1樓：未來的啟程
衛生管理制度。
1、所有原輔料加工前必須經過檢驗，不合格的原輔料不得投入加工。
2、加工工藝流程必須合理，各工序必須嚴格按照加工工藝規程和衛生要求進行操作，確保產品不受汙染，符合衛生標準。
3、直接入口食品應有專用包裝間，使用符合衛生要求的包裝材料，包裝人員的手在包裝前要清洗消毒。
4、食品加工工具、容器、裝置必須經常擦洗，保持清潔，直接接觸食品用的工具、容器必須消毒。
5、食品生產經營單位必須有與其生產經營規模相適應的封閉式垃圾宣傳品，並做到垃圾日產日清。經常保持環境整潔，班前、班後必須清掃，不得堆放雜物、垃圾。
6、室內外環境清潔，無蚊蠅、老鼠孽生。有防蠅、滅蠅、防鼠、滅鼠及滅蟑螂措施。
7、 地面清潔下水道通暢，無積水。
8、 加工場所整潔，無積灰，牆壁及天花板無霉斑，無脫落。
9、食品從業人員必須取得健康證，每年體檢一次合格者方可上崗。
10、必須穿戴淺色工作服、帽，頭髮不露帽外，操作直接入口食品時應戴口罩，不戴戒指，不塗指甲油。
11、食品從業人員操作食品前和大小便後，應洗手消毒，不得穿戴工作服、帽進入廁所。
12、操作食品時不吸菸，不挖鼻孔掏耳朵，不得對著食品打噴嚏。
14、 應做到勤洗手，勤剪指甲，勤理髮、洗澡，勤換洗工作服、帽。不隨地吐痰，不亂丟廢棄。
辦理衛生許可證上的衛生管理制度誰有？？開商店的
2樓：匿名使用者
隨便從網上下點東西湊湊都行，你以為他們會看你那些東西呀，做做表面工作就ok了！關鍵是你要給錢，這才是硬道理。。
3樓：商業地產網
您好，請問您是在**辦理這個店呢？上海辦理的話，公司一套證件我都可以幫到您。
公共場所衛生管理制度是衛生許可證麼
4樓：深圳虹彩檢測
不是，管理制度只是乙份材料，衛生許可證是乙個證~
如何辦理食品衛生許可證
5樓：妙不可言
名稱核准通知書影印件。法定代表人或負責人身份證明及其它證明材料影印件。
食品生產經營場所使用證明(房屋產權證明或租賃協議)，承包合同或協議。
生產經營場所平面布局圖(包括標明方位、各功能間、輔助用房的名稱、面積，地面和天花板表面建築材料，各種裝置、衛生設施。盡可能標明衛生許可審查涉及的全部內容)。
申請單位衛生管理組織、各項衛生管理制度制度(學校食堂須提供學校食物中毒應急處理工作預案)。
從業人員健康檢查證明和從業人員衛生知識培訓合格證明(都需加蓋相關公章)。
從業人員衛生知識培訓試題(必須手工答題)。
所購原材料(如：公尺、面、油、肉)的「三證」(衛生許可證、營業執照、產品的檢驗合格證明或檢驗報告)和肉的檢驗檢疫合格證明。
泔水或廢棄食用油脂處理協議(合同)影印件。
6樓：健康生活從我開始
要向衛生行政部門申報，並按照規定辦理衛生許可證申請手續。需要準備材料有：
衛生許可申請書；
名稱預先核准通知書影印件；
法定代表人或負責人身份證明及其它證明材料影印件(包括董事會決議、章程或任命檔案、身份證影印件)；
食品生產經營場所使用證明(房屋產權證明或租賃協議)，承包合同或協議；
生產經營場所平面布局圖；
申請單位衛生管理組織、各項衛生管理制度制度；
從業人員健康檢查證明(加蓋體檢機構公章)和從業人員衛生知識培訓合格證明(加蓋培訓機構公章)；
從業人員衛生知識培訓試題(一人乙份，必須手工答題)；
所購原材料(如：公尺、面、油、肉)的「三證」(衛生許可證、營業執照、產品的檢驗合格證明或檢驗報告)和肉的檢驗檢疫合格證明；
泔水或廢棄食用油脂處理協議(合同)影印件。
根據2023年12月衛生部印發的《食品衛生許可證管理辦法》，任何單位和個人從事食品生產經營活動，應當向衛生行政部門申報，並按照規定辦理衛生許可證申請手續；經衛生行政部門審查批准後方可從事食品生產經營活動，並承擔食品生產經營的食品衛生責任。
地方人民**衛生行政部門遵守本辦法，對食品生產經營者發放衛生許可證。
食品新增劑、保健食品和新資源食品生產企業生產活動的衛生許可，由省級衛生行政部門發放衛生許可證。
7樓：星座運勢李主任
2、營業場所證明(租賃協議、產權證影印件);營業場所平面圖和衛生設施平面布置圖；
3、全面的衛生系統；
4、有關檢驗檢疫報告(按當地衛生局規定執行);
5.營業執照、健康證、房產證或租賃協議影印件。
8樓：中財企航集團
衛生許可證是進入食品經營行業的乙個必須證件，對於辦理衛生許可證還是有一定條件的，以及申報的材料也很重要。
一、發放食品衛生許可證的基本條件
1、場所基本設施符合衛生要求；
2、從業人員經健康檢查和培訓合格；
3、衛生制度健全、應當提供的資料齊全；
4、星級飯店(賓館)應當設有或者落實食品衛生質量檢驗機構，食品衛生質量檢驗機構內應當配備經衛生行政部門培訓考核後取得合格證書的專業人員。
二、辦理衛生許可證的申報材料
1、衛生管理制度1份；
2、領取及填寫衛生許可證申報表；
3、經營場所平面布圖1份；
4、法人代表人身份證影印件，並備相片3張；
5、場地使用證明影印件(如房產證、租用合同或協議書等)；
6、做作業售貨員進行健康體檢，備相片2張，並進行衛生知識培訓；
7、當地衛生行政部門認為需要提供的其他資料；
8、新開業的單位必需經衛生監督部門進行現場審查後方可辦理衛生許可證；
9、辦理衛生許可證必須由經營單位法定代表從親自辦理，其他人不得代辦；
10、生產加工單位需要提供產品配方主要原材料；生產工藝流程簡圖，產品衛生檢驗資料。
以上就是辦理衛生許可證的條件以及申請證書所需要的材料，希望能夠幫助到你。
9樓：霸道
需要申請辦理食品衛生許可證的食品生產經營戶，首先到縣衛生局衛生監督所許可審查股領取《食品衛生許可證》申請書，並根據提供的一事一卡辦事指南的要求，帶齊以下資料：
1．法定代表人或負責人身份證影印件；
2．工商部門事先核准單位名稱（字型大小）通知書；
3．房產證（或建築許可證）或租房協議影印件等有效證明材料；
4．從業人員健康和衛生知識培訓合格證明；
5．經營場所平面布局圖；
6．衛生管理組織、制度。
資料齊全的食品經營業當場發放《食品衛生許可證》;生產加工業、飲食業、自製零售業資料齊全的當場受理，並在20個工作日以內衛生監督員到現場審查，經現場審查不符合食品衛生許可條件的，提出整改意見；符合食品衛生許可條件的，發放衛生許可證。
怎麼辦理《食品衛生許可證》流程
10樓：星座運勢李主任
2、營業場所證明(租賃協議、產權證影印件);營業場所平面圖和衛生設施平面布置圖；
3、全面的衛生系統；
4、有關檢驗檢疫報告(按當地衛生局規定執行);
5.營業執照、健康證、房產證或租賃協議影印件。
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