1樓：大呀軒
藥食同源的意思是藥物和食物之間沒有明顯的分界線，做為藥物的同時也可以當食物來吃，有了治病的功效。比如山藥，是一種食材，有健脾補肺、固腎，補脾養胃的功效，也可以入藥來**一些疾病。生活中這類的食物是很多的比如大棗，山楂，枸杞，薏苡仁，生薑等都有一定藥用價值。
由於相對安全，不良反應少，常用於一些慢性疾病的調理。
2樓：成雅韻
「藥食同源」指，許多食物即藥物，它們之間並無絕對的分界線，古代醫學家將中藥的「四性」、「五味」理論運用到食物之中，認為每種食物也具有「四性」、「五味」。「藥食同源」是說中藥與食物是同時起源的。《淮南子·修務訓》稱：
「神農嘗百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。當此之時，一日而遇七十毒。」可見神農時代藥與食不分，無毒者可就，有毒者當避。
3樓：北網域名稱醫
「藥食同源」指，許多食物即藥物，它們之間並無絕對的分界線，中醫學認為，日常吃對食物具有養生治未病的效果。
日常飲食除**必需的營養物質外，還會因食物的效能作用或多或少的對身體平衡和生理功能產生有利或不利的影響，日積月累，從量變到質變，這種影響作用就變得非常明顯。正確合理地調配飲食，會起到藥物所不能達到的效果。
藥膳是中國傳統醫學知識與烹調經驗相結合的產物，是以藥物和食物為原料，經過烹飪加工製成的一種具有食療作用的膳食。它「寓醫於食」，既將藥物作為食物，又將食物賦以藥用；既具有營養價值，又可防病治病、強身健體、延年益壽。
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藥食同源是什麼意思
4樓：熱詞團小知
藥食同源是指許多食物即藥物，它們之間並無絕對的分界線，有些中藥與食物是同時起源的。
中藥多屬天然藥物，包括植物、動物和礦物，而可供人類飲食的食物，同樣**於自然界的動物、植物及部分礦物質，因此，中藥和食物的**是相同的。
2023年，衛生部釋出了《既是食品又是藥品的物品名單》，2023年，國家衛生計生委釋出《按照傳統既是食品又是中藥材物質目錄管理辦法》裡面囊括了很多日常生活中常見的食物或者調味品，比如丁香、八角、茴香等。
5樓：熱愛健康生活的小公尺兔
「藥食同源」指，許多食物即藥物，它們之間並無絕對的分界線，古代醫學家將中藥的「四性」、「五味」理論運用到食物之中，認為每種食物也具有「四性」、「五味」。「藥食同源」是說中藥與食物是同時起源的。
中國中醫學自古以來就有「藥食同源」（又稱為「醫食同源」）理論。這一理論認為：許多食物既是食物也是藥物，食物和藥物一樣同樣能夠防治疾病。
在古代原始社會中，人們在尋找食物的過程中發現了各種食物和藥物的性味和功效，認識到許多食物可以藥用，許多藥物也可以食用，兩者之間很難嚴格區分。這就是「藥食同源」理論的基礎，也是食物**的基礎。
6樓：匿名使用者
「藥食同源」之說，許多食物即藥物，它們之間並無絕對的分界線，古代醫學家將中藥的「四性」、「五味」理論運用到食物之中，認為每種食物也具有「四性」、「五味」。
食療的知識。
一、食療的含義： 1、我國自古就有「寓醫於食」、「醫食同源」之說，「食療」故名思義，即食物**或飲食**。根據各人不同的體質或不同的病情，選取具有一定保健作用或**作用的食物，通過合理的烹調加工， 成為具有一定的色、香、味、形的美味食品。
「食療」既是美味佳餚，又具有養身保健、防病治病，能吃出健康，益壽延年。 我們的祖先把「美食養身」和「防病治病」兩者相互結合，溶為一體，能補能治，創造了「中國食療學」。「食療」可稱舉世無雙，是中華民族科學文化遺產中的一顆明珠。
食物的「四性」、「五味」： 我國古代就有「藥食同源」之說，許多食物即藥物，它們之間並無絕對的分界線，古代醫學家將中藥的「四性」、「五味」理論運用到食物之中，認為每種食物也具有「四性」、「五味」。 1、「四性」又稱為四氣，即寒、熱、溫、涼。
寒和涼的食物能起清熱，瀉火，解毒的作用，如在炎熱的夏季選用：菊花茶，綠豆湯，西瓜湯，荷葉粥等，可清熱解暑，生津止渴等等。 熱和溫的食物能起溫中除寒的作用，如嚴冬季節選用：
姜、蔥、蒜之類食物，以及狗肉、羊肉等等，能除寒助陽，健脾和胃，補虛等等。 食物除「 四性」外，尚有性質平和的「 平性」食物，如穀類的公尺、麥、及豆類等。 2、「 五味」：
即辛、甘、酸、苦、鹹。食物的性味不同，對人體的作用有明顯區別。如：
辛味食物：祛風散寒，舒筋活血，行氣止痛，如：生薑，發汗解表，健胃進食。
胡椒 ，暖腸胃、除寒濕。 韭菜，行瘀散滯，溫中利氣。大蔥，發表散寒。
甘味食物：補養身體，緩和痙攣，調和性味。
7樓：東方綜娛社
藥食同源是什麼，你知道嗎？專家在這裡給出了正確的答案。
8樓：匿名使用者
何為藥食同源？
藥食同源即藥與食物相同。
唐朝時期的《黃帝內經太素》一書中寫道：「空腹食之為食物，患者食之為藥物」，反映出「藥食同源」的思想。
滋養身體為「補」，排洩體內廢物為「瀉」，這些「補」或「瀉」的藥，都取自於食物。
「補」藥大多含在穀物、果實、豆類、蔬菜類、動物性食物和礦物質食物之中。「洩」也有「補」性，稱為「洩」勝強的食物。如：
紅小豆、黑豆、綠豆、冬瓜、黃瓜、海帶、鯉魚、蔥、姜、薏公尺等，都具有利尿、消腫（發汗、解毒等作用。我們每天食用的蔬菜、穀物、水果等所有的食物，都既是食物又是藥物。
藥食同源是什麼意思？
9樓：匿名使用者
「藥食同源」指，許多食物即藥物，它們之間並無絕對的分界線，古代醫學家將中藥的「四性」、「五味」理論運用到食物之中，認為每種食物也具有「四性」、「五味」。「藥食同源」是說中藥與食物是同時起源的。《淮南子·修務訓》稱：
「神農嘗百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。當此之時，一日而遇七十毒。」可見神農時代藥與食不分，無毒者可就，有毒者當避。
10樓：網友
應該是說飲食的重要，通過飲食能達到服藥的作用。
哪些是藥食同源的食物
藥食同源指的是什麼？
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