1樓：牛聾子
正宗津市牛肉粉---牛聾子！歡迎所有在廣州的津市兄弟姐妹們前來試吃！身在異鄉，您一定能體會到家鄉的味道，一定能體會到在外拼搏的艱辛與樂趣，一定能體會到成功的孤寂，來吧，這裡有我們老鄉，有您的兄弟姐妹，有您共同的話題。
牛聾子一如既往地支援你們，攜手前進，共創輝煌！牛聾子旗下廣州目前已有2家店營業中，另2家店裝修中，前期計畫在廣州市設8-10家連鎖店，在深圳、珠海、紐約各設一家。牛聾子---走出來，將走向世界。
津市人、常德人、湖南人---走出來，走向事業的顛峰！！
牛聾子廣州連鎖店：員村山頂家樂福停車廠入口對面、廣州地鐵嘉禾望崗站a出口1號店。
2樓：常德大江生物
來常德吧，去壹德壹可以學。
3樓：匿名使用者
到常德比較好的店裡先吃，然後找老闆給點錢就能學，又不是什麼秘密了，嘿嘿。味道都差不多。
4樓：匿名使用者
去津市劉聾子粉館，在津市三小門面。在汽車站下車後乘5路公交車1元錢[廣興超市]站下車，往東走數百公尺到三小，左拐就到了。或打個的士，4元錢直接到。
據說培訓費約2000元。供參考。
常德津市公尺粉培訓，**有湖南公尺粉技術培訓
5樓：粉粉更健康
一、牛肉粉面的歷史淵源。
牛肉麵：牛肉麵是清末光緒年間，乙個叫馬保子的回民廚師所創制的麵食，後輩們再代代推陳出新，硬是將這種麵食文化發揮到了極致，吃得個名揚天下。
牛肉粉：流傳已有四百多年歷史。清初實行「政王歸流」政策，隨之出現了一次人口大遷移。
牛肉粉就是南北人口遷移而形成的南北飲食文化融合的產物。隨著時間的推移，湖南津市人對公尺粉的製作摸索出更多更好的方法，口味也越來越豐富以前「下粉」被叫做「碗粉」，蓋碼不光是幾片牛肉了，有了「紅繞牛肉」、「麻辣牛肉」、「牛排」、「牛雜」……凳粉」被稱為「燉粉」火鍋裡不再只是牛肉湯，各種各樣的牛肉缽：清燉的、紅燒的，牛肉、牛腩、牛肚、牛排骨……
二、牛肉粉面的培訓情況培訓內容湖南牛肉麵(粉)湖南牛雜麵（粉）湖南牛腩面（粉）撒尿牛肉麵（粉）各地特色牛肉麵(粉)虎皮雞蛋、滷蓮藕、滷海帶、滷梭衣幹子、滷香腸等。
培訓課程安排。
1 講述牛肉麵的背景**及發展史。
2.參觀牛肉麵的全部製作流程。
3.牛肉麵店面經營器具、裝置的配製及使用。
4.講解香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工。
5.高湯、稍子、紅油、麻油、滷水的的製作及保養。
6.牛肉、牛雜及其他配料的選材及加工方法。
7.肉質、滷湯、鮮湯等湯料的製作及保養。
8.店面經營的選址原則、採購途徑。
9.店面經營的經營原則、投資預算及風險迴避。
培訓時間老師一對一授課，包教包會，學會為止。不限制學習時間，一般5天左右，視個人情況而定。
2023年，學習津市牛肉粉技術**好
6樓：網友
這個你要多在官網上檢視並實地考察一下，我有妹妹到英佳爾去學過，學了8天，現在生意還可以。
7樓：匿名使用者
用料油炸花生公尺。
公尺粉 300g
牛腩 500g
小油菜 幾棵。
榨菜酸豆角香菜香蔥辣椒油笨雞蛋 6個。
蔥薑 幾片。
油 3湯匙。
老抽 1湯匙。
生抽 3湯匙。
八角 1個。
桂皮 一塊。
香葉 幾片。
鹽 適量。香辣牛肉粉的做法。
牛腩洗淨切小塊，過水焯一下，洗去浮沫。
備好小油菜，榨菜，油炸花生公尺，酸豆角，香菜，香蔥等材料，雞蛋提前煮熟去殼。
鍋裡熱油，加蔥薑爆香，倒入牛肉翻炒，倒入老抽和生抽翻炒均勻後，倒入足量開水。
水開後加入八角桂皮香葉，大火10分鐘，轉中小火燉半個小時後加入雞蛋，根據口味調入鹽，繼續燉20分鐘即可。
公尺粉要提前一夜浸泡，入鍋煮熟，同時焯燙一下小油菜。把煮好的公尺粉和小油菜一同撈入碗中，澆入牛肉以及湯，以及湯中雞蛋，加上2中備好的材料，澆上辣椒油即可。
**可以學常德津市牛肉粉
8樓：牛聾子
正宗的常德津市牛肉粉---牛聾子，截止2023年4月20日廣州已有2家「牛聾子」連鎖店在營業，另外2家連鎖店正在裝修中，前期廣州市計畫8-10家連鎖店，深圳、珠海、紐約各1家。歡迎所有父老鄉親到店品嚐。請認準：
牛聾子，牛聾子提供連鎖加盟，統一提供湯料包、滷料包，不提供秘製配方。詳情請到店面考察詳談。廣州連鎖店：
員村山頂家樂福停車廠入口對面、廣州地鐵嘉禾望崗站a出口1號店。
牛聾子---穩步走出來，走向世界！
9樓：網友
我是津市人，我建議你可以去牛聾子或者賀記粉館打工，邊做邊學。並且，津市牛肉粉好吃的原因並不全在於下粉的技巧，津市的水土也是一部分。這就是為什麼有津市人在長沙開粉館味道卻大不同的原因。
10樓：匿名使用者
去那裡的粉館學。
只要學會澆頭就可以了```
11樓：賴生韓香彤
先放油鹽。
醬油味精。蔥然後放一瓢開水攪勻。
把放開水中燙熟的粉放進去。
最後淋油汁。
牛肉即可。我看到我們下面的那個津市牛肉粉店都是這麼做的我經常在那裡吃。
12樓：匿名使用者
津市市劉聾子牛肉粉館最好——免費學，那個牛肉你可能就熬不出來吧。
13樓：
你去津市劉聾子牛肉粉館看看，那裡的最好吃了。
津市牛肉粉培訓
14樓：同事相處和尚
你可以去津市市菸草公司邊上的「賀記牛肉粉館」或者澧水大橋邊「劉聾子粉館」去學，我個人認為，「賀記」在碗粉上見長，「劉聾子」以燉粉見長。在津市粉館有上千家，可是只有這二家是百家老店，在用料上比別的店要多一些東西。至於學費嘛，要3000元，學習為十天左右，當然十天是虛數，準確說是教出師為止。
管吃不管住。你可以通過0736114去查詢這二家的**號碼，一查就能問到了。不過有點要說明的是，在我們津市以外有很多地方都打有我們津市招牌的公尺粉店，可是一吃就感覺比家裡老媽下的粉都差，更不用說和粉館相比了。
15樓：言魅子
津市市牛聾子粉館是津市最正宗的老店。
16樓：匿名使用者
直接到湖南津市市去學啊，真正的津市市牛肉粉也就只有「劉聾子」和「賀記」這兩家正宗，數「劉聾子」這家的更好些，我每年回家都要去那裡吃上幾次。其他的味道就差遠了，冒牌的很多。
17樓：網友
我桃源的 我們這有家津市牛肉粉店 但我感覺還沒我們自己這裡開的一些店裡的粉好吃哦。
他們是加盟店 要學的話應該加盟他們就可以教了不要學費了。 具體名字我忘記了 下次看到了我再告訴你。
18樓：匿名使用者
在津市劉聾子可以學的！！要在三洲街菜市場那家哦！！！
19樓：匿名使用者
網上有配方，照著自己琢磨就行了。
20樓：網友
哈，其實沒有專門學的，只是去那邊店裡去做，自己看著學。劉聾子在三洲街那邊。老闆姓黃，。其實主要是配方，以前有賣 現在不知道還有沒有賣。現在他們已經多元化發展了。
津市牛肉粉**學最好？
21樓：匿名使用者
金凌美食裡面什麼型別的牛肉粉都有，在當地也很有名氣！這個不用擔心！
武漢**有湖南牛肉公尺粉技術培訓？
22樓：匿名使用者
說實在的，在武漢呆了幾年，滿大街的「正宗湖南牛肉公尺粉」沒吃到一家正宗的，其實公尺粉本不難做，關鍵在粉、湯、燙粉的火候，但武漢之所以和湖南的味道差別大，一是因為武漢的公尺粉和湖南的不一樣，容易斷成節，口感很木，沒有湖南的順滑，另外武漢喜歡用辣椒粉熬湯，沒有那種辣味。湖南牛肉公尺粉以常德、津市最為地道，特別是津市的「賀記」、「劉聾子」，這一點從長沙滿大街的常德、津市牛肉粉就可見一斑。在武漢經營湖南公尺粉的以湖南常德澧縣人為主，味道尚可。
少數人為河南人，極少數為武漢本地人，典型的是掛羊頭賣狗肉，你能吃出河南肉夾饃和武漢熱乾麵的味道來！
鑑於公尺粉不耐儲運，您也就將就著用武漢的公尺粉做吧，真要學習，到津市的賀記和劉聾子總店去看看，那裡吃公尺粉成為一種文化了。傅家坡就有車往那邊去。
23樓：匿名使用者
建議你來湖南常德學習一年，再回去看店。
湖南科技職業學院怎麼樣，湖南科技職業技術學院怎麼樣
湖南科技職業學院機電一體化技術 國家級重點建設專業 培養目標與就業方向 本專業以自動生產線與自動機器的控制 除錯和維護等關鍵職業能力為主線，著力夯實自動控制基礎知識，以真實專案的實訓實操為抓手，培養具有良好職業道德和敬業精神，掌握自動生產線安裝與除錯 維護與管理 技術改造 售後服務等工作的高素質技術...
甜品技術在哪有學，請問哪裡有甜品飲品培訓
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