1樓：王松子
法律分析：食品處理區：地面用無毒、無異味、不透水、不易積垢、耐腐蝕、防滑的材料鋪設，且平整、無裂縫。
牆壁採用無毒、無異味、不透水、平滑、不易積垢的淺色材料，粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹調等場所有以上光滑、不吸水、淺色、耐用和易清洗的材料製成的牆裙。
法律依據：《中華人民共和國食品安全法》 第二條 在中華人民共和國境內從事下列活動，應當遵守本法：
一）食品生產和加工（以下稱食品生產），食品銷售和餐飲服務（以下稱食品經營）；
二）食品新增劑的生產經營；
三）用於食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用於食品生產經營的工具、裝置（以下稱食品相關產品）的生產經營；
四）食品生產經營者使用食品新增劑、食品相關產品；
五）食品的貯存和運輸；
六）對食品、食品新增劑、食品相關產品的安全管理。
供食用的源於農業的初級產品（以下稱食用農產品）的質量安全管理，遵守《中華人民共和國農產品質量安全法》的規定。但是，食用農產品的市場銷售、有關質量安全標準的制定、有關安全資訊的公布和本法對農業投入品作出規定的，應當遵守本法的規定。
2樓：帳號已登出
檢測範圍自製奶茶，珍珠奶茶，奶茶粉，香奶茶，西公尺奶茶，奶茶原料，內蒙古奶茶，奶茶飲品，杯裝奶茶，冰奶茶，水果奶茶，奶茶固體飲料，奶茶飲料，鮮奶茶，無糖奶茶。奶茶檢測專案茶多酚檢測，微生物檢測，質量檢測，糖精檢測，色素檢測，菌落總數檢測，成分檢測，甜味劑檢測，總糖，有害物質檢測，茶鹼，塑化劑，氟化物，感官檢測，咖啡因，食品新增劑，營養標籤檢測，茶多酚檢測，氟化物，重金屬，配方還原等。
提問。如果發現自己上的班的奶茶存在私自修改效期怎麼今天沒用過期了，第二天繼續用。
能不能舉報。
可以的，商家擔全部責任，屬於欺騙消費者。
奶茶店衛生要求細則
3樓：律臨金玉律師
法律分析：1、製造奶茶等飲品的茶湯每日都要新做，這樣能保證最佳的口感與品質，同時也能做到乾淨、衛生。
2、奶茶的所有原料都有相應的儲存方法以及儲存時間，有的在拆封以後就需要立刻放進冰櫃裡冷藏，要是發現了有原料已經變質要馬上將其丟棄，並重新準備原料。
3、飲品在製作過程中需要用到一些輔助工具，因此這些工具也要時常進行清洗，不要讓某些原料附著在器具上，不僅是為了讓產品更加衛生，還為了防止讓顧客看見產品餘渣沒有清理乾淨，從而讓他們留下了不好的印象。
4、有的茶飲需要新增新鮮水果，所以店員在做準備工作的時候還要將新鮮水果反覆清洗，以防止果皮上有殘留物。
5、奶茶店裡的淨水器衛生也要注意，平時要經常擦拭，另外淨水器的濾芯也要定期更換，因為水質對奶茶的口感有一定的影響，及時更換淨水是很有必要的。
6、製作飲品所需要用到的甜品比較多，再加上現在正值夏季，蚊蟲到處亂飛，因此店員要注意是否有蟲子掉進了原料裡，還有一點就是在飲品出杯的時候，收銀員也要注意有無飛蟲掉落，倘若有，就請及時為顧客更換，這既體現了奶茶店的誠信問題，也能讓顧客感受到奶茶店追求乾淨衛生的態度。
7、奶茶店的店員要有衛生意識，時刻保持自己的著裝得體，衛生方面也要多加注意，即使夏季再忙再熱也要做到乾淨整潔。
8、奶茶店的衛生工作不分時間，每時每刻都要注意操作台以及店面的衛生是否做好了，可以定期做一次大掃除，盡可能將衛生問題做到徹底，只為了能給顧客更好的消費體驗。
法律依據：《關於衛生達標要求的細則規定》 一、個人衛生 （一）食品從業人員須知 1、健康檢查：食品從業人員每年必須進行一次健康檢查，並以當地的食品衛生監督機構認可，領取健康合格證。
否則不允許其上崗。 2、衛生培訓：新進人員心及臨時工應做培訓後上崗，通過衛生培訓懂得講衛生的重要性，能自覺遵守各項操作衛生制度，防止食品汙泥，保障食品安全衛生。
3、個人衛生與職業道德：樹立良好的職業道德，認真學習與貫徹「食品衛生法」，熟記各項衛生管理條例，對衛生常識應對答如流。
對奶茶店的工作人員有標準嗎？
4樓：來自湯山有智慧型的菜苔
1、身體健康，持有健康證；
2、動手學習能力強，能夠盡快學會奶茶店各種產品的製作方法，並能獨立操作。
3、熱愛奶茶行業，願意嘗試並有研發探索新產品的意願。
4、願意與人交流，溝通。
5、年齡最好在40歲以內，形象好，能承受高強度工作。
我要開個奶茶店，開一家奶茶店如何
加盟比較簡單，但受制約的地方很多，費用也多。成本不好控制。總部提價，自己無可奈何 機器壞了，總部不了你，你也沒轍。不加盟自己幹，費事。但可以省不少費用。但要有豐富的經驗。先看看你有多少銀子，想開在 開什麼檔次的，不懂，去看看別人的奶茶店，自己就有乙個感性的認知了。再去請教別人。高檔的，裝置的 需要3...
衛生局是怎麼檢查餐飲的
衛生局檢查餐飲包括廚房 冷盤間 蛋糕間 食品加工人員的衛生要求。一 廚房的最小使用面積不得小於8平方公尺。二 冷盤間必須配有專用冷藏設施 洗滌消毒和符合要求的更衣設施，室 內溫度不得高於25 冷盤間必須每天定時進行空氣消毒。三 蛋糕間，用於製作裱花蛋糕的操作間，應當設定空氣消毒裝置和符 合要求的更衣...
老有來我奶茶店要吸管的怎麼辦,開個奶茶店需要哪些東西
既然這樣那就收費唄，2塊錢一根，不過分吧！你說，誰家奶茶店這麼摳門，吸管都不給，買我家奶茶，不會讓你出現問別人家要吸管這種情況 這些都是抽冰的 一塊錢一根就行了 既然你開奶茶店有來你店要吸管的，你就送給他，這樣對你奶茶店的經銷會有好處的，也許會興旺起公尺。你告訴他們 親買奶茶送吸管喲！哈哈，別亂給就...