江小白是哪裡產的白酒

1樓：生活常識愛分享

重慶。

江小白的產地位於重慶江津白沙鎮的江記酒莊，這裡是江津高粱酒的發源地。依長江之畔，「江邊釀酒，以江為記」，故名江記酒莊。江記酒莊在傳承傳統固態發酵高粱酒工藝基礎上改良創新，釀造生產重慶高粱酒。

目前，江記酒莊開發了純飲、淡飲、手工精釀、混飲四條味道線，產品涵蓋「江小白」高粱酒、「梅見」青梅酒以及「蓑衣」公尺酒等不同品類。

江記酒莊由江小白高粱產業園、釀造基地、江小白高粱博物館等板塊構成，是集高粱種植、工藝研發、釀造、貯藏、物流和銷售為一體、連線上下游產業配套的高粱酒全產業鏈企業。

江小白的特點。

江小白的乙個重要特點是純，這也是江小白一直追求的酒體特質，純粹、純正而沒有雜味。此外就是清，清香清雅和清遠清正，相對於其他白酒而言它更能體現清香特色，更具有悠遠、雅緻的感受。

除此之外，這款產品還具有「和」的特點，味與香、酒與菜的融和為一，這一點的確是其他香型無法比擬的優勢。有很多消費者認為，品味江小白金蓋的過程中還會能感受到「韻」，其酒體氣質高雅，不濃、不俗、不媚，是在味之上更好的表達。

2樓：我的貓咪打呼嚕

江小白是什麼地方生產的。

江小白的釀酒基地是江記酒莊，江記酒莊位於中國小曲高粱酒的主要產區、歷史文化名鎮——重慶市江津區白沙鎮，其名取「江邊釀酒、以江為記」之意而立。江記酒莊是乙個國際化的當代中國酒莊，致力於推動中國酒的利口化、國際化、時尚化，實現傳統中國酒的「老味新生」。

江小白是什麼酒江小白是什麼地方生產的。

江小白是什麼時候出來的。

2023年，陶石泉創立了江小白。2023年3月，江小白品牌首次亮相業界，並推出第一款單純高粱酒品「我是江小白」。重慶江小白酒業****是一家集高粱育種、生態農業種植、技術研發、釀造蒸餾、分裝生產、品牌管理、市場銷售、現代物流和電子商務為一體的、擁有完整產業鏈布局的綜合性酒業公司。

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江小白的釀造工藝特點。

白酒的釀造與當地的自然地理環境密不可分。為追根溯源，江小白將釀酒基地——「江記酒莊」選址於小曲清香型白酒發源地——重慶市江津區白沙古鎮。白沙古鎮歷史悠久，早在東漢就有人聚居，元代設建制鎮；這裡土壤富含有助於人體健康的微量元素，其中的硒元素平均含量達0.

3187mg/kg。江小白依據傳統的固態發酵工藝釀造小曲清香高粱酒，原料採用巴蜀本地產優質的紅皮糯高粱作為單一原料，原始的石板窖池減少了雜菌的侵入，清蒸清燒，一清到底。單一的紅皮糯高粱與特製曲藥在石板窖池中純淨發酵，最終釀造出口感純淨、香味純正的江小白單純高粱酒。