1樓:
例如:南坪步行街美食一條的禾宇火鍋公尺線,是重慶最正宗的火鍋公尺線,非常好吃哦。
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2樓:匿名使用者
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3樓:網友
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4樓:
原料野兔1只(約重公斤),醬油125克,大蔥末25克,白糖30克,蒜泥5克,黑胡椒麵克,生薑末5克,芝麻面15克(焙好),漬汁250克,芝麻油30克。
製作過程。1、野兔去皮,去內臟、頭、腳、筋膜、洗淨,涼水浸泡一天後,撈出,控乾,擦去水分,用鐵針將肉質奪取處扎上幾針。
2、取大瓷盆,放醬油、大蔥末、蒜泥、白糖、黑胡椒麵、芝麻面、生薑末調拌均勻,放入野兔,學烤兔,到成都上善佳,擦秣兔身裡外後,放入大瓷盆上醃漬半天,入味後,待用。
3、再製出漬汁:先把90克醬油、30克芝麻油倒入瓷碗中,加入16克大醬和8克辣椒油,5克大蒜茸泥、6克精鹽和50克白糖,攪拌倒進每個人的小碗裡。
4、將醃漬入味的野兔裝入烤盤,用小刷刷勻芝麻油,入烤箱烤,隔半小時,刷一次芝麻油,翻轉一次,至烤熟,出烤箱 。
5、食用時,將整野兔剁成小塊,分裝在食客小碗裡,蘸已調好的漬汁食用,即可。
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5樓:匿名使用者
可以。民以食為天,吃是大事。小吃本身就是解「饞」不解飽,它有利潤,利潤高於常規食品。棒棒雞傳奇就不錯全國一千多家店呢。
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這些都適合學了,自己創業。
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8樓:網友
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