1樓：生活常識愛分享
開瓶後，如果出現明顯的醋味、醬油味或霉味，沒有果香，顏色暗沉失光，有大量沉澱，表明已經失去飲用價值；反之，如果儲存條件良好，酒體沒有出現過度氧化，還可以喝。
需要指出的是，如果酒已開瓶沒有一次性喝完，剩餘的酒必須密封後橫臥放置於冰箱冷藏室，最好一週內喝完。因為開瓶後進入的氧氣會迅速使酒體氧化，同時空氣中的微生物也會引起剩餘酒液變質。為了保證安全性，開瓶很久沒有喝完的葡萄酒，最好不要繼續飲用。
葡萄酒的保質期。
對於市面上大部分低價酒來說，最佳飲用期一般在1~2年內。這類葡萄酒的特點往往是香氣構成簡單，以新鮮的漿果香和花香為主，經過簡單的橡木桶陳釀（也可能沒有），酒精度、單寧強度和酸度均居中。這樣的葡萄酒喝起來口感不錯，平衡協調，但同時缺乏特色，幾乎沒有任何儲存價值，消費者應盡早飲用。
對於少部分中等價位的酒來說，最佳飲用期可能在三五年之後，10年之內。這類葡萄酒通常有較高的酒精度、酸度或者單寧強度，果香十分濃郁，能夠經受住時間的考驗，具有一定的儲存價值。
僅極少量優質年份的名莊酒，最佳飲用期可能超過10年甚至更久，這需要釀酒師有深厚的經驗和極強的預判能力。
以上內容參考 人民網—葡萄酒過期能不能喝。
2樓：數碼產品科普
過了保質期的葡萄酒能不能喝要視具體情況而定，若是儲存得當，即便過期幾個月，若口感尚佳，也是可以喝的，但若過期太久，就不建議飲用了。
葡萄酒的適飲期大多是由酒的單寧含量和酸度所決定，葡萄酒大多的適飲期一般低於5年，只有少數葡萄酒可以在五到十年之間喝，而極其少數的可以達到10年以上。
對於低單寧和低酸的酒一般保質期比較短，大概一兩年，因為它們的果味會消散，時間放久了不但沒有好處而且還會影響口感，而對於高單寧和高酸酒就有必要放置10年以上，這樣口感變得圓潤舒適，而且果汁裡面的香氣也能完全散發出來。
儲存注意事項。
第一要保證恆溫儲存，一般酒類的理想儲藏溫度為10-15℃為最佳，太冷會使葡萄酒難以發酵而太熱又容易氧化。
第二就是恆濕儲存：理想儲藏濕度在65%-76%之間，太乾空氣就更加容易進入瓶內而太濕木塞容易發霉滋生細菌。
第三要採用避光儲存，光線容易導酒變質。
第四就是要保證儲存地的通風和周圍環境無異味，這樣可以使酒更加有口感，所以一定要注意藏酒的周圍環境。
以上內容參考 人民網--葡萄酒過了保質期還能喝嗎？
、人民網--超過十年的紅酒還能飲用嗎？紅酒儲存需要注意事項。
3樓：生活小百科多多
1.紅酒過了十年保質期能不能喝，主要看紅酒的型別。2.
保質期的時間主要是由我國的國家法律規定。這主要與國家對食品安全的監管有關，為了更好的保證消費者的食品安全問題，所以規定進口葡萄酒的最大保質期為10年。3.
並不是紅酒過了十年保質期就不能夠再喝，有些酒就不太適合儲存太長時間，葡萄酒的適飲期大多是由酒的單寧含量和酸度所決定，葡萄酒大多的適飲期一般低於5年，只有少數葡萄酒可以在五到十年之間喝，而極其少數的可以達到10年以上。4.對於低單寧和低酸的酒一般保質期比較短，大概一兩年，因為它們的果味會消散，時間放久了不但沒有好處而且還會影響口感，而對於高單寧和高酸酒就有必要放置10年以上，這樣口感變得圓潤舒適，而且果汁裡面的香氣也能完全散發出來。
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4樓：童聲趣事
紅酒十年保質期過了，還能不能開啟來喝？酒莊老闆專業解答！
乾紅葡萄酒的保質期，乾紅葡萄酒保質期幾年
開了瓶的乾紅葡萄酒可以存放一週左右，最好是盡快喝完。而沒開瓶的乾紅葡萄酒的存放時間則取決於乾紅葡萄酒本身的品質和儲存條件，一般在2至10年左右。乾紅葡萄酒能夠存放多久完全取決於葡萄酒本身的品質和儲存的條件。從馬上喝到三五十年都不一樣。紅葡萄酒並不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當年的葡萄所釀造...
紅城莊園乾紅葡萄酒保質期是多少，張裕乾紅葡萄酒的保質期是多少年
其實葡萄酒跟人一樣會經過生長 成熟和衰老等階段。在經過榨汁和橡木桶的醇化等一系列釀酒流程後，葡萄酒會得到釀酒師賦予的提升，這好比人類的學生階段。然後裝瓶，這時候葡萄酒會進入休眠期，須要有合適的儲藏環境，再經過陳年後品質才會有第二次提升，這好比從學校走向社會的成熟過程。經過陳年後進入成熟期的葡萄其優秀...
紅酒一般保質期是多長時間？謝謝，乾紅葡萄酒保質期是多長時間？
關於葡萄酒的保質期，其實在國外，葡萄酒一般都沒有保質期的說法，只有最佳飲用期這種表述。比如說乾紅和幹白葡萄酒出廠後的五六年之內就是最佳飲用期。在中國，有關法律規定必須在標籤上註明保質期，所以葡萄酒保質期這種說法是中國的乙個特色。一般會認為，過期的葡萄酒會出現渾濁沉澱，口感下降，但仍可以飲用，只是口感...