不是特別的高，可以報個週末班，學習一些基礎和簡單理論，完全可以應付家庭烘焙，比如給自己搞個下午茶小甜品啦，這些完全不成問題。
如果你想以此謀生，看好烘焙行業的市場前景，想做個私房烘焙，或者在某個大酒店 蛋糕店就業當個烘焙師傅，亦或者看到別人開烘焙店賺了些錢，自己對烘焙又有極大的興趣，想未來也開一家，那麼就找個專業的烘焙培訓學校，全天，系統性的學習烘焙技術，理論+實操，全面的覆蓋，推薦學時6個月起步，就差不多了，不用怕零基礎和不懂烘焙行業的創業道道兒，學校裡都教授的。
選擇學校還是要實地考察啊，盡量試學體驗一下！
強烈不建議當學徒，學的太片面不說，理論完全不懂，實操也少，且工資少，想真正學技術的人是不會去當學徒的。
8樓：壹度可可蛋糕培訓學校
對於學習烘焙，小法有幾個小建議：
一：培養對烘焙的興趣愛好。
烘焙很瑣碎，很費時間，考驗人的耐心，而且接觸越多越會發現，這一行是個坑，各種裝置、模具、原料都需要花錢買，需要做好心理準備！如果培養起對烘焙的長期興趣，後期烤蛋糕做麵包的過程中，往往容易堅持下來。
二：有條件可以找個烘焙專業的學校學習。
專門的烘焙學校，老師們都是很專業的，他們多年做這個行業的培訓，相關的烘焙理論知識和實踐知識都是很豐富的。學校的烘焙裝置也是很全的，這樣既能安心學習烘焙，還能多實踐練習，有問題隨時諮詢老師，時間上也不浪費。
四：不斷堅持練習。
遇到不少朋友跟我說，想做私房，但做著做著就半途而廢了。一是因為時間有限，二是練習少，做一次失敗就覺得太難了，想到放棄。還是建議大家多多練習，前期就把烘焙當成乙個興趣，享受做甜品的過程，不管成功還是失敗~
9樓：福建省新東方烹飪學校
學烘焙建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以了解的更多。
10樓：aujean宇
個人覺得最實用的方法是。
去一家烘焙店裡打工。
既可以拿工資。
又可以學技術。
實踐機會多。
烘焙工作瑣碎。
而且是需要熟練掌握的。
工作一段時間後。
自然就會了。
比付費學經濟實惠。
還有針對性。
整體的經營模式都有機會學習。
11樓：鄭州新東方烹飪學校
雖然很多人都說去做學徒省錢還能學技術，但是進去了才知道，師傅每天都有自己的工作，根本無心再教你。其次，店裡面是以盈利為主的，能給你食材讓你練習嗎？而且很多做學徒師傅都是不教你的，全靠自己看，看會的和實操教出來的肯定是不一樣的。
所以還是建議你去專業的廚師學校去學習哦~
當然你可以去本地或者省會學校實地考察一下。一看教學設施，二看師資水平，三看實操程度，四看是否有創就業幫助。這些無論是對你現在還是將來都是負責的！
12樓：合肥歐公尺奇西點學院
學習烘焙還是去專業的院校學習比較好，學習的相對比較系統，教學也比較認真，出來還推薦就業，創業還有創業指導。
13樓：廣州歐公尺奇西點學院
自學烘焙的時候，其實和做實驗差不多，就是按照方子來，想想為什麼這麼做，為什麼要按照這個順序，麵糊是什麼粘稠度，烤箱是什麼火候。如果失敗了，想想為什麼烤不熟，為什麼塌陷，為什麼縮腰？是因為自己的哪個步驟做得不完美所以失敗還是因為和烤箱沒有磨合好而失敗？
建議選擇專業學校進行系統化的培訓，老師從基礎開始教學，只有基本功紮實了才能創造更好的作品。
14樓：南京歐公尺奇西點學校
想要有好發展的前提還是要掌握專業的技能水平，推薦去專業的培訓學校進行系統地學習。
15樓：隨欲
如果零基礎的話 建議去找個專業的學校學習一下。
16樓：匿名使用者
最直接簡單的方法就是買資料學習。
17樓：武漢歐公尺奇學校
學習技術的途徑有很多，可以通過自學，也可以通過學校去學習，我覺得更加重要的應該先確認自己選擇什麼技術，比如說我要學習西點烘焙技術，如果僅僅是以興趣為主，可以通過自學學習一些簡單的小餅乾和蛋糕，如果以創就業為主，就要去找乙個專業的院校去學習，專業的顧問老師會給予合理的建議，多從師資力量，教研環境、創就業政策、校園品牌等多方面去考量。
18樓：合肥歐公尺奇西點學院
學烘焙主要有兩種途徑，乙個是去烘焙店裡面當學徒，至於能學到多少就看自己的本事了；還有一種是報名烘焙培訓班，能不能學到東西主要看你選擇的學校好不好。兩種途徑中報班學習的佔絕大部分，主要是因為去烘焙培訓班學習能夠學到系統專業的技能，而且所需時間也比較短，能夠認識更多同行業的人，對以後的發展幫助很大。
19樓：江蘇新東方烹飪學院
看你個人的實際情況啦；主要是以下幾個方面：
1.如果你只是有興趣，給朋友和親人烤個麵包做個蛋糕，對烘焙的技術要求並不是特別的高，可以報個週末班，學習一些基礎和簡單理論，完全可以應付家庭烘焙，比如給自己搞個下午茶小甜品啦，這些完全不成問題。
2.如果你想以此謀生，看好烘焙行業的市場前景，想做個私房烘焙，或者在某個大酒店 蛋糕店就業當個烘焙師傅，亦或者看到別人開烘焙店賺了些錢，自己對烘焙又有極大的興趣，想未來也開一家，那麼就找個專業的烘焙培訓學校，全天，系統性的學習烘焙技術。
20樓：網友
學烘焙是乙個很不錯的選擇，學習烘焙我建議去專業正規的學校學習，更系統全面，各方面也都有保障，在選擇學校的時候應注意以下幾點：
1、學校資質、教學質量。
2、師資力量，老師是否專業負責。
3、軟硬體設施是否齊全。
4、校園環境。
5、在校學生的評價，看看口碑如何。
21樓：武漢陽光西點蛋糕培訓
你一學徒，工資不會超過3k，只會甚至更低。
至於學技術和經營模式，每一家烘焙店都有自己熱銷的產品，你可能學的更多的只是那幾種產品，學習根本就不全面。到時候自己開店的話，因為選址和受眾的不同，很可能熱銷的產品都不同。
還有一點，即使是碰到願意教你的師傅的前提下，想要學成也要很久，時間成本太長。
烘焙怎麼學習?
22樓：可愛的
1、掌握一些基礎的理論知識，可以節省材料後（打蛋盆有一點水也無妨，有一點蛋黃也沒關係，不用倒掉重來）可以調整方子或者自己研究方子，也可以盡量保證成功的製成成品。
2、先試著做，蛋糕，餅乾，麵包，實操後發現問題，再帶著疑問去解決問題，這樣印象更深。而且嘗試的次數越多，你會發現會製作一些基本款甜品，相同種類的都可以觸類旁通，方子上無非是一些材料的新增或減少，製作手法也相差不多。
3、合理利用網路資源。
知乎，微博，***，下廚房。如果你搜：「烘焙」會出現很多資源，開店，推廣，食譜分享……這些平台可能會更側重於**類的分享，***上會有**結合**的分享，找到你喜歡的，或者想學的選擇性的學習。
上面有一些優秀的烘焙老師，很多私房的爆款都可以在上面找到蹤跡。就是上面的老師良莠不齊，購課前記得仔細分辨。注意不要盲目跟風購課，按需購買，不明白的建議看看前面更的舊文。
6、最後理論性的知識學習。
網路上的可能大多不夠具體，只能解答部分疑惑，可以選擇購買書籍學習。
去學習烘焙技術，開個蛋糕房怎麼樣
學習烘培的話，費用是根據學校與學習的時間來決定的。一 首先我們講一下學校，如果你選擇乙個小的學校，每天實操很少，然後給你的材料也少的話，這樣學校也不會怎麼出名，然後學習人肯定也不多，所以他的利益就少，他也就不會給你太多的實操。那麼你的費用相對就會便宜一些，所以學習的話，學習得東西肯定也就少，費且肯定...
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