1樓：天羽詩韻
菜油就是我們俗你的籽油，又叫油菜籽油。菜籽油含有較多油酸，亞油酸，亞麻酸，是人體必需的油脂成分，並且含有維生素e，具有潤燥殺蟲，消腫毒的作用，但是任何油脂都不應該食用過多。
菜籽油是一種營養價值很高的食用油，對人體有益的油酸及亞油酸含量居各種植物油之冠，同時富含多種人體必需營養素，具有抗衰老、抗突變，提高人體免疫力等。
作用。同時，人體對菜籽油的吸收率很高，因此它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素e等營養成分能很好地被機體吸收，具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效。
2樓：鬃怕籃熬
吃豬油對人體究竟是有益還是有害？今天可算知道了，趕緊告訴家人。
3樓：哥叫糖糖
有好處。功效：降低膽固醇 、**神經衰弱 、清燥潤肺、化痰止咳。
4樓：網友
食用油最好的是奧公尺加3脂肪酸∶諸如深魚類的三文魚、吞拿魚、沙甸魚，就含有豐富的奧公尺加3脂肪酸，能降低三脂甘油酸，令血液的黏稠度下。
植物有屬於奧公尺加6，比較奧公尺加3差，動物油屬於奧公尺加9是食用油最差的。也是最容易造成血液的黏稠度高的重要原因。
你說的菜油屬於奧公尺加6，一定要適量食用。
5樓：匿名使用者
應該好。最好吃橄欖油。
菜油吃多了有什麼壞處
6樓：匿名使用者
常吃過於油膩的食物包括過油的菜餚，會使消化這些油類的必須物質胰液和膽汁的分泌量增加，從而加重了胰腺和膽囊的負擔，而容易導致胰腺炎和膽囊炎。另外，蔬菜外面包裹的油脂過多，在消化道中消化液必須衝破這種油臘後才能消化蔬菜。這樣消化液不利於發揮正常功能，也不利於蔬菜中營養成分的吸收，甚至油太多還會引起腹瀉。
因此，炒菜放油應適量。
油菜含有眾多營養成分，經常吃油菜對身體有什麼好處？
7樓：小阿星
對身體有很大的好處，首先就是能夠補充維生素c能夠補充礦物質和微量元素，能夠增強身體的抵抗力和免疫力，可以預防心腦血管方面的疾病，有利於降血壓，還能夠起到降血脂的作用。
8樓：小豆子子梓
可以幫身體預防心血管疾病，心腦血管疾病，高血壓疾病，高血糖疾病和高血脂疾病的發生。
9樓：微風的暖星
降糖，降血壓，提高身體免疫力，補充身體維生素，促進腸胃消化，幫助人們排便。
經常吃菜油好嗎
10樓：似遠汝婷
也稱「菜籽油」、「清油」。為十字花科植物油菜的種籽（含油35～48％），加工榨出的半乾性油。
菜油含亞油酸14．2％，磷脂等成分，營養價值低於其它植物油；但因常溫下呈液態，消化率達99％，居同類之首；並具揮發性芳香油，含有菜籽的特殊氣味。品質以色澤黃亮、氣味芳香、油液清澈、透明、無異味者為佳。
我國菜油主產於長江流域及西南、西北地區，產量居世界首位，是我國主要食用油之一，在烹調中廣泛用於炒、爆、熗、燒、煎等方法製作的菜餚和部份麵點製品；起滋潤菜品、增加香味的作用，其中生菜油因含皂素，有毒，因此要加熱燒熟以後才能食用，而對於要求色白的菜點不用菜油為好。
此外，因菜油中含有磷脂的原因，在用其炸製的食品的時候容易大量起泡，讓人看不清食品炸製的程度或因起泡而濺出傷人或**，且炸製的食品也因油脂中酚類的作用而容易起褐變現象，因此，最好不要用其來烹炸食品。
11樓：答疑解惑
菜籽油營養價值較高，可以經常吃。
菜籽油所含的營養成分能很好地被人體吸收，對人體非常有益，菜籽油入肝經，可以促進肝臟分泌膽汁，有清肝利膽等功效，還可以可以降脂**。長期食用對人體沒什麼危害，當然，搭配其他油類一起食用能更好的補充人體所需的元素。
一、菜籽油的營養價值。
1、人體對菜籽油的吸收率很高，可達99%。因此它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素e等營養成分能很好地被機體吸收，具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效；
2、由於榨油的原料是植物的種實，一般會含有一定的種子磷脂，對血管、神經、大腦的發育十分重要；
3、菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含，所以控制膽固醇攝入量的人可以放心食用；
4、菜籽油是一種芥酸含量特別高的油，是否會引起心肌脂肪沉積和使心臟受損目前尚有爭議，所以有冠心病、高血壓的患者還是應當注意少吃。
菜油吃多會怎麼樣？
12樓：建陽
菜籽油是芥酸含量特別高的油，有觀點認為會引起心肌脂肪沉積和使心臟受損。所以有冠心病、高血壓的患者還是應當注意少吃。
菜籽油味甘、辛、性溫，可潤燥殺蟲、散火丹、消腫毒，不會上火。
菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含，所以控制膽固醇攝入量的人可以放心食用。
菜籽油所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素e等營養成分能很好地被機體吸收，具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效。
菜籽油是經過千年傳統傳承下來的油，古代人們主要用油就是菜籽油，應該說還是挺健康的，適當控制量就可以了。
注意：1、菜籽油有一定的保質期，放置時間太久的油不要食用，2、高溫加熱後的油應避免反覆使用。
3、選購菜籽油一定要選壓榨的，並且一定要是冷榨工藝生產的，這種生產工藝做的菜籽油富含單不飽和脂肪酸和天然維生素e。而那些經過高溫提煉或者精煉提純工藝生產出的油基本上沒有什麼營養了，雖然便宜。
4、如果長期不吃動物油，就會造成體內維生素及必需脂肪酸的缺乏，影響人體的健康。並不是說一味的只吃植物油，不吃動物油，就能有利於身體的健康了，其實在一定的劑量下，動物油（飽和脂肪酸）對人體是有益的。
5、油的使用方法也很重要，炒菜時最好別讓油「冒煙」了。烹飪不得當，再好的油也會變「壞」。在用油的量上也要做到嚴格的控制，像一些血脂、體重正常的人總用油量應控制在每天不超過25克，多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸基本上各佔一半。
而老年人、血脂異常的人群、肥胖的人群、肥胖相關疾病的人群或者有肥胖家史的人群，他們每天每人的用油量要更低，甚至要降到20克。
6、食用油用量過大，不僅會影響食品的味道，還會影響到人體對食物的吸收。長年吃這樣的菜餚，對心腦血管極其不利，還易誘發膽囊炎、胰腺炎等疾病。
建議：1、在一般能量攝入的情況下，一天除去攝入的動、植物食品中所含脂肪外，乙個正常人每天植物油的攝入量在25克左右為宜，有肥胖和高血脂的患者，應該再減少，但不應少於15克。
2、食用油還是綜合使用比較好，不要只盯著一種油吃。下列油品可選擇：橄欖油、亞麻籽油、茶油、壓榨花生油、壓榨菜籽油、核桃油等。
13樓：血刺扳指揀
菜油，含黃麴黴素，致癌/。壓榨、浸出生產的產生過氧化脂，吃了也不好。但是這些情況在其他油類也出現，不僅僅是菜油。
我建議你叫她嘗試玉公尺油或者茶籽油、不飽和脂肪酸含量比較高，比較健康，茶籽油比橄欖油還好。但沒橄欖油貴///但無論那種油，都不要攝入過多：）
多吃油菜好嗎？
14樓：棦
春季吃油菜可防治口腔潰瘍 春季，天氣乾燥，很容易上火，要經常食用一些富含維生素的蔬菜，如早春的油菜，有清熱解毒的功效，可防治春天裡易發生的口角炎、口腔潰瘍及牙齦出血等疾病。
油菜的營養價值與保健功效。
油菜含有鈣、鐵、維生素c及胡蘿蔔素等多種營養素，其中所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高，維生素c比大白菜高1倍多，有助於增強機體免疫能力，且有抵禦**過度角化的作用，適合女性作為美容食品食用。油菜還含有能促進眼睛視紫質合成的物質，起到明目的作用。
油菜為低脂肪蔬菜，膳食纖維豐富，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合，並從糞便排出，從而減少脂類的吸收，可以降血脂。油菜中所含的植物激素，能夠增加酶的形成，從而吸附分解某些致癌物質。此外，油菜還能增強肝臟的排毒機制，對上焦熱盛引起的口腔潰瘍、牙齦出血也有調養作用。
油菜中含有大量的植物纖維素，能促進腸道蠕動，增加糞便的體積，縮短糞便在腸腔停留的時間，從而**多種便秘，預防腸道腫瘤。
15樓：生活領域小王
回答好紅油菜為低脂肪蔬菜。含有豐富的鈣、鐵和維生素c、胡蘿蔔素也很豐富，是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養源，多吃油菜不僅能不錯身體所需的營養元素，而且還能增強機體免疫能力。
紅油菜有促進血液迴圈、散血消腫的作用。另外能促進眼睛視紫質合成的物質，起到明目的作用有利，還有腸胃、利大小便、消食、治熱咳、解酒等功效。常吃油菜對身體有益。
菜籽油的吸收率很高，可達99%，因此它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素e等營養成分能很好地被機體吸收，具有一定的軟化血管、延緩衰老之的功效。
在蔬菜裡油菜吃了對身體有什麼好處？
16樓：
油菜又叫青菜，與大白菜、小白菜同屬十字花科。油菜在我國栽培歷史悠久，品種繁多，優良品種有青幫油菜、白幫油菜和青白幫油菜三種。「青幫油菜」，葉柄綠色，幫葉較厚，品質好，
油菜是生活中常見的，那麼天天吃油菜有什麼壞處呢？
17樓：小教艾
天天吃油菜容易引發脾胃虛寒，而且也會導致營養不均衡，還要注意肉類和蔬菜的搭配，以維持身體的正常新陳代謝。
18樓：路邊的風兒
天天吃油菜會引起脾胃虛寒，雖然油菜可以補充豐富的維生素和膳食纖維維持身體正常新陳代謝，但是飲食結構太過單一的話，也容易造成營養不良，不利於身體健康。
19樓：施庭學姐
會導致脾胃虛寒，容易出現消化不良，營養不均衡，會導致拉肚子，會影響身體的正常新陳代謝。
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