1樓：饒宛
這家其實寫如同不寫，因為保證你找不著。沒有招牌，沒有門牌，gps把你帶去無路可走的河提。。。連到了大門口，也不敢邁腳，看似歇業已久的舊醬坊。
尋常菜餚，經營出不尋常的氣氛，慢食輕量，食客成為看官，聽說菜，用眼睛用心，才能享受的好滋味。原來設計盆景藝術，後來玩燒窯烤陶的主人，深藏的老屋，門面緊縮，低調到再也不能，經營的無選單料理。台灣近年無選單料理大行，其實玩這個，烹飪得高段數，對食材要非常了解，歐陽應霽就從來沒有選單買菜。
但市面上多半所謂無選單料理，根本不具備此種精神，常設的選單，定數的烹調，只是保持神秘感，不報予人客知而已。環境十分舒心，客家老農舍，花布，和聲美美的民謠輕緩。擺盤美麗，可惜自家燒的碗盤餐具不解飢，裝飾的花草也不能入口。
這兒比較特別的，除環境之外，是自家醃製的筍，老菜脯，茶梅等等，和號稱某處泉水泡的茶。多年老茶梅，的確富有釅釅發酵的陳味，而煮湯的老菜脯，年歲不如臺菜名館茂園那麼黑乾陳舊，甘甜也略微不如了。所有菜都可以但無處驚艷，而且量微，還好客家梅干菜魯肉飯，放題盡吃，所有的菜餚，這個粗飯，最是動人，我們都吃了2碗以上。
也才明白，為啥第三道就上主食的原因啦。有點噱頭，但還是很值得，賞心悅目，主人親自在場交流，場景別緻難忘，可以來1次的處所。
在福建省都有什麼特色小吃
2樓：cncn小夏
其它地方知道的比較偏面，說說老家漳州詔安的小吃特產吧。
1，詔安的海鮮大排檔滿大街都是好吃的有鐵爐港海鮮大排檔、後林海鮮大排檔，店裡面的炒什錦和油飯最有詔安特色。
2，詔安的甜湯、菜頭粿和蠔烙是詔安人夜宵的最愛，大街晚上的甜湯攤位常常人滿，體育中心附近的蒸食膳家的菜頭粿和蠔烙堪稱一絕不管是夜宵還是午晚餐，都是詔安人隔三差五都要去吃一下的美食。
3，詔安的貓仔粥，各家有各家的煮法，懶得煮的就去保欽家或者陽光路臭頭家貓仔粥店裡來一碗。
4，麥熟估計整個中國只有詔安有，這個只有各人家裡才會做一般過年後到立夏都會有人吃，過了這個時間就沒人吃了，特別的味道出門在外的詔安人最是念想。
一般外面吃不到的小吃：甜果、艾草粿、麥熟、和合包（喜宴才有）、發粿、九層粿。
伴手禮：蝦丸、牛肉丸、番薯糖、貢糖、鹹餅、八仙茶。
水果：荔枝，龍眼，青梅，菠蘿蜜居多。
3樓：beggar我是玫瑰
福建的特色小吃好多好多，一下子說都說不完。只能用讚讚讚表示，海蠣煎，棒棒雞，光餅，公尺豆腐，包磁，鴨湯面，反正好多，那鴨湯面純純的，香香的，包磁甜甜的軟軟的……這是地方小吃，上檯面的文化美食，就是「福建三寶」中的烏龍茶，片仔癀啦。「福建三寶」算是我們福建的特產了，像片仔癀清熱解毒，活血化瘀的。
功效好像還挺多，家家戶戶必備，跟雲南白藥一樣，去了必買，送人很好。
4樓：匿名使用者
福州的素菜也很有名，以麵筋、豆腐皮、豆腐筋、冬筍、香菇、木耳等植物食物為原料，加工巧妙，烹製有方，味道很不錯。福州許多寺廟、萊館都經營素菜，以鼓山湧泉寺素菜最為著名。名素菜有：
「南海金蓮」、「半月沉江」、「石鼓三鮮」、「湧泉三絲」等30多種。
5樓：匿名使用者
詔安很多好吃的呀，推薦菜頭粿，蠔烙，無公尺粿，腸粉，油條豆漿，蝦丸，無公尺粿，麥熟，炒麵也很有特色跟其他地方的不一樣，還有番薯糖，黃芪粿……好吃的非常多。
6樓：匿名使用者
有沙縣小吃，漳州小吃，
關於泉州的以一些風土人情（自然景觀、人文、歷史、文化、美食）括號裡面的各三個，謝謝
7樓：閩裔
福建的真泉州（福州）和假泉州（閩南）的歷史。真泉州（福州）因溫泉遍地，故名泉州。為什麼閩南泉州縣無半滴溫泉也名泉州？
究其因，閩南泉州是海水沖積地無名，因屬泉州（福州），就叫泉州地，再經千年海水沖積，擴大陸地而成縣，因無名叫自己泉州縣。當時泉州（福州）直轄閩南，閩南晉江和南安當時叫泉州府（福州）晉江縣和泉州府（福州）南安縣，千年不變。乙個海水沖積地的泉州縣，一張白紙，無歷史文化底蘊，因其名可以，以假亂真，終於變成閩南之首泉州，有歷史文化底蘊的南安縣和晉江縣能忍，不外乎利字當頭和本身原屬泉州府（福州）的歷史。
希望閩南人不要忘了真正泉州是福州。
福建美食有哪些 福建特色美食大全
8樓：匿名使用者
福州的魚丸、肉燕、芋泥、鍋邊糊、海蠣餅、千頁糕、撈化、炒肉糕專、蘿蔔糕、光餅、木金屬肉丸、佛跳牆、雞湯汆海蚌、、、閩南的蠔仔煎、沙茶面、土筍凍、燒肉粽、五香卷、麵線糊、、、閩西的客家菜、閩西八大幹等、、、
閩北的沙縣小吃、、、
閩東的小海鮮、福鼎芋頭宴等、、、
能記起來就這麼多了。。。
福州的傳統經典文化有哪些？
9樓：不曾明了
拗九節是福建省福州十邑地區的漢族民俗節日，日期是農曆正月廿九。在這一天，家家戶戶都要煮拗九粥祭祀祖先或者送給親朋好友；已經出嫁的女子也要送拗九粥回娘家孝敬父母。
福州三寶：指福建福州地區漢族民間製作脫胎漆器、油紙傘、角梳的傳統工藝技術，又稱特藝。福州三寶工藝品蘊含了福州文化、地方特色和工藝水平。
紙傘，選料考究，做工精細，品種繁多，既有實用價值，又有裝飾觀賞效果。 脫胎漆器是具有獨特民族風格和濃郁地方特色的漢族傳統藝術珍品。牛角梳，造型美觀，結實耐用，溫潤而不掛發，去垢而不沾，解癢而不痛。
福州明清建築博物館「三坊七巷」、壽山石、閩劇、溫泉等等。
有關高考填報自願的問題（福建），福建省今年高考自願怎麼報
福建的高考考生今年高考理科分數520分,只比二本多20分.這樣的高考成績,最好是填報本省的院校.一是此類院校錄取人數多,錄取人數一多,分數自然就低.二是外省的院校在福建錄取的人數少,分數自然就高.你說的三所學校今年的錄取分數與往年基本持平,分數不會忽高忽低.你最好是把自己最有希望被錄取的學校填報為a...
福建省的歷史知識,福建省的歷史知識
原始社會就有人類活動，屬於古越族的一支，被稱為 東越 戰國時期，越國為楚兵所敗 越國一些王族南逃至福建和浙江南部，其後裔與福建的閩族人融合，成為 閩越人 西元前221年秦始皇統一中國後，福建設閩中郡，第一次作為乙個行政區劃單位出現在中國版圖上。唐朝中期設福 建 泉 漳 汀5州。唐開元二十一年 公元7...
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