1樓：夏日青綠
放到冰箱冷藏室裡可以儲存一段時間 把它們洗淨晾乾並燙一燙 撈出後用涼水衝衝 控控水 然後放到冰箱冷凍 這樣可以儲存很長時間 不過口感會差一些。
薺菜如何儲存？
2樓：匿名使用者
剛剛從地里挖來的薺薺菜可以放入袋子中，封口就可以儲存了，還可以將薺薺菜用清水洗乾淨，讓上面總保持一些水分，也是一種儲存方法。如果能保證盡快吃完，還可以將薺薺菜放在水中泡著，吃的時候撈出來即可，但是這種方法不能儲存很久。
還有一種方法就是把買來的薺薺菜擇去老葉和雜質，但是不要去根，也能儲存一段時間。或者在沖洗乾淨之後，用淡鹽水浸泡20分鐘左右，然後撈出用清水仔細沖洗乾淨，瀝水備用。
想要把薺薺菜儲存較長時間應該怎麼做呢？可以用乙個大箱子將薺薺菜裝起來，然後放在冷庫等一些溫度較低的地方，就能儲存久一點，如果能把薺薺菜先包一層保鮮膜，再放入冷庫，那麼儲存的時間也會相應更長了。不過總的來說，薺薺菜新鮮的時候吃最好。
如果你希望長時間的儲存薺菜，那麼就接著進行下面的步驟：
焯燙燒上一鍋水，水開後放入適量鹽或滴幾滴色拉油。把薺菜放入開水焯燙一下，不需要再次燒開，感覺薺菜顏色變深、變綠了，馬上撈出並立即放入冷水中。
冷凍等薺菜冷卻後，撈出瀝淨水分，再用手稍微擠一下，裝入保鮮袋，扎好袋口就可放入冰箱冷凍室裡儲存起來。凍過的薺菜到想吃的時候隨時拿出來，解凍後就可做餃子或者春捲都行，味道是一樣的。
3樓：黃小波先生
薺菜既營養豐富又清香，教你這樣儲存，儲存一年不壞，隨吃隨取。
4樓：袁丹房俏
薺菜要摘好去掉黃葉老根，洗乾淨後，用開水焯一下，待顏色變得碧綠後撈出，瀝乾水分，按每頓的食量分成小包，放入冷凍室。隨吃隨取。味道一點兒不變，可好吃了。
5樓：網友
現在還有薺菜賣嗎？我特愛吃。每年春天都要到郊外去採些回來儲存起來，能吃到春節沒問題。
儲存方法：薺菜要摘好去掉黃葉老根，洗乾淨後，用開水焯一下，待顏色變得碧綠後撈出，瀝乾水分，按每頓的食量分成小包，放入冷凍室。隨吃隨取。
味道一點兒不變，可好吃了！
6樓：匿名使用者
薺菜清洗乾淨，開水中煮一下，然後擠掉水分，裝入保鮮袋，凍在冰箱冷凍室中，可以吃好幾個月。
野菜的儲存方法
薺菜放冰箱裡怎麼保鮮
7樓：鵝子野心
這裡，我將自己多年來儲存薺菜的方法推介給愛吃薺菜朋友，大家不妨一試。
1、將薺菜擇好，洗淨。如上圖。
2、鍋裡加水燒開，將薺菜放進去燙，時間不要長，只要看到薺菜變軟、紫色和綠色的菜葉都變成綠色就可以了。
3、將燙好的薺菜倒入淘公尺籮中，用冷水沖涼，防止薺菜長時間受熱變黃。
4、輕輕擠去多餘的水分，捏成乙個個菜糰子。
用這種方法冷藏薺菜，只要保鮮袋沒破，沒受汙染，放一年都沒問題。其口味一點沒變，非常新鮮。到了想吃的時候，前一天晚上從冷凍室取出轉入冷藏室，第二天一早就自然解凍啦。
解凍的薺菜你可以剁碎與肉糜攪拌作餃子餡。可以與豆腐干一齊切碎，加入鹽、味精、麻油涼拌了吃。還可以做薺菜豆腐羹，方法是將乙個薺菜團、兩三個新鮮香菇、少許竹筍切成末，鍋裡放少許油煸炒一下，加入一大碗高湯（開水也行）燒開，加入少許切碎的豆腐丁或豆腐絲，加入調味料，燒開後淋入溼澱粉即可（還可以根據喜好放些許切碎的烤鴨皮、火腿末）。
如果家裡來客人吃飯，上一大碗薺菜豆腐羹，包你個個都搶著吃。
釆了了的野生薺菜怎麼儲存
8樓：匿名使用者
薺菜是春天非常美味的一種野菜，也是對人體非常健康的，它可以做成很多非常美味的食物，但是它畢竟是一種青菜，對它的儲存是非常有講究的，今天教教大家如何儲存芥菜。
一，首先把剛剛從地里挖來的薺菜放入袋子中，封口。
二，把薺菜摘乾淨後，用清水洗乾淨，讓芥菜保持上面一直有水分。
三，把薺菜一直泡到水中，直到吃的時候在從水中撈出來，這種方法儲存的時間不長。
四，可以將薺菜摘乾淨後，直接放入冰箱冷藏中，隨時吃隨時拿。
五，還有就是用真空帶裝好，前提是保證真空袋的完好無損，隨吃隨拿，這種方法可以儲存的時間長一點。
六，也可以用乙個大箱子將薺菜裝起來，別忘了一定要放到溫度很低的地方，比如冷庫中。
注意事項。雖然是保鮮，但是也不宜存放太久。
尤其是那種儲存時間長的千萬要看好，薺菜是否變質。
薺菜可以曬乾存放嗎
9樓：帥哥都是我們的
薺菜可以曬乾存放。 薺菜是野菜的一種，主要成分是水分、蛋白質、脂肪、纖維素等成分，曬乾之後會損失一些水分、維生素、等成分，沒有太大的改變，因此薺菜可以曬乾存放。
薺菜曬乾之後可以存放半年左右，若儲存得當可以放一年之久。 薺菜曬乾之後水分含量很低，儲存較好，沒有細菌滋生或者蟲子的寄生的話，儲存時間可以長達半年，若是儲存得當的話可以長達一年之久。
薺菜怎樣放的時間長 薺菜可以放冰箱嗎
10樓：匿名使用者
芝士肉糜厚蛋燒的做法。
雞蛋在碗中打散。
豬肉糜加適量鹽、黃酒、生粉抓勻，醬上10分鐘，下油鍋煸炒至八分熟。
在厚蛋燒鍋中加入油，鍋微熱後加入蛋液，小火至蛋液微微凝結，均勻倒入肉糜。
再撒上芝士碎。
小火加熱至蛋液基本凝結成蛋餅，慢慢將蛋餅全部卷起來。
小火，煎至兩面金黃，即可出鍋。
將厚蛋燒切成均勻的塊狀，裝盤，上桌，享用。
上傳你做。
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