豆角是什麼形狀，豆角是什麼樣子的

1樓：好學者百科

豆角的形狀呈線性，較為細長，大約可長到50釐公尺，外面呈綠色，表面較為光滑，摸起來有明顯的肉質感，有時候長到一定程度會呈彎月形，但大部分的都是呈直線狀態。豆角的營養價值豐富，裡面含有蛋白質、膳食纖維、維生素、胡蘿蔔素等多種營養物質，對人的身體健康有一定好處。豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。

又名豇豆、長豇豆、帶豆。營養價值高，口感好，是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位。豆角的適應性強，既可以露地栽培，也可以保護地種植，同時還可以周年生產，四季上市。

豆角是什麼樣子的

2樓：匿名使用者

豆角（vigna unguiculata），又叫做豇豆，是夏天盛產的蔬菜。屬豇豆種中能形成長形豆莢的栽培種，一年生纏繞草本植物。別名豆角、長角豆、帶豆、裙帶豆。

含有各種維生素和礦物質等。嫩豆莢肉質肥厚，炒食脆嫩，也可燙後涼拌或醃泡。豆莢長而像管狀，質脆而身軟，常見有白豆角、青豆角、紫豆角。

在選購豆角時，一般以豆條粗細均勻、色澤鮮豔、透明有光澤、子粒飽滿的為佳，而有裂口、皮皺的、條過細無子、表皮有蟲痕的豆角則不宜購買。豆角營養成份很好，是蔬菜中肉類。

3樓：匿名使用者

彎彎了，綠色了。

和市場上賣的一樣啊，如果想從外表上來分，是分不出來的哦，所謂原生態是整個生長過成中幾乎沒有打農藥的，施用的是有機肥，

豆角的形態特徵怎麼樣

豆角分幾種

4樓：一葉小船

豆角的品類有幾種？豆角是非常好吃又營養的豆類蔬菜，豆角有好多種，不同種類的豆角營養也有差異。那麼豆角的分類有幾種呢？

1、豇豆。也就是我們所說的長豆角。豇豆除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能夠補腎。多吃豇豆還能**嘔吐、打嗝等不適。

小孩食積、氣脹的時候，用生豇豆適量，細嚼後嚥下，可以起到一定的緩解作用。

2、扁豆。扁豆對由脾胃虛弱導致的食慾不振、腹瀉、嘔吐、女性白帶等症狀，可以起到一定的**效果。糖尿病患者由於脾胃虛弱，經常感到口乾舌燥，平時最好多吃扁豆。女性可以將扁豆炒熟成末，每次6—12克，用糯公尺酒或溫水送服，能夠緩解白帶多的症狀。

3、刀豆。帶有味甘、性溫，具有暖脾胃、下氣、益腎、補充元氣的作用。刀豆適用於氣滯、打嗝、胸悶不適、腰痛等症狀。嫩刀豆用來煮食或製成醬菜，不僅味道鮮美，還有溫補的作用；老刀豆則對打嗝的**效果最好。

4、豌豆。豌豆的味甘、性平，常吃能夠補中益氣利小便。適用於脾胃虛弱所導致的食少、腹脹等症狀。哺乳期婦女吃了，還有助於增加奶量。

寫出豆角的形狀,顏色,味道

5樓：平凡就是幸福

豆角形如彎月又像彎彎的雙眉，顏色碧綠可食用，是很好的蔬菜，用來燉排骨香嫩可口。

6樓：匿名使用者

形如月牙彎彎，色如溏水碧綠，味如糖果甜甜，橘子酸酸！

豆角的分類

7樓：李學姐

1、白不老。

生活中很多朋友都比較喜歡食用豆角，常見的豆角種類我們會想到白不老，它是一種超級大型的豆角，主要呈現為青白色，而且美味可口，一般在烹調中廣泛運用，而且還含有豐富的營養價值。

蛇豆也是豆角中的一種，也就是我們所說的蛇瓜，因為植株的形狀比較像蛇形，所以由此得名，而且蛇豆的根系發達，喜歡在濕熱的環境中生長，含有豐富的礦物鹽類，蛋白質，水分，粗纖維等營養物質，蛇豆不僅果實可以入菜，它的嫩葉和莖也可以食用。

四季豆是我們生活當中較為常見的豆角品種，也是很多人都很喜歡食用的品種，是生活上餐桌上最為常見的蔬菜之一，四季豆主要食用裡面的豆莢，所以四季豆表面光滑豆子不飽滿的情況下才是最為可口營養的。

豇豆是很多人都喜歡栽培的蔬菜之一，而且豇豆植株比較細長，喜歡在高溫的環境下生長，所以在每年夏季的時候也是豇豆大量上市的時期，此時也是豇豆的營養生長時期，是人們經常食用的一種蔬菜。

油豆角是一種含有豐富的蛋白質豆角品種，其含量是普通豆角的2～3倍，而且還含有大量的飽和氨基酸，容易被人體有效的吸收，從口感和營養上來說，油豆角是最為優質的菜豆，也是對比其他豆角相對於昂貴的品種。

扁豆是生活中比較常見的豆角品種，在農村也多有種植，一般生產在夏季時期，種子的發芽適溫在22℃～23℃，而且抗旱能力很強，而且扁豆含有豐富的脂肪，醣類，鈣，磷，鉀，纖維素等營養物質，還具有很高的藥用價值。

貓耳豆不僅可以入食，還植株的花朵和豆莢都具有很高的觀賞價值，所以很多朋友喜歡在家裡栽培貓耳豆，一般是在夏秋季節進行採收，而且貓耳豆的株形像貓耳朵，與普通的豆角想對比更有咬勁。