乙個冬瓜爛了一點沒爛的地萬能吃嗎?

2023-06-02 10:15:06 字數 2853 閱讀 2943

1樓:匿名使用者

原則上是不能吃的,但是很多時候吃了也沒太大問題。

2樓:帳號已登出

冬瓜和其它的瓜類蔬菜不一樣,冬瓜比較大,一般都是切一點吃一點。所以當冬瓜出現了一些地方壞掉的話,其他沒有壞掉的地方還是可以吃的。

冬瓜壞掉是因為冬瓜裡含有充足的水分和營養成分,適合腐敗菌的滋生和繁殖,分解掉冬瓜的正常組分,引起冬瓜的變質壞掉。壞了之後最好是將剩下的也扔掉不要食用,因為爛了部分中的腐敗菌和生成的有害物質會沾染到外形還是好的冬瓜肉質裡,食用後對人體健康也是有傷害的,最好不要食用。

冬瓜的貯藏法。

一、適貯的條件。冬瓜喜溫耐熱,屬冷敏性蔬菜,貯藏適宜條件:溫度為10-15℃,相對濕度為70-75%,且通風良好,存放在10-15℃左右,可儲存數月。

冬瓜不耐低溫貯藏,低於10℃會發生冷害。但貯綽度過高,則呼吸速率加快,組織很快鬆軟,病原菌繁殖迅速,貯存期不長。

二、貯瓜的準備。冬瓜含水量較高,嫩瓜及過分成熟的瓜都不宜貯藏,所以貯藏的冬瓜要求九成熟,皮厚,肉厚,質地緻密、品質較好,表面青皮發亮,佈滿蠟質的品種。貯藏的瓜不能遭霜打,在生長期間應在瓜下墊磚或吊空,並防止日光曝曬,採收前1周不准灌水。

冬瓜在入庫之前要嚴防雨淋。採收時要留3-5釐公尺的瓜秧。選擇天氣涼爽時早晨用剪刀剪摘。

為防止瓜與瓜碰撞產生機械傷害,造成微生物侵染,用報紙包冬瓜。搬運過程中應輕拿輕放,嚴防擦傷、碰傷,特別注意應嚴防拋落,滾動現象,以免造成冬瓜內部損傷,給入庫貯藏造成較大隱患。

冬瓜的搭配建議。

1、雞肉:冬瓜和雞肉搭配能起到消腫止痛的效果,產後傷口疼痛的產婦可以多吃冬瓜雞肉湯,還能為身體補充必需的養分。

2、海帶:冬瓜和海帶搭配能起到降血壓、降血脂的功效。有妊娠高血壓和妊娠期糖尿病的孕婦不妨多吃。

3、蘑菇:冬瓜和蘑菇搭配能起到清熱祛火、除煩止渴、滋補美容的作用,哺乳期媽媽可以多吃。

4、火腿:冬瓜和火腿搭配可以增強機體免疫力,媽媽可以烹飪給寶寶吃。

冬瓜區域性腐爛變質能吃嗎

3樓:大恏人

不可以食物如果儲存不當的話就會變質,很多人認為變質的食物在煮沸後就可以再吃,這種做法是不對的。細菌在進入人體之前分泌的毒素非常耐高溫,不易被破壞分解。因此,這種用加熱加壓來處理變質食物的方法是不科學的,變質的食物一定要倒掉,千萬不能因小失大。

在這些腐敗變質的食物中,通常都會產生一些由細菌分泌的毒素,進入人體後會干擾人體的新陳代謝,最終影響到人體組織的正常功能。比如在腐爛的水果中,所產生的腐展青毒素會使神經麻痺,並且還會影響到腎臟的正常功能促使人早衰。

更可怕的是一些霉變的食物中還會產生一些會致癌的毒素,比如黃麴黴素、雜色黃麴黴毒素、棒麴黴毒素、紅色青黴毒素、b伏馬菌素、赫曲黴素等。冬瓜一般是切成塊狀**的,有時候買的分量過多吃不完,放了一段時間後冬瓜很容易腐爛。有些人會把腐爛的部分切掉,吃沒有腐爛的部分。

其實這樣做是錯誤的,冬瓜爛了之後營養成分會減少,還會產生一些對人體有害的物質,不能食用,否則會對人體消化系統造成損害。

冬瓜部分壞了還能吃嗎

4樓:微風飄過的葉

變軟不一定是變壞,有可能是放久了,水分流失造成的,如果是沒切開下變軟,你可以切開看一下內部果肉,特別是看一下瓜瓢,聞一下味道,如果質地鬆軟,但是還有一定彈性,沒有異味(腐爛的味道)那這瓜就還是好的,就只是失水而已,可以吃,爛的果蔬,不建議食用,真要吃的話,也要切掉壞的那些,盡量多切掉一些。

沒壞的地方可以吃,吃的時候把壞的地方用刀削下去就可以,但是如果冬瓜大部分都壞了的話,最好不要吃了。

飲食禁忌:1、冬瓜性寒,脾胃氣虛,腹瀉便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜;月經來潮期間和寒性痛經者忌食生冬瓜。

2、冬瓜與紅小豆相剋。冬瓜和紅小豆同食,會使正常人尿量驟然增多,容易造成脫水。

3、冬瓜與醋相剋。醋會破壞冬瓜中的營養物質,降低營養價值。

4、冬瓜與紅鯽魚相剋。同食降低營養價值。

5、冬瓜與鯽魚都是消腫利尿的食材,同食會造成尿量增多,如果不是水腫者,最好不要將兩者同食。

5樓:朱楚青亥

看是怎麼壞吧,如果只是磕碰到壞了一點,這種肯定沒問題,如果是自己爛了一部分,那就要小心了,瓜果有一部分出現腐爛,一般人都覺得把這個腐爛的地方切掉就可以了。這樣想是不太正確的,因為瓜果裡面水份非常充足,整個瓜果裡面的水份是連一塊的,有地方腐爛,腐爛的一些物質已經通過水份到達整個瓜果,所以,並不是切掉爛掉的地方就可以了。不過,千百年來,人們都是這樣處理爛了一部分的瓜果,出現問題的不多。

6樓:信連枝康午

要看壞的程度,如果壞的不多,那就把壞的部分切除,剩下的還可以吃,如果壞的比較厲害,那就。

直接扔掉不要吃了,以免病從口入!

7樓:曲素芹郝夏

嗯,可以,只要把壞的地方切掉可以繼續品嚐。

冬瓜爛了一點還能吃嗎 冬瓜壞了一點切掉還能吃嗎

8樓:戴蒙崗居

1、冬瓜壞了一點還能否吃,需根據冬瓜壞了的原因進行判斷,如果是因磕碰、撞擊導致,則切掉後可以吃。如果冬瓜壞了一點是因為出現了變質、腐敗等情況,則不建議再繼續食吃。

2、可以吃:若冬瓜是在運輸、存放的過程中遭到磕碰,導致壞了一點,而其他部分完整並沒有腐爛,則這時並沒有產生有害的細菌,可以切掉後吃,通常不會對身體健康造成影響。但建議盡快吃,以免存放過久滋生細菌;

3、不建議吃:如果冬瓜是因為存放時間過久或儲存環境潮濕導致腐爛,而出現壞了一點的情況,則切掉後也不建議再繼續吃。這時代表冬瓜中滋生較多細菌、黴菌等,不僅存在於壞了的地方,還可能已經侵蝕沒壞的部分,進食後可能會導致胃腸道菌群失調,進而引起腹脹、腹痛、噁心、嘔吐等胃腸道不適症狀。

所以為避免出現上述不良情況,不建議再吃。若不慎進食了變質的冬瓜,則需關注自身身體狀況,一旦出現不適,則需及時到醫院就診。

爛掉一點點的水果還能吃嗎,爛了一點點的水果還能吃嗎

爛掉一點點的水果是不能吃的。在水果上出現頻率最高的就是以擴充套件青黴為代表的青黴,它們產生的展青黴素會產生引起動物的胃腸道功能紊亂,腎臟水腫等病症,並且因為展青黴素與細胞膜的結合過程是不可逆的,會對細胞造成長期的損傷,甚至有可能致癌。擴充套件資料 吃水果的那些致命誤區 1 飯後馬上吃水果 有專家列出...

能不能說一下,爛一點的水果還能吃嗎?

應該是不能的!第一壞掉的水果可能受到了細菌的侵蝕,儘管水果是碰撞了一下,但是他的細胞也受到了損傷,這時的環境也很適合細菌生長,營養也外流了。二是對於壞掉的水果,特別是霉變的,就算你把壞掉的部分去掉也未必安全,因為霉變產生的展青黴素可以擴散到其他部分,所以還是不要吃了。最好別吃,其因為一口的水果食用的...

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