1樓：佰映農貿市場設計
攤位設定應整齊劃一，檯面、櫃檯外立面及外沿擋水凸邊應光滑平整；攤位高度宜為70-80cm，擋水凸邊應不低於5cm，檯面尺寸宜為長100-200cm，寬80-100cm。各攤位應統一設定攤位號牌、**牌及相關證照的懸掛裝置，高度宜為。
**牌、攤位號牌等標識牌應統一製作。
1．蔬果攤位。宜採用斜面或階梯擺放式設計。
2．畜禽肉攤位。面積應不低於，應統一配置操作台、砧板、掛架等專用器具。有條件的宜設定專間，配置空調、冷藏櫃。
3．水產品攤位。地面應有一定的排水坡度，有條件的宜鋪設防滑地磚。應統一配置操作台、砧板、蓄養池或不鏽鋼盤、冷藏櫃或冰台等專用器具。
活水魚銷售可在魚池、魚缸前設擋水板，擋水板高於魚池、魚缸20cm。
4．熟食、散裝醬菜、糕點類攤位。應配備全封閉式防塵、防蠅罩，有條件的宜設定營業專間，配備帶滑門的玻璃或有機玻璃櫃、加熱或冷藏裝置、洗手池。
從事熟食、糕點、饅頭等現場加工的應設定加工間，配備相關設施裝置，有條件的宜將加工間與營業專間分開。
有條件的攤位可以安裝空調，設定緩衝間供營業員洗手、更衣和消毒。
5．活禽宰殺攤位。市場活禽經營區應封閉或半封閉，且每一活禽攤位的存放、宰殺、銷售三區域應適當分離。存放活禽應使用籠子，籠底設定接載糞便的設施；應設有隔離的集中宰殺場所，配備照明、通風、加熱及給排水等設施裝置。
2樓：匿名使用者
農貿市場方在投資興建、改造農貿市場時，一定要讓專業的設計師來合理安排各功能布局和空間設計。在農貿市場設計中肉類是老百姓日常生活中缺一不可的一道菜，壹番農貿市場設計研究院就肉類攤位作為農貿市場中畫龍點睛之處該需要怎樣設計和大家聊聊。
一、在進行肉類攤位設計時，合理安排好肉類攤位尺寸，需要考慮好冰箱、水槽、絞肉機等裝置設施以及**動線的空間。
三、肉攤攤位檯面可以採用白色聚乙烯面板或者不鏽鋼檯面，既方便衛生打掃，同時也可以讓肉質陳列更為清爽乾淨；
四、肉類攤位區域燈光光源需要使用紅色光源，讓消費者看上去感覺新鮮有食慾。
新手賣菜要注意什麼？
3樓：曉曉老師聊民生
一、學會做生意：懂察顏觀色、會說好聽的話、討人喜歡、誠信可靠、微笑服務，了解顧客心理等等，如果能做好這些基本上是個合格的生意人。
二、選個好攤位：找個菜價比較高的市場，**量要大，經過攤位的人都是有效顧客。小市場第乙個位置好，大市場第二，三位置比較好，主道比分支好。
直道比彎道好，面對面比單排的好。攤位面積不能太小，大約20到30平較好。
三、了解顧客需求：要知道顧客需要什麼品質，價位，品種的菜，可以觀察別人怎麼擺貨，也可以多跟客戶溝通。了解客戶才能更好服務客戶。
四、吸引客戶：要多想辦法留住客戶，吸引客戶，比如打折，抹零，送蔥蒜等等，還要經常打**菜，會員卡，優惠日，來吸引客戶。
五、誠信：不能缺斤少兩，不能賣壞的東西，要讓顧客信認你，有問題要及時解決，不能和客戶爭吵。
六、要花少錢上好貨：提高同行競爭力，多了解菜**，盡量把握好進菜價，做到進價最底，質量最好。不能盲目上菜，失去同行競爭力。最好葉菜日銷光，保證蔬新鮮度。
七、學會管理蔬菜：要先買昨天的，下午賣今天進的貨，保持貨不發燒，不腐爛，還要加大蔬菜的保溫，保溫，甚至恆溫儲存。
八、要利用節日掙錢：每逢節日人多量大價高，可以提高利潤，一天銷售利潤能頂平時幾天。特別是春節。
4樓：匿名使用者
1、選擇**地段是賺錢的基礎。
零售賣菜並不是很高，而是依靠種類多、菜新鮮、服務態度好、買菜方便這些條件來達到薄利多銷的目的。想要賣菜賣得多，那麼一定要選乙個好的攤位。
2、誠信經營是成功的關鍵。
不管做什麼生意，誠信是最重要的，賣菜更是如此，切忌以次充好，切忌缺斤少兩，切忌耍小聰明。明碼實價。
3、菜要新鮮，質量要好，這是口碑才好。
有些不是很新鮮的菜，那就要放一邊，便宜處理掉，不能放進新鮮菜裡妄想著搭出去，這是很難的。賣菜的口碑很重要，把不太新鮮的菜單獨放出來便宜賣，或者是別人買比較多的人，就可以把這些不太新鮮的菜免費送給他。
5樓：娛樂我再行
1、選好**攤位。
因為菜市場的菜**優惠，種類又多，大多數人都選擇去菜市場買菜，而不是超市。雖然菜的利潤低，但能賣得多的話，也是一比高收入。要想賣得多，首先必須先找好乙個**多的攤位，生意才紅火。
2、菜要新鮮。
人家買蔬菜，首先看重菜的新鮮度。一種剛拿出來又新鮮的菜，更受消費者歡迎，因為新鮮的菜煮出來更美味可口。有些剩下或者不新鮮的菜，不要跟新鮮的混在一起，放一邊便宜賣了。
就算是賣菜的，口碑也同等重要。
3、**要合理。
假如都是同品種的菜，隔壁攤位賣三塊錢一斤，你卻買五塊錢一斤，消費者肯定選擇買三塊錢一斤的菜。蔬菜的價錢消費者心裡都有底的，所以賣菜的不能亂標**格，要不然真賣不出去了。
4、菜品種要多。
作為賣菜的老闆，賣的菜種類要多一些，供消費者選擇。多賣出一種菜，收入也就高一點。菜品多，攤位上五顏六色的，很吸引人們的目光。
5、與廠裡飯堂、酒店等地方合作。
像廠裡飯堂、酒店等地方，需要菜的量就非常多。如果能與他們合作，提供菜給他們，銷量一定很高。說不定一整天在那裡擺攤，賣的都還沒這多。
擺攤賣小吃有什麼技巧
6樓：北京新東方烹飪學校
餐飲行業自主創業需要具備三樣條件。首先要有過硬的烹飪技術，這是最低版的基準，如果連權。
好吃的東西都做不出來想要有好的生意是肯定不可能的。其次要選擇合適的經營地點，如果是擺攤的話購物類商業區不推薦去，因為大多都是閒來無事慢慢逛商場的，選擇去環境更優雅一些的店面裡坐下來慢慢進餐的會比較多。例如居民區、大學城或學校多的周邊街道，或者是交通發達的地鐵站、公交站附近都可以，挑選個環境衛生比較好的地方。
因為這些地方**量較大，而且都是會為了生活便利會光顧你的潛在客戶。最後就是要有好的營銷手段，前期可以薄利多銷把口碑做出去積累一些忠實客戶群體，只要口碑知名度有了後續的盈利就不是什麼困難的事情，如果創業初期沒有積累足夠的好口碑後期運營起來的都是一些閒散客戶就很難有好的發展。
7樓：匿名使用者
這個我來幫你吧bai，我就du是幹這個的，現在做的非常紅火，zhi現在開始dao熱起來了，版在這炎熱的夏天之際權，排檔成了人們最受歡迎的地方，所以扎啤是必不可少的，再加上點電影，攤場搭發，一定要搭的很有野炊的那感覺，第一眼讓客人就看上你這攤，反正呢，最主要的還是味道。
8樓：匿名使用者
這個不需要有什麼技巧，只要會做人一種小吃就行，關鍵要能吃苦！
9樓：匿名使用者
1、選擇人複流較密集的地段制，攤位明顯，較容易吸引顧客。
2、使用物品保持乾淨整潔，給人以衛生的印象。
3、顧客多的時候做快一點，顧客少的時候做慢一點，以保持攤位前總是有人。
4、最好是較新的產品種類，容易吸引顧客，就是賣這種產品的人還比較少。
5、待客熱情一點，容易有回頭客。
6、盡量使產品香味宜人，會吸引顧客。
10樓：安徽新東方烹飪學院
小吃在bai中國很流行，無論是大街小du巷都會zhi看到做小吃dao的蹤影，學習做小回吃，也是很。
多創業者的答選擇，因為成本低，風險低，尤其是現在地攤經濟的到來，做地攤小吃。
也是很多創業者的選擇，學習小吃，一定要到正規的烹飪學校進行學習。
想去菜市場賣菜，具體應該怎麼做。有沒有做過的指點一下。謝謝
11樓：匿名使用者
我跟爸媽賣過菜，首先你要再個菜市場組個攤位，早上要起早點到批發市場挑些便宜且新鮮的各類蔬菜，**方面不懂可以去菜市場先了解一下，最大的問題是現在菜市場攤位很難找！
12樓：一直在學習的路上
很多人為了生活，也就是說需要去做一些小買賣，這些小買賣有的可以去做一些賣菜的，當你選擇這個專案的時候，可以去菜市場，他有關的管理部門，也就是說，在菜市場周邊能涉及到乙個專門管理的市場管理所，市場管理所會為你提供所有的船尾，是否需要交多少錢？或者是怎麼去做他都會告訴你的這些安排之後可以去工商門領取營業執照？營業執照下來之後，你就去經營了，所有的像貨源問題，也是需要你自己去組織的。
至於從什麼地進貨都是根據，選擇的方法去做了，貨的渠道一定要找好，渠道非常重要，因為**所能導致你的效益是如何的，進貨的**高了，你的收入就會減少，所以說生意的好壞決定你的進貨渠道。
做蔬菜生意的入門技巧有哪些？
擺地攤去菜市場怎麼找位置，臨時攤的
13樓：衣語彤蒼煜
菜市場這個地方一般比較適合早市幾個小時的生意。集市是要交管理費，還有回一些集市要早早答去佔位，才能有位。
菜市場擺地攤是乙個好的市場，大家都會想方法得到攤位，特別是星期六-星期天，這兩天是銷售高峰日，一兩天頂乙個星期，為了佔據攤位方法如下：
第一：如果有車是最好的，晚上就可以把車停在想要的位置，第二天來了這個位置就是已經佔據了。
第二：如果沒車可以把貨架直接放在想佔據的位置，久而久之這個為準就被佔據了。
第三：如果在菜市場有熟人，朋友，可以向朋友借用幾天，臨時佔據。
14樓：匿名使用者
很難找的哦，一般都有人的了。
菜市場開店賣什麼掙錢，菜市場裡有乙個門面賣什麼東西最賺錢
特色小吃店可以帶走外賣的食品。另外日用品類 雜貨類，如鍋碗瓢盆 洗涮用品 餐巾紙 桌布等等，這些都是可以在買菜的時候順手買走的東西。現在不管做什麼。在什麼地方還是有創意的比較好 你要是手頭比較緊張的話可以看下我們的創意禮品定製。產品特別的多。像是diy巧克力等客戶還能自己動手製作呢。菜市場裡有乙個門...
我想在北京找個菜市場租個攤位賣蔬菜賺錢嗎
還是三思而後行，很辛苦的，凌晨三點鐘要起床，蹬三輪到批發市場上貨，回來再到菜市場買菜，冬天，夏天，下雪下雨，吃飯，上廁所，種種問題這個你都想過嗎？乙個人是不可能做的了的，太難了。挺貴的吧，攤位都沒有空的。我想在菜市場租個攤位賣蔬菜,但是不知道去那裡找貨 打聽一下當地是有蔬菜批發市場的。這個應該是很容...
我想在菜市場租個攤位！賣乾雜需要投資多少錢！三萬夠嗎 謝謝大
三萬都不後店鋪轉讓費哦，朋友，還要進貨呢 我現在菜市場租乙個攤位賣菜，乙個月能賺多少錢？利潤是多少！50 賣菜的利潤不能一概而論，不同城市的消費標準 店面大小 位置 菜品情況等，都會影響賣菜的收入和利潤。據調查，如果是乙個小攤位，光靠在菜市場賣菜收入比較有限，在人口集中的大城市如上海 蘇州等地，檔口...