1樓：諸葛凝絲
墨魚，魷魚，蝦，小魚幹，通通可以曬乾，墨魚剖肚、清洗，洗淨墨魚應平鋪在竹簾上瀝水。注意拉直頭頸，分開肉腕，腹部朝下，肉腕方向一致平排於竹簾上。初曬時竹簾傾斜朝陽，肉腕向竹簾下端。
曬背部，經2～3小時翻轉一次，天氣好起碼要曬三天時間，5斤鮮墨魚曬一斤幹的，自己把握份量。
2樓：同啡候味簿輯州
作為乙個漁民我來給你解答。只要你把墨魚清理乾淨，挖個孔掛起來曬是沒問題的。這樣曬會更乾淨些。只要放在日曬足，通風乾燥的地方就可以。
3樓：炒蛋哥
肯定是可以的啊，加工墨魚乾時，如果用海水洗刷，乾品格外潔淨，呈透明狀，肉質中顯露出晶亮的杏黃色，之後表面又泛出一層甘露醇，更加美觀。在加工過程中一旦遇上陰雨天，用海水刷的墨魚片，比用淡水刷的墨魚片，能延長12小時以上不變質。這是因為海水中含有氯化鈉，它對墨魚有脫水和固定蛋白質的作用，可使墨魚表面肌肉收縮結實，避免水分和墨汁等汙物的滲入。
4樓：5102滅韓椎飯
墨魚是可以用鉤子掛起來曬乾的，去內臟，洗乾淨，放網框裡，大太陽出來時就拿出來暴曬，一天曬不幹就放冰箱速凍，第二天繼續曬。
5樓：回憶
肯定可以啊，風乾的話，你看你需要加香料醃製不，如果需要原味的話，你在風乾的過程就加點鹽，菜油加大蒜泥塗抹在魷魚身上，主要就是防止在風乾的過程中被蒼蠅叮了會生蟲。
6樓：中睿不始理檔會
這個我吃的太多了，其實口感最好的是陰乾。但目前大多數都是誰曬乾，或者是用煤炭把它燻幹，但以上的口感都會偏差一些。陰乾之後可以拿來炒荷蘭豆，加上我們陸豐甲子鎮的辣椒醬，那味道可香的要命，那味道是特別的好吃。
曬乾的也可以，那種讀書我們拿來煮粥，煮豬骨頭粥味道也是相當不錯的，營養又美味。
7樓：尹朶月
像我們經常吃的，都是喜歡曬乾的，掛起來曬乾便於儲存。就是比較硬，烹飪時需提前浸泡。
可不可以用excel解方程，可不可以用EXCEL解方程
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