1樓:今天沒睡醒
序言:海帶是我國目前銷量很高的海藻之一,很多家庭中都可以看到海帶絲的身影。海帶的吃法有多種多樣,有涼拌海帶絲,海帶排骨湯等等,味道都是非常不錯的。
如果剛買回來的海帶絲儲存不好的話,很容易發霉變質,下面就和大家分享一下如何儲存海帶絲。?
新鮮的海帶絲中含有很多的水分,我們可以將這些海帶絲快速的瀝乾,然後放在微波爐中加熱。讓這些水分快速揮發乾淨,最後再將加熱後的海帶放在太陽底下暴曬一段時間。曬過後的海帶,我們就可以將它放入密封的罐子或者是瓶子中儲存。
這種儲存方法非常方便,我們在日常生活中可以使用這種方法。?
除了放在瓶子內儲存之外,放在冰箱裡儲存也是一種非常不錯的儲存方法。海帶絲洗乾淨後,將其裝入袋中密封儲存,需要的時候取出來使用即可。但是這種儲存方法,它的保質期不能太長,一般不超過60天。
我們也可以選擇用保鮮袋裝好海帶,然後加入水放入冰箱的保鮮層中。這種儲存方法可以儲存一週左右。
海帶味道雖好,但是我們在吃的時候也要非常注意。海帶中含有豐富的碘,所以對於甲亢病人來說,不要食用海帶,這樣會加重自己的病情。孕婦和乳母也不要多吃海帶。
海帶中還含有鐵,吃完海帶之後不要立刻喝茶和吃酸澀的水果,這種食物會阻礙體內鐵的吸收。如果是生活在沿海的地區,那麼要盡量的少吃海帶,這樣會預防碘過量。如果食用海帶過量的話,那麼可能會導致甲狀腺癌症。
2樓:愛心的學姐
海帶絲在平時生活中最好還是應該把它放到鹽水裡面,這樣就可以儲存很長一段時間,或者是也可以把它們切碎之後,然後再放到冰箱裡面進行儲存,但是也是需要及時吃的。
3樓:匿名使用者
1、將海帶絲包囊嚴密放到冰箱冷凍,服用時再拿出來放到冷水中侵泡一下就可以恢復原樣。
2、用食鹽水醃製,服用前也需要用冷水侵泡一下除鹽。銷售市場上售賣的海帶根便是選用的這類方式。
3、海帶絲帶有很多的碘,它具備「鹼性食品之冠的美譽」,前兩年有地區稱很多人都身患粗脖子,是由於一直服用大鹽,不起作用海晶鹽的原因。實際上粗脖子是因為甲狀腺囊腫機能減退造成的,碘能夠促進甲狀腺囊腫的功能提高,對於發熱量耗費及人體的基礎代謝非常有協助,從而做到減脂及控制休重的目的。
4樓:your大頭兵
海帶絲怎麼儲存。
1、買回來的海帶絲可以用保鮮袋裝住之後儲存在冰箱的冷凍室,每次吃之前拿出來放到冷水中浸泡幾分鐘就可以使用了。
2、買回來的海帶絲的數量比較少的話可以用食鹽水醃製起來儲存,吃之前需要在水中涮一下去除海帶絲表面的鹽分。
5樓:數碼寶貝
海帶儲藏,可以用食品帶著裝入,放入冰箱保鮮層就可以了。但是還是建議不要多買。那種食物都不適合放太久。
6樓:若依學長
放進罐子或者瓶子中儲存新鮮的海帶絲中含有很多的水分,我們可以將這些海帶絲快速的瀝乾,然後放在微波爐中加熱。
7樓:沐染染染染染
儲存鹽漬裙帶菜可以將裙帶菜經水洗或煮沸後瀝乾水裝入箱子裡,再放入冷庫中急速冷凍儲存,或者在燙後迅速冷卻讓它涼透,進行脫水及時拌鹽用鹽漬一天半之後就可以脫水分離包裝然後放入冰箱儲存即可。
8樓:創作者
可以曬乾儲存,或者是放在真空袋裡,也可以將水分弄幹,放在冷藏室裡,可以保證海帶絲的新鮮程度。
9樓:吾明照四方
海帶絲買回來之後,可以直接放在冰箱的保鮮層裡,兩三天的時間肯定是沒有問題的,也可以選擇冷凍,但是這樣味道會不太好。
10樓:浩海永寧
需要使用大量的粗鹽,把它放在塑膠袋裡面,然後放進冰箱裡面,這樣儲存的話就不會壞掉了,而且比較脆。
鮮海帶絲儲存方法
11樓:愚人談娛樂
鮮海帶的儲存方法有兩種:
1 將海帶包裹嚴實放在冰箱冷凍,食用時再拿出來放在清水中浸泡一下即可恢復原樣。
2 用鹽水醃漬,食用前也需要用清水浸泡一下除鹽。市場上**的的海帶根就是採用的這種方法。
12樓:橘說娛樂
鮮海帶絲的儲存方法:
1、首先,將鮮海帶絲的每幾張鋪在一起捲成卷;
2、接著,將卷好的海帶卷放在保鮮膜上捲起來放好;然後將所有用保鮮膜卷好的海帶卷放冰箱中冷凍儲存;
3、吃的時候只要拿出一捲化凍就可以直接使用了。
13樓:
曬乾儲存,可達數年。要用時再泡發開。
14樓:李甜亦
鮮的可以放在冰箱裡儲存。
鮮海帶應該怎麼儲存
15樓:wjia佳醬
處理好以後可以放在冰箱裡冷凍,可以隨時取用非常的方便。
海帶的蛋白質中氨基酸種類齊全,比例適當,尤其人體必需的八種氨基酸,其含量十分接近理想蛋白質中必需氨基酸含量模式。海帶除用作菜外,還可加工成各種風味獨特的食品。
海帶除含多種維生素及微量元素外,還有大量的膳食纖維,尤其是可溶性纖維具有很高的比例。膳食纖維是指不被人體消化道酶系分解的植物組分,在人體內可通過多種特定的機制發揮作用,主要有吸水膨脹增加飽腹感,加速胃排空,降低腸腔ph值。
擴充套件資料;海帶的好處。
1、防治甲狀腺腫。
海帶含碘和碘化物,有防治缺碘性甲狀腺腫的作用;
2、降壓。海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收,降低血壓;
3、降脂。海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維,能清除附著在血管壁上的膽固醇,調順腸胃,促進膽固醇的排洩;
16樓:在看孤獨
可以把鮮海帶曬乾, 為了吃著放心還是買乾海帶自己泡發,每次多泡上一些,處理好以後放在冰箱裡冷凍,可以隨時取用非常的方便。
泡發後的儲存:
留出現吃的份量剩下的每幾張鋪在一起捲成卷,將卷好的海帶卷放在保鮮膜上如圖中的樣子卷起來, 將所有用保鮮膜卷好的海帶卷放冰箱中冷凍保, 吃的時候只要拿出一捲化凍就可以直接使用了。
17樓:佩佩佩佩佩玖
想儲存新鮮海帶,可以冷凍儲存,冷凍後,可能用的時候有些脫水,你在吃之前用水泡一下就好了,馬上恢復到原來狀況。
18樓:今天也想喝酸奶
短時間儲存:用保鮮盒裝好海帶,加水沒過海帶,放在保鮮層。每1-2天換一次水,可以放一週左右。
長時間儲存:把海帶控乾水分,卷成海帶卷,按個碼放好,凍在冰箱冷凍室中,隨時吃,隨時取就可以了,非常的方便。
19樓:社會觀察員果果
但若是購買了新鮮海帶,則可以將海帶包裹嚴實放在冰箱裡冰凍。
3. 需要食用時,將冰箱中的海帶放到水中浸泡一下即可恢復原樣。
4. 使用鹽水醃漬也是一種很好的儲存鮮海帶的方法,食用前用清水浸泡除鹽即可。
5. 兩種方法均可在短時間內使海帶保鮮,但為了放心,建議購買幹海帶泡發食用。
6. 幹海帶泡發時,將海帶剪成15cm的段並在水中泡發一夜,然後沖洗乾淨即可。
經過冷凍,遍布分散的鹽,反而會凝結成塊,等吃的時候取出來,鹽分很容易抖落掉,接著放在水龍頭下將鹽沖洗乾淨,浸泡在水中半小時左右,再次去掉鹽分也清洗海帶,接著就可以繼續加工做菜了。
20樓:匿名使用者
幹海帶的泡發及泡發後的儲存。
海帶有「長壽菜」、「海上之蔬」「含碘冠軍」的美譽,所以要經常的給家裡人吃些海帶,不過最好少買那種顏色鮮豔,翠綠色看起來非常漂亮的新鮮的海帶絲和海帶根,為了吃著放心還是買乾海帶自己泡發,每次多泡上一些,處理好以後放在冰箱裡冷凍,可以隨時取用非常的方便。下面就介紹一下幹海帶的泡發與儲存:
幹海帶的泡發:
將幹海帶剪成15釐公尺左右的段開啟放入盆中放滿涼水(自來水就可以,千萬不要用熱水泡)泡一夜。
泡好的海帶逐片拿出象洗衣服那樣搓一搓將上面的髒東西搓松,然後在流水下沖淨。
洗淨的海帶鋪放在蒸鍋的簾子上蓋鍋蓋大火蒸30分鐘關火,再悶上10分鐘後開啟鍋蓋。
涼後再用流水洗掉上面的粘液,然後就可以涼拌或炒燉了,用於炒或燉這樣就可以了,如果涼拌還是覺得不太軟,可以再切絲後放鍋裡用水煮5分鐘,記住一定要往鍋了倒少許醋,撈出後過冷水就會又軟又脆了,那種買回來的新鮮海帶絲這樣煮後再涼拌味道也是又軟又脆。
泡發後的儲存:
留出現吃的份量剩下的每幾張鋪在一起捲成卷。
將所有用保鮮膜卷好的海帶卷放冰箱中冷凍儲存。
吃的時候只要拿出一捲化凍就可以直接使用了。
如何儲存海帶中的營養?
海帶是含碘量較高的食品。1000克海帶中含碘5克左右,含甘露醇20克左右,還有蛋白質、脂肪、褐藻膠、鈣、磷、鐵等多種元素,對人體都是不可缺少的。
很多人燒海帶是用水泡幾小時,多的十幾小時。由於碘、醇多附著在海帶表層,無論用水浸泡,還是敲打、抖動等都容易造成碘、醇的大量損失。因此在食用前,浸泡海帶時間不能長,浸泡用水不宜多,500克淡幹海帶不超過2500克水,待海帶把水基本吸乾就可切絲(或塊),燒菜食用。
21樓:小姨趙趙
海帶用這種簡單的方法,可以保持很長時間,簡單又方便,喜歡吃海帶的一定要收藏。
22樓:青爭三石
按每次吃多少的分量用保鮮袋分袋裝好,直接冷凍起來。每次吃多少,就可以拿一小袋出來就可以了。鮮海帶最好不要洗,直接冰凍。
23樓:abc向上的蝸牛
新鮮的海帶一般都是洗乾淨,然後曬乾。
24樓:網友
鮮海帶應該儲存到冰箱裡最好,最好在溫室裡,這個很簡單的儲存方法,就是這樣。
25樓:琴金
鮮海帶可以放在冰箱裡冷藏儲存。
26樓:匿名使用者
你好 新鮮海帶在常溫下只能保持2天左右。你可以採用冰箱速凍,就可以保持。
27樓:使用者
應該曬乾甘草地方可以放。
溼海帶絲買回來怎麼儲存
28樓:生活蔣導師
親,您好,您的這道問題由我來幫你解答,正在為你解答,請你稍微等待一會,不要太過著急,希望我的解答可以幫助到你,解決你的煩惱,祝你生活愉快,身體健康。
您好,根據您問題將買回來的一塊新鮮海帶放入水中浸泡,水要沒過海帶將它完全浸泡,浸泡30分鐘以上,浸泡時可以撒入一些食用鹽。將浸泡好的海帶撈出,平攤在菜板上,用刷子進行依次刷洗,將表面的黏糊糊的物質刷洗乾淨,並用清水沖洗。將一塊海帶切成片狀或者絲狀即可。
海帶,又名綸布、昆布、江白菜,是多年生大型食用藻類。孢子體大型,褐色,扁平帶狀。分葉片、柄部和固著器,固著器呈假根狀。
葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成,葉片下部有孢子囊。具有黏液腔,可分泌滑性物質。固著器樹狀分支,用以附著海底岩石,生長於水溫較低的海中。
海帶成本低廉,營養豐富,是一種重要的海生資源。
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