1樓:匿名使用者
1.由100%的葡萄汁釀製而成的冰酒,不僅美味可口,而且營養價值非常豐富,這是其它任何飲料酒所無法比擬的。冰酒中一般含有15%-25%易被人體吸收的葡萄糖和果糖,含各種有機酸0.
3%,各種礦物質成分。
5%,其中的鈣、鉀、鎂、磷、鐵、鋅、硒等微量元素,都能直接被人體吸收利用。硒是人體免疫系統的強化劑,也是一種很好的防癌、抗癌的微量元素。
2.冰酒中,鋅和硒的含量適中,符合人體的需要。其所含的b族維生素、維生素c等,能夠維持人體正常的代謝,是生命和健康所必需的。
3.冰酒還含有人體代謝所需的氨基酸,紅冰酒中的多酚類化合物能擴張血管,使血管壁保持彈性,提高毛細血管的擴張力,殺死細菌或病菌。喝冰酒不僅有消毒清淤利尿的作用,而且能降低血壓,對心血管系統有保護作用,降低心肌梗塞的風險。
飲用冰葡萄酒有什麼好處
2樓:匿名使用者
冰葡萄酒甜性高,酸性妙,美味均衡,可獨飲或與新鮮水果,鮮乳酪,桃子乳酪蛋糕,不加糖的水果餡餅或蛋糕皆可美味地搭配。
冰酒系100%葡萄汁發酵而成,色澤金黃或酒紅,澄澈清亮,口感雋永,品質上乘,其營養成分幾乎包含了人體所必需的數十種酶和氨基酸,具有養顏、美容、保健等功能,是不可多得的上乘佳釀。
加拿大冰酒與德國冰酒的區別
3樓:手機使用者
乙個是加拿大的 乙個是德國的。
德國的酒精含量應該大些。
加拿大冰酒怎麼樣?喝冰酒有什麼講究?
4樓:匿名使用者
您好,因為先天地形和氣候等自然條件的卓越優勢,加拿大冰酒品質世界領先,而加拿大的vqa冰酒標誌很權威,是最嚴格的葡萄酒標準,如同法國的aoc、義大利的doc和德國的qmp等級。因此你提到的印有vqa的加拿大加皇冰酒品質屬上乘。
關於喝冰酒的講究,我根據國人對於喝冰酒的誤區給您幾點建議:
1、冰酒的溫度控制在4℃-11℃比較適合飲用,並不需要冰凍到太低的溫度,否則影響冰酒果香氣息的揮發。
2、冰酒直接飲用更能體會到它的醇香甘甜,並不需要加入冰塊飲用,否則就及大地浪費了它原本的香甜氣息。
3、冰酒的醇香和獨特在於它的舒緩,因此冰酒適合細品慢飲,切不可像其他酒一樣一飲而盡。
4、冰酒更適合與餐後甜點一起搭配飲用。
為什麼加拿大能生產好的冰酒?
5樓:匿名使用者
尼亞加拉湖區和安大略湖是加拿大現代葡萄酒產業發源地。安大略省南臨五大湖、北至哈得遜灣,以得天獨厚的地理位置與氣候條件成為加拿大乃至世界最著名的冰酒產區。
在廣闊寒冷的加拿大,產冰酒的葡萄園幾乎全擠在安大略湖與伊利湖之間的尼亞加拉半島上,仿若是上帝的眷顧,讓加拿大意外擁有這樣一塊既寒冷卻又溫暖的土地,得以成為全世界最大的冰酒產國。
現在尼亞加拉半島有很多知名酒莊,如pillitteri酒莊、lakeview(湖景莊園)、strewn(詩樽莊園)、calamus(克萊姆斯莊園)、harbour(哈伯莊園)等,安大略省冰酒總產量占全加拿大的70%。
在這些莊園中, pillitteri酒莊所擁有的kingsland莊園,更是尼亞加拉半島這片冰酒**產地的冠上明珠。它位於尼亞加拉河流注安大略湖的入口,肥沃的沖積平原正是葡萄樹生長的最佳土壤。同樣得益於尼亞加拉獨特的地理位置與氣候,在各種自然因素的共同作用下,冰酒迷人的風味得以形成。
自從2023年,這片土地便被英國王分封給後代,憑藉獨特的氣候與優質的土壤,洛根家族建立了pillitteri酒莊並專注於冰酒的生產。pillitteri酒莊以出產高品質的冰酒享譽世界,也是世界上惟一擁有vqa與haccp兩項權威認證的酒莊。遵循正統與嚴格的標準,pillitteri在各種國際葡萄酒品評大賽中贏得了超過500個國際和加拿大大獎。
前兩天接觸到了冰酒,不知道加拿大冰酒與中國冰酒的差異在哪兒呢?
6樓:網友
世界上只有加拿大尼亞加拉半島和德國阿爾卑斯地區能夠產出真正的冰酒。
7樓:匿名使用者
你認為有差異就有差異了,你還沒比較怎麼知道。上面說是外國花在功夫上,呵呵,其實世界各國都一樣,各有特色。
加拿大冰酒和德國冰酒有什麼區別
8樓:溫哥華妹妹
1、冰酒的主要葡萄品種不同:加拿大冰酒主要葡萄品種為維代爾、品麗珠。德國冰酒主要葡萄品種為雷司令。
2、溫度要求不同:加拿大vqa監管機構要求製作冰酒的葡萄必須要達到零下八攝氏度採摘、壓榨。德國的標準是零下七度採摘、壓榨。
3、產量不同:因為冰酒對氣候的要求特別嚴格,全球氣溫上公升導致德國不是每年都出冰酒,但是加拿大因為特出的地理條件能夠每年都能生產冰酒,佔全球總產量的80%;加拿大冰酒最好的是產區是安大略省,佔到加拿大總產量的80%。
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