1樓：網友
每個服務員包房和大廳都分有負責區域，所謂盯台，就是服務員要負責所在區域內（包房1--2間，大廳2---4張），客人的需求，和買單。
飯店的總台是做什麼的
2樓：德之廚
酒店總台：客人入住登記收取押金、客人離店結帳及發出收據、客人查詢、接受訂房、指示房務部清潔及檢查房間。有些可代客預定蛋糕、香檳或鮮花。
3樓：小黑歐巴歐巴
飯酒店總bai服務台在酒店整體服du務工作中所起的zhi地位和作用至關dao重要。它既是版酒店對內對外聯絡的總渠權。
道，又是樞紐，是酒店接待服務工作的指揮中心，酒店內部的各個部門如餐飲部、遊樂中心、**部等都要靠總服務台來協調才能搞好服務工作。在對外聯絡方面組織客源、想方設法為賓客熱情周到地服務，使賓客感到滿意留下深刻的第一印象，為酒店吸收更多的客人，增加社會效益和經濟效益，總服務台工作如此重要就特別要求服務人員精通業務，行動敏捷準確無誤。
飯店裡的一種工作台叫做打荷臺，那打荷台是做什麼用的？
4樓：竹海獨孤
打荷就是介於配菜和灶上之間的工種，它的作用是把配的菜品選擇掉次品和雜物，並把盤子擦乾淨。廚師炒菜裝盤後把菜品處理下，包括試味道等等。
我在飯店上班，今天和同事值班，但是他和領班還有幾個同事一起聚餐，不叫我還讓我自己盯台收拾桌子
5樓：農村苗族女孩
你值班留你乙個人他們就走了，這樣的人太可惡了，人品不行，離這種人遠一點，向老闆反映情況他們下次就不會這樣了，人太善良了容易被人欺！
6樓：孤du的猴
肯定得有人值班啊，叫了你，誰值班呢，
7樓：爽朗的張亞紅
這種人以後離他遠點，不可以做朋友的。
飯店裡的臺型是什麼
8樓：匿名使用者
扎臺型：
扎」是上海話的常用詞，比如「扎足」，指分量足；比如「扎勁」是指來勁，有勁。漢字中「爭」和「扎」同義。「臺型」原指演員在舞台上的藝術亮相、表演和造型。
舊時最大眾的娛樂場所就是戲院，最風光的演員都活躍在舞台上。所以「臺型」對於演員來說及其關鍵。「最開始「扎臺型」就是「爭台型」和「爭面子」。
和出風頭類似，請參考「出風頭」。
舉例：餐廳的油爆蝦可以說是最經典的本幫菜之一，據說老飯店的油爆蝦有一百多年的歷史了，甚至可以說是上海油爆蝦的創始者之一。為了迎接世博來賓，大廚每天都會事先調好蝦的調配，確保每盤油爆蝦的味道的統一性，此外，為了保證蝦肉夠嫩，蝦放在油裡爆的時間也僅需五秒，鮮嫩正好、入味也正好，相信這道菜作為上海的門面菜，一定可以為上海人扎幾台型。
飯店招工水台一名是幹啥的
9樓：網友
水台就是殺那些魚啊、雞啊的…還有其它的。你們去酒店吃的魚啊啊、海鮮之類的都是水台殺的。
10樓：網友
做水臺工作有多少錢乙個月的？
這個是幹什麼的,這個是幹什麼的？
開門的，或者是實驗的 這是子往牆上釘釘是不好的，那麼好的牆可以釘釘嗎？這個是幹什麼的 有什麼作用？那個叫esp，車身穩定控制系統，是在雪天，急轉彎等，車身容易打滑的情況下，幫助穩定車身的。你好！車身穩定系統，防側滑的 車身穩定控制系統，幫助穩定車身的 這個是什麼 幹什麼用的？這個問題讓人很抓狂 你可...
包公是幹什麼的，包拯是幹什麼的
包青天 是鍘陳世美的 那個清官 包拯是幹什麼的 生時是敢對皇族下手的 死後是地府的 聽說是閻王乙個級別的。相當於今天的中紀委書記，法院院長，檢察院院長兼於一身。包公是乙個什麼樣的人 20 包公以清名著稱，他耿直，不畏強勢，忠恕，清廉不徇私。是古代的一位傑出司法者，也是千百年來百姓心目中一直是為官的楷...
秘書部是幹什麼的，秘書是幹什麼的
主要職責是協助系學生會主席團處理學生會日常事務，協調各部門的關係，促進學生會各項工作的順利開展 於每個學期初安排學生會人員到系辦值班 做好各項會議的通知 記錄和考勤登記 管理學生會各種檔案 信函 報紙等，並對檔案 信函登記，存檔 協助主席團調配人手 傳達通知 撰寫有關檔案等 做好活動經費的支出 收入...