羊奶和牛奶有哪些區別 羊奶粉好還是牛奶粉好

2023-04-24 14:45:02 字數 5074 閱讀 2396

1樓:國際媽咪育嬰藝

羊奶粉和牛奶粉各有各的好處,我們不能一概而論。以下是羊奶粉和牛奶粉的比較:

1、**。牛奶**便宜,在歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的7倍,國內羊奶粉的**也要高於牛奶粉很多。

2、營養價值。

羊奶在國際營養學界被稱為奶中之王,營養更豐富,羊奶中含有200多種營養物質和生物活性因子,其中蛋白質、礦物質及各種維生素的總含量均高於牛奶。

3、口味。羊奶有羶味,牛奶味道更容易接受。

4、消化吸收。

羊奶更接近母乳,它的脂肪顆粒體積為牛奶的1/3,且顆粒均勻,更利於人體消化吸收。

5、工藝和品牌。

牛奶較羊奶來說,工藝比較成熟,生產和配方都是久經考驗的,質量方面會更安全放心。目前市面上牛奶粉的品牌和產品相對羊奶粉來說要多很多,丫友們可選擇的範圍更廣一些。

6、免疫力和過敏性。

羊奶中的免疫球蛋白含量很高,並且特別含有egf(上皮細胞生長因子),可直接提高人體細胞免疫力。另外羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的過敏症,且羊奶性溫,不易上火。

嚴格來講,純天然的牛奶和羊奶都需要經過現代工藝,加入多種營養元素,才適合寶寶吃。在製作工藝上羊奶粉和牛奶粉可能會有所不同,某些微量元素會有差別,但國家對於嬰兒奶粉的成分配比會有一定要求,其實兩種奶粉營養成分差別並不大。對牛奶蛋白過敏的寶寶可以嘗試羊奶粉。

建議媽媽們根據寶寶的身體狀況選購合適寶寶的奶粉,不論是牛奶粉還是羊奶粉,只要是適合自己的寶寶喝的,且沒有不良反應的,就是好奶粉。

牛奶粉和羊奶粉有什麼區別?

2樓:栗子李子梨子

一:羊奶粉比牛奶粉更易消化吸收。

二:羊奶粉可解除大部分牛奶蛋白引起的過敏症。而牛奶不行。

三:羊奶粉可增加人體的抗病能力。羊奶粉中含有和人乳一樣的活性因子─上皮細胞生長因子(egf),有益上皮細胞的生長,增強人體的抗病能力。

四:羊奶粉中缺乏葉酸,維生素c,含鐵質亦低。

3樓:生活小點通

區別是:羊奶粉和牛奶粉都有豐富的蛋白質和脂肪,但是羊奶粉中蛋白質分子更小,更有益於人體消化吸收,而且羊奶粉裡面的脂肪成分和母乳比較相似,即使是腸胃功能比較弱的人飲用羊奶粉也非常容易消化,不會像飲用牛奶一樣出現腹瀉等情況。

提問羊奶粉比牛奶粉好消化?

提問羊奶粉會比牛奶粉甜麼。

提問甜的好還是不甜的好?

提問奶粉的這種甜會對牙齒不好麼。

4樓:秋狸

**不同、營養成分不同、產量不同。

一、**。牛奶粉是以新鮮牛奶為原料,用冷凍或加熱的方法,除去乳中幾乎全部的水分,乾燥後加工而成的食品。

羊奶粉指的是用羊奶,經過特殊工藝,製作的而成的奶粉。

二、營養成分。

羊奶粉的脂肪含量為,脂肪球直徑2微公尺左右,羊奶富含短鏈脂肪酸,低階揮發性脂肪酸佔所有脂肪酸含量的25%左右,羊奶脂肪球直徑小,使其容易消化吸收。

牛奶粉脂肪球直徑為3-4微公尺。低階揮發性脂肪酸佔所有脂肪酸含量不足10%。

三、產量。羊奶的產量遠不足牛奶,所以**上也比牛奶稍貴一些,被稱為「貴族奶」。

近代奶牛繁殖快,牛奶的產量極大,且具有取給「便」、售價「廉」、功效「驗」三個優越條件。因此,牛奶在奶類之中,成了極普遍、極重要的滋養飲料。

5樓:匿名使用者

羊奶中含有牛奶所沒有的營養物質

1、羊奶中特有的上皮細胞生長因子(egf)能夠促進細胞的生長。

2、羊奶中特有的乳清蛋白是人體優質蛋白的補充劑之一。

3、羊奶中特有的乳鐵蛋白可以起到抵禦病菌侵害、減緩氧化過程、促進免疫系統調節等作用。

4、羊奶中特有的斷鏈脂肪酸能幫助人體吸收鈉等微量元素。

羊奶較於牛奶的優勢

1、羊奶中的蛋白凝塊更加細軟,利於人體吸收。

2、羊奶的脂肪為不飽和脂肪,能幫助調節人體的各種機能。

3、羊奶的脂肪溶點更低,使得多餘的脂肪不貯存於體內。

4、羊奶的分子結構與母乳最為接近,且營養豐富。

5、羊奶呈弱鹼性,能幫助調節胃內的酸鹼中和。

6、羊奶中含有更為豐富的維生素a,能預防視力衰退及其他視力疾病。

7、羊奶中含有更為豐富的維生素b,能更好地促進成長、幫助消化,並能改善精神狀況。

8、羊奶裡含有較多的色氨酸,可以讓合成蛋白的吸收最大化。

9、羊奶的鉀含量是牛奶的倍,能更好地維持心肌功能。

10、羊奶中不含過敏源,對於屬於過敏體質的人群來說是很適合飲用的。

概述

1、羊奶中的蛋白質、礦物質,尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高;維生素a、b含量也高於牛奶,對保護視力、恢復體能有好處。和牛奶相比,羊奶更容易消化,嬰兒對羊奶的消化率可達89%以上。

2、羊奶粉比牛奶粉更接近於母乳,寶寶吃了不容易上火,也很少寶寶有吃羊奶粉過敏的現象,而且羊奶粉也較牛奶粉更容易吸收,羊奶粉裡鈣和磷的含量也比牛奶粉裡面的多,也更容易寶寶的吸收。

3、羊乳的鈣含量高於牛乳,而且為小分子鈣,更易於人體直接吸收。羊乳的維生素含量均高於牛乳,如維生素a、維生素b2、維生素b1、維生素c等。羊乳與人乳的蛋白質結構類似,分子細小,易於消化吸收,牛乳中的蛋白分子粗大,較難消化;羊乳和人乳酪蛋白含量低,白蛋白、球蛋白含量高,而牛乳中酪蛋白含量高。

6樓:國際媽咪在路上

羊奶粉和牛奶粉:羊奶蛋白質較牛奶稍高、脂肪球細胞小,接近人體、礦物質較多,鈣鐵吸收率高;羊奶缺乏葉酸,含量為牛奶的1/5。

過敏性:無論是羊奶粉還是牛奶粉都有可能導致寶寶過敏,相比較羊奶粉的過敏概率要低一些。

吸收度:現在市場上的羊奶粉和牛奶粉都是經過高壓均質化處理的,它們的脂肪顆粒都已變得很小,吸收率的差距也可以忽略不計。

牛奶與羊奶沒有原則上的區別,兩者都含有較優質的蛋白質、脂肪,其中的礦物質含量,尤其是鈣含量都很豐富。並不是營養價值越高的越適合寶寶,針對寶寶年齡段和個體需求,選擇最合適的,才是最好的。營養太豐富對於腸胃未發育好的寶寶來說反而會是一種負擔。

羊奶貴:羊奶自身產量少;山羊很難像奶牛那樣大批的集中飼養,因此奶源少;羊奶對加工技術的要求高,行業發展還不夠成熟。

與營養價值沒有直接關係。

7樓:宸宇

羊奶粉,即用山羊奶加工製成的配方奶粉。那它和牛奶粉的區別大嗎?我們以兩者中乳清蛋白和酪蛋白的比例為例來進行比較。

1、乳清蛋白和酪蛋白的比例成熟的母乳中,乳清蛋白和酪蛋白的比例為60:40左右,而新鮮的羊奶和牛奶的比例分別為22:78和18:

82左右,可以看出這個比例和母乳相差都很大。為了保證奶粉中乳清蛋白和酪蛋白的比例接近母乳,會新增乳清蛋白來進行調整。所以,無論是羊奶粉還是牛奶粉,只要是合格的嬰兒配方奶粉,區別都不會太大。

2、蛋白質結構上對比配方奶粉必須含有與母乳類似的必需氨基酸以及半必需氨基酸組成,才能滿足嬰兒生長發育對氨基酸的需求。羊奶蛋白質的氨基酸模式與牛奶的很接近,卻與母乳的有很大不同。與母乳相比,羊奶粉和牛奶粉中甘氨酸、色氨酸和半胱氨酸的比例都很低,而蛋氨酸的比例卻很高,也需要通過額外的加工進行調整,所以在蛋白質的結構上,羊奶粉並不優於牛奶粉。

3、是否引起過敏很多媽媽們認為羊奶的一大好處是不會過敏,其實羊奶也有可能引發過敏,羊奶粉和牛奶粉中都含有一種異性蛋白質如αs1-酪蛋白、β-乳球蛋白,這兩種蛋白就是過敏源。只不過這兩種蛋白質在牛奶和羊奶中的含量不同:牛奶中αs1-酪蛋白、β-乳球蛋白的含量高達40-50%,而羊奶中僅含1-3%。

所以羊奶粉也有可能引發過敏,但是幾率要比牛奶粉的幾率低很多。

奶粉專家康寶瑞提醒,4個月前的寶寶最好不要喝羊奶粉。因為羊奶中葉酸含量較少,容易引起嬰兒發生巨幼細胞性貧血。由於不滿4個月的嬰兒不能吃輔食,不能從食物中補充葉酸。

如要選擇羊奶粉,最好選擇葉酸含量高的配方羊奶粉。 綜上,母乳是寶寶餵養的最佳食物,無論選擇什麼樣的配方奶,都應從寶寶的身體狀況出發,適合寶寶的配方奶粉才是最佳的選擇。

8樓:佳貝艾特

到底是羊奶粉好還是牛奶粉好呢?

1、蛋白質。

兩類奶粉的奶源中,牛奶的蛋白質含量更為豐富,而羊奶的蛋白質更接近母乳。二者的主要蛋白質是酪蛋白和乳清蛋白,牛奶中酪蛋白與乳清蛋白的比例約為80:20,羊奶為65:

35,母乳為60:40。牛奶的蛋白質含量雖高,但是蛋白分子較大,對於體質虛弱的寶寶而言不容易吸收。

羊奶的蛋白分子相對較小,更適合體質較弱或對牛奶粉過敏的寶寶。

2、脂肪和醣類。

相比牛奶粉而言,羊奶粉脂肪含量更高也更接近母乳。並且羊奶粉中的脂肪球顆粒比牛奶粉小的多,在胃液中的脂肪酶接觸脂肪球的面積大,消化吸收快。牛奶中的醣類大部分是乳糖,另外還有少量的葡萄糖、半乳糖及其他醣類。

羊奶中的醣類以乳糖和半乳糖為主。

3、維生素和礦物質。

兩種奶粉中均含有豐富的維生素a 、b1、b2、c、d等,而每百克羊奶中的維生素a和維生素d的含量分別是牛奶的3-4倍,但羊奶中的葉酸含量較少,僅為牛奶的五分之一。牛奶和羊奶中的礦物質含量相當,總含量分別為和0.

72%,而母乳中總含量僅為。另外,羊奶中的鈣、磷含量均高於牛奶與母乳。

通過以上的分析我們可以看出,新鮮的羊奶與牛奶相比更接近母乳。而配方羊奶粉保留了原料奶接近母乳、易吸收、不易過敏的特點,更適合體質虛弱的寶寶。

寶寶喝羊奶粉好還是牛奶粉好?有什麼區別嘛 10

9樓:我dio最會噠啦

回答近年來,羊奶粉在市場上越來越受人們歡迎,不少人都認為羊奶粉要好過牛奶粉。但對這種說法還是存在一定的爭議,畢竟這兩種奶粉所含有的營養物質差異大,有些人可能只適合其中一種。那麼,女寶寶吃羊奶粉好還是牛奶粉好?

女寶寶吃羊奶粉好還是牛奶粉好。

生活中大多數寶寶喝的都是牛奶粉,但是不少家長聽說羊奶粉更容易讓寶寶吸收,所以很多新媽媽在選擇的時候就比較苦惱了,無論是哪種奶粉都在盡最大程度模仿母乳中的營養成分,無論是哪種奶粉,只有選擇適合寶寶的才是最好的。

羊奶粉中含有不飽和脂肪,吸收起來要比牛奶粉更加容易,同時也比較容易消化,但是所含的蛋白質成分卻要比牛奶少很多,含鈣量也比較低,在目前市場上羊奶粉的品牌是比較少的,但**卻高出了很多,兩種奶粉之間各自有各自的優勢,所以在選擇的時候可以根據寶寶的情況來決定。

兩種奶粉當中新增的營養物質是不一樣的,可以根據寶寶的體質來選擇,如果是對於牛奶粉過敏的寶寶可以選擇羊奶粉,因為在洋奶粉裡面不含任何使寶寶過敏的牛奶蛋白,除了容易過敏的寶寶之外,體質比較虛弱的寶寶也是可以選擇羊奶粉的。

羊奶粉真的比牛奶粉好嗎?羊奶粉和牛奶粉到底哪個好

這兩種奶的營養成分總體來講沒有太大的區別,當然這兩種相對於母乳,它的營養成分的配比和其他微量元素的比例,還是不如母乳適合嬰兒吸收。牛奶和羊奶理論上是可以給大一些的嬰兒食用的,當然注意嬰兒是不是會出現過敏和消化不良的問題。這兩種在營養成分和消化吸收方面是沒有太大的區別。主要原因是為了壓縮成本提高利潤。...

脫脂羊奶粉和全脂羊奶粉有哪些區別?怎麼選

全脂羊奶粉和脫脂羊奶粉的區別。首先兩者在營養價值上是不同的,因為全脂的奶粉是沒有經過脫脂處理的,所以裡面的營養是很全面的,要比經過脫脂處理的奶粉更高一些,尤其是全脂奶粉裡面的蛋白質含量很豐富。而脫脂奶粉由於脂肪含量低且熱量低,適合特殊人群,比如 人士或者有三高的老年人等。其次維生素含量也是不一樣的。...

全脂羊奶粉好還是配方奶粉好,全脂羊奶粉好還是配方羊奶粉好?

羊奶粉 更好些.羊奶含有促進細胞生長因子 上皮細胞生長因子,羊奶含有豐富的乳清蛋白,羊奶含有乳鐵蛋白,羊奶的蛋白凝塊細而軟 羊奶的脂肪為不飽和脂,羊奶的脂肪溶點低,羊奶的營養元素全面,羊奶呈弱鹼性,ph值7.1 7.2,牛奶呈弱酸性,ph值為6.5 6.7,羊奶的視黃醇 維生素a 是牛奶3.5,羊奶...