1樓：匿名使用者
偶然的一次機會在乙個小飯館裡面吃到了大醬湯，我覺得我之前沒有發現這個飯館還是我的損失，因為這個飯館做的比較好吃。
2樓：汗苑
附近一家韓食館，生意很少，但主人做的大醬湯超級好吃，料給的很足，卻偏偏生意很淡，後來關門了，多年後再沒喝到如此好喝的大醬湯。
3樓：初桜
有一次我去南韓吃到了大醬湯，我覺得南韓做得還是比較正宗的，而且也和我們的做法是不一樣的。
4樓：猴62436孤甲
大排擋裡面的大醬湯算是比較好吃的了，而且我覺得在別的地方，我也沒有吃的更好吃，我經常帶同學去那裡面吃。
5樓：bd小葵
雖然路邊攤不是特別的乾淨，但是我覺得路邊攤的口味真的特別得好，所以我經常在路邊攤吃這些好吃的。
6樓：網友
我喝過最好的大醬湯是北京亞運村的真露酒家，不過非典以後就關了，太可惜了！再沒有超越者。
7樓：消化
從來沒有吃到過，這麼好吃的大醬湯，學校食堂裡面做得好像挺正宗的，我們學校食堂做別的東西特別的好吃。
8樓：王倩
舍友的父親是乙個廚師，所以有一次在舍友家吃飯的時候他的父親給我們做了一道菜，我吃了好多。
9樓：戰歌
我的奶奶做飯特別的好吃，所以我肯定是在我奶奶家吃到的，我那次真的吃了好多東西，我真的覺得這是全世界最好吃的。
10樓：東超斯之
第一次我男朋友帶我出去吃飯的時候吃的就是大醬湯，我覺得真的是特別的好吃，以後還要去那個店裡面吃。
11樓：琶措濟
對於吃貨的我來說，但是吃遍了全世界的這種東西，所以我就的最好吃的還要數我們中國飯館裡面做的。
12樓：辰星
從小在我的姥姥家長大一直都是姥姥給我做飯，所以我特別喜歡吃姥姥做的飯，無疑也就是在我姥姥家裡面吃到的了。
問喝過日本大醬湯的人，感覺好喝還是不好喝？ 另外，有人經常喝醬湯嗎？為什麼？
13樓：紫金駝鈴
還行挺好喝。
在日本，主要以味噌湯的方式食用味噌，此外在蒸魚、肉、蔬菜時加入味噌、糖、醋等拌和的調味料，能使菜的味道更鮮美，經常食用有利於身體健康。
據說日本人的長壽就與經常食用味噌有關。味噌中含有較多的蛋白質、脂肪、醣類以及鐵、鈣、鋅、維生素b1、b2和尼克酸等營養物質。日本廣島大學伊藤弘明教授等人，通過對動物實驗證明，常吃味噌能預防肝癌、胃癌和大腸癌等疾病，此外，還可以抑制或降低血液中的膽固醇，抑制體內脂肪的積聚，有改善便秘、預防高血壓、糖尿病等功效。
日本人對味噌的喜愛程度可以說到了如痴如醉的地步。如果缺少味噌，日本料理的風味會遜色不少。如日本麵條（包括餐館就餐和速食麵在內）每年銷售在100億份以上，有50％是味噌風味。
日本調味品市場有著世界各地的調味料，但味噌對日本人而言是不可缺少的。
隨著全球經濟一體化的日趨明顯和中日食品文化交流的日益深入，現在，日本味噌逐漸進入中國。日本一些著名的食品製造企業在中國建立了合資企業，生產味噌產品，如日本的神谷釀造食品株式會社，在中國杭州味精廠建立了西湖神谷釀造食品****，日本「丸三愛」株式會社派了多名味噌製造專家，長期在中國杭州進行技術指導及開發。中國一些大城市的賓館、飯店利用味噌烹製出了一道道美味佳餚，中國一些食品製造工廠還利用味噌生產了多種食品和調味品。
在中國，味噌正日益為人們所接受。
14樓：陰險莫過王麻子
我覺得不好，太鹹了。。不過結合日本人的飲食習慣來看，他們應該很喜歡，因為日本人一般口味清淡，需要搭配下。 這跟南韓人喜歡泡菜一樣。
喜歡喝的人要麼就是日本人，要麼就是習慣日本生活了。。
15樓：小公尺餵雞
感覺不好喝。
有人經常喝，那是因為他是日本人。
向各位請教大醬湯的做法？
16樓：匿名使用者
材料：幹海帶結10克、土豆1個、豆腐1小塊、白蘑菇2個、西葫蘆半個、紅椒1根、豆芽30克。
調料：淘公尺水（公尺洗淨後，再放水，用手搓公尺，直至水變白）、蔥1根、蒜若干瓣、韓式甜辣醬、韓式大醬、辣椒粉。
做法：1、土豆、豆腐切塊，蘑菇、西葫蘆、紅椒切片，蔥切段，蒜切碎，海帶結泡發。
2、淘公尺水倒入鍋中，放入大醬和甜辣醬，攪拌勻。
3、將海帶結放入，煮10分鐘。
4、依次放入土豆、蘑菇、豆腐，煮幾分鐘。
5、再放入豆芽、西葫蘆、紅椒。
6、放入蔥段、蒜碎，調入辣椒粉，攪拌勻，關火。
大醬湯的介紹
17樓：東子
大醬湯（된장源自南韓，是上至**，下至平民百姓，是日常餐桌必不可少的傳統菜品1。大醬湯之所以從古至今在南韓源遠流長1，並在現代社會走向世界1，不僅僅是一種生活慣性使然，更因為其的確營養豐富、味美可口、操作方便、原料簡單。大醬湯的主要原料是大1醬，而大醬的主要原料黃豆中含有的異戊醛是一種天然的植物激素，它除了能預防乳腺癌外，還能降低與激素相關的各種腫瘤的發病率。
南韓女人以做大醬為榮，朝鮮多少代，大醬就是他們的國食2。下至百姓，上至國王，都認為大醬的氣味2可以預示國家命運，於是為大醬乞福就是為國家乞福。於是從醫書《東醫寶鑑》2到內命婦的《飲食雜記》2裡，都少不了大醬的影子。
宮女們為了改善大醬的味道，甚至想出在大醬裡加木炭2，在大醬裡放入槐樹花蕊、在野外做大醬祭。
大醬湯的做法，大醬湯怎麼做好吃，大醬湯的家常
18樓：霏聞櫛像
食材明細。牛肉200g
洋蔥乙個。西葫蘆適量。
大蔥一根。金針菇一把。
大蒜乙個。橄欖油適量。
鹽適量。香菇5朵。
花蛤300g
南豆腐一塊。
青椒乙個。土豆半個。
豆瓣醬適量。
南韓辣醬適量。
淘公尺水一碗。
鹹鮮口味。煮工藝。
半小時耗時。
普通難度。大醬湯的做法步驟。
準備好所需材料，將買回來的花蛤放在鹽水裡泡下，這樣可以把沙子吐淨。
把菜洗淨然後將蘑菇去根，把土豆，角瓜，圓蔥切片，豆芽去根，青椒切成絲。
把豆腐用鹽水泡一會，然後切成塊，把牛肉切成片狀。
準備好淘公尺水，是第二遍的淘公尺水。
在鍋裡放入橄欖油放入牛肉，等牛肉快熟的時候放入圓蔥，放入一小勺豆瓣醬，等圓蔥軟了的時候盛出備用。
在淘公尺水裡加入兩小勺南韓辣醬，兩小勺豆瓣醬攪勻，等水開了放入土豆和豆芽，等水第二次開了的時候放入金針菇和香菇。
放入炒好的牛肉。
加入辣椒和大蒜，等鍋燒開放入花蛤，小火燉幾分鐘，然後關火，就完成了。
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