1樓：匿名使用者
醪糟和甜瓜一起吃完全沒問題，放心吃吧！
2樓：匿名使用者
可以的和甜瓜一起吃的，沒有衝突。
3樓：吳雯燕闖天涯
不可以，這樣會肚子疼的。
4樓：孫夢
可以，不過要注意少一點量。
醪糟可以和湯圓一起吃嗎？
5樓：無雅詩
可以的，兩種食材並沒有相剋的成分。
醪糟湯圓的做法。
原料。湯圓、公尺酒、雞蛋兩個、生粉。
製作方法：1、首先我們在鍋內加入適量的水，開啟電磁爐把水加熱，利用燒水的時間，把生粉內加入清水，用勺子攪拌均勻備用，生粉在這裡是勾芡用的，生粉勾芡的作用是顏色透亮，不渾濁。
2、雞蛋打破，把蛋清和蛋黃分離，用筷子把蛋清打勻，蛋清一定要用筷子打散，不能有大塊。
3、水開後，把湯圓倒進鍋內煮制，然後用勺子輕輕的推動湯圓，以免湯圓粘鍋，煮製5分鐘左右，煮製期間要不定時的用勺子攪動下鍋內的水，讓湯圓滾動，防止粘鍋。
4、待湯圓慢慢漂浮起來，然後下入公尺酒，用勺子輕輕攪均勻，鍋內的水再次燒開，加入白糖調味，用勺子把白糖攪開。
5、鍋內的水開後打去上面的浮末，然後加生粉水勾芡，勾芡湯汁粘稠一點，這個時候把蛋清裡面的浮末打去，蛋清上面的泡沫會影響成品顏值，如果不打去，湯羹上面會有好多浮末。
6、然後把蛋清慢慢的倒入鍋內（倒的時候要用勺子不斷的順乙個方向攪動），鍋內湯開後即可關火出鍋，可以撒上少許的枸杞子點綴。
製作小貼士：
1、製作公尺酒湯圓主要是煮湯圓，盡量選擇小一點的湯圓，成品更美觀。
2、煮湯圓的時候要不定時的攪動下，直到湯圓漂浮，最後淋蛋清的時候要攪動的速度快一點，這樣出來都是絮狀的。
6樓：巧
可以，醪糟，又叫酒釀，甜酒，酸酒。舊時叫「醴」，是一種公尺酒，江南地區漢族傳統小吃。醪糟經糯公尺（又稱江公尺）發酵而成，夏天可以解暑。
主要原料是糯公尺，釀製工藝簡單，口味香甜醇美，醇含量極少，因此深受人們喜愛。但是仍然有很多人認為它是酸的，拒絕食用。在一些菜餚的製作上，糯公尺酒還常被作為重要的調味料。
酒粬，一般寫作酒麴。在經過強烈蒸煮的白公尺中，移入麴黴的分生孢子，然後保溫，公尺粒上即茂盛地生長出菌絲，此即酒麴。在麴黴的澱粉酶的強力作用而糖化公尺的澱粉，因此，自古以來就把它和麥芽同時作為糖的原料，用來製造酒、甜酒和豆醬等。
用麥類代替公尺者稱麥曲。
甜酒釀不能跟什麼放在一起吃？
7樓：匿名使用者
甜酒釀沒有食物搭配禁忌，但要注意酒精過敏者不能食用。
甜酒釀是江南地區傳統小吃。是用蒸熟的江公尺(糯公尺)拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜公尺酒。甜酒釀不完全屬於酒的類別，卻有著酒的芳香。
甜酒釀吃的時候連公尺帶酒一起吃，可以在發酵後生吃（小孩子不宜生吃），也可以加水煮開了吃，還可以在煮的時候放入雞蛋就是香甜美味的酒釀雞蛋了，或者在煮的時候加入紅糖、蜂蜜之類的。
醪糟和什麼食物相剋
8樓：一零啞劇
1.醪糟+濃茶。
醪糟中含有較多含量的乙醇成分，而濃茶中含有多種咖啡鹼、茶鹼等生物鹼成分，都需要通過肝臟進行代謝，長期將二者同食，會加重肝臟負擔，甚至損傷肝臟。
2.醪糟+海鮮。
二者同食會引發痛風。
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