1樓:祈濃
心情不好時,大腦裡需要一些血清素或多巴胺與腎上腺素,而甜食或高澱粉食物,可以快速滿足這個需求。
這是個頗為複雜的機制,但值得你進一步了解。首先,我們知道色氨酸(tryptophan)是大腦中血清素的重要**,而血清素會使人心情愉悅。酪氨酸(tyrosine)是大腦中多巴胺與腎上腺素的**,使人精神振奮。
高糖和高澱粉食物,可以令人快速愉悅的原因,是因為吃下去後,會使胰島素快速增加,而胰島素會使酪氨酸與苯丙氨酸在血中濃度降低,使色氨酸在競爭上處於優勢,很快進入細胞中轉換成血清素,進入腦中,使人有愉悅感。所以,身體內的色氨酸的濃度依然很低,但卻達到增加血清素的目的。
心情不好時,大腦裡需要一些血清素或多巴胺與腎上腺素,而甜食或高澱粉食物,可以快速滿足這個需求。
這是個頗為複雜的機制,但值得你進一步了解。首先,我們知道色氨酸(tryptophan)是大腦中血清素的重要**,而血清素會使人心情愉悅。酪氨酸(tyrosine)是大腦中多巴胺與腎上腺素的**,使人精神振奮。
高糖和高澱粉食物,可以令人快速愉悅的原因,是因為吃下去後,會使胰島素快速增加,而胰島素會使酪氨酸與苯丙氨酸在血中濃度降低,使色氨酸在競爭上處於優勢,很快進入細胞中轉換成血清素,進入腦中,使人有愉悅感。所以,身體內的色氨酸的濃度依然很低,但卻達到增加血清素的目的。
2樓:南溪
家長都知道甜食吃多了不好,但適量的甜食能供給能量,潤肺提神、愉悅心情,關鍵在選擇零食的種類、吃甜食的時間。
天氣漸熱,各種清涼飲料、冰激凌引來銷售旺季,天熱了孩子的胃口本來就差,可口的糖果更讓孩子吃不下飯。甜甜媽真拿她家小公主沒辦法,甜甜對她精心烹製的晚餐不屑一顧,卻在短時間內消滅掉一大罐巧克力糖。其實這好理解,因為喜好甜食其實是人類的天性。
中山大學孫逸仙紀念醫院臨床營養科主任陳超剛副教授說,嬰兒的第一食物——母乳就含有淡淡的甜味,所以如果家長從小不注意讓孩子飲食均衡,嘗試各種口味的食物,孩子們在自主選擇食物方面通常都會偏向甜食。
○甜之有理
甜食對健康的不利影響,很多家長都知道,例如,會導致肥胖、齲齒,影響其他營養物質的吸收等等,這裡不再細言。但雖說如此,甜食還是需要攝入的,廣東嶺南職業技術學院營養師湯丹妮說,甜食味甘可口,能益氣、化食、潤肺提神、愉悅心情,還可以及時地供給人體熱量,完成脂肪氧化,幫助消化蛋白質,關鍵在「適量」兩字,選擇好甜食的種類、吃甜食的量,吃甜食的頻率。
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廣告飯後吃甜食
陳超剛說,甜食在餐後吃最佳,並且家長要跟孩子協議好,只有吃飽了才能吃甜食。特別像冰激凌、糖果、飲料這類美味誘人的甜食,如果孩子正餐沒吃好,飯後就一定不准吃,不然孩子容易養成偏食習慣。
甜食一定不要在飯前吃,不然會影響食慾。人天生就具有乙個「內部控制系統」,一吃到足夠的熱量,就會自然停嘴。如果飯前吃過多甜食,體內血糖始終維持在較高水平,影響中樞神經對飢餓感的訊號,人不餓便不想吃正餐了。
而不吃正餐會致使人體必需的營養素攝入減少或不足,長期如此必定不利於孩子的生長發育。
此外,如果睡前要吃甜食的話,最遲得在睡前1小時,且吃過後刷牙,減少對牙齒的危害。
不同甜食區別對待
甜食的種類繁多,有些有營養價值,有些稍微有營養價值,有些根本就是垃圾食品,這就得區別對待。陳超剛說,甜食大體可以分為以下三大類。
第一類:水果、牛奶、酸奶
營養點評:這類甜食能補充維生素、鈣,屬於正餐的有益補充,可以做為常規食物。
頻率:可以每天吃。水果每次100~150克,酸奶100~150毫公升。
第二類:蛋糕、冰激凌、餅乾、糕點
營養點評:蛋糕、餅乾、糕點這類食物是碳水化合物,冰激凌屬於乳製品,也能提供能量,供給部分人體所需營養。
頻率:一週吃的次數不過3次,每次的攝取量不要超過1份。
第三類:糖果、飲料
營養點評:無營養價值,但孩子愛吃。
頻率:不吃最好,要吃的話1個月控制在2~3次以內,一次攝取量飲料量在300毫公升以內,糖果2~3塊,屬於「解饞」性質,淺嘗輒止。
○特別提醒
甜頭多,人暴躁
不按上文指導,過量吃甜食的壞處家長能數出很多,你可能還不知道,如果孩子特容易煩躁,可能不是「慣壞了」,而是「甜頭」嘗多了。
陳超剛解釋道,平時我們所吃的糖是蔗糖,在體內轉化成比分子更小的葡萄糖進行氧化,成為二氧化碳和水,同時釋放出能量。而葡萄糖的氧化反應需要含有維生素b1的酶來催化。如果長期進食過量的糖,則需要消耗大量的維生素b1,使它供不應求。
而人體必須從食物中攝取維生素b1,但吃甜食影響吃其他食物的食慾,造成維生素b1供給不足,最終影響到了葡萄糖的氧化,產生較多氧化不完全的中間產物,如丙酮酸、乳酸等代謝產物,這類物質在腦組織中蓄積,會影響中樞神經系統的活動,發生精神煩躁等「甜食症候群」。
3樓:捲毛
1.甜食吃進去很容易產生濕熱,濕熱蘊脾,導致脾胃運化失調,也就是消化不好了。
2.人體內環境呈弱鹼性,而甜食是酸性的,吃多了,人體內環境逐漸往中性發展,會導致細胞代謝變慢。
3.甜食是高脂肪,吃進去滿滿的卡路里;人體的基礎代謝和肌肉含量有關,如果吃進去的熱量太多沒有消耗,累積脂肪,體脂率上公升,肌肉量減少,則基礎代謝降低。
4.牛奶這種高蛋白高脂肪的東西,適當喝強壯身體,喝太多肥胖自己,而且對腎不好。
胃病忌口有很多的問題,有胃病患者諮詢,胃病能不能吃甜食,如蛋糕,點心等,這裡李醫生和大家說下,胃酸多的胃病盡量少吃甜食,因為引起胃黏膜損傷的主要原因就是胃酸,而甜食進入胃以後經過發酵就會變成酸性物質,過多的吃甜食就增加了胃裡面的酸度,從而加重對胃黏膜的損害。所以以胃酸多為主的胃病,不建議吃甜食。
另外如果是萎縮性胃炎,有胃酸不足的情況,表現為消化不良、沒有胃口,是可以吃一些甜食的。總之,吃甜食會促進胃酸分泌,增加胃酸,胃酸多的胃病都盡量少吃甜食。
4樓:來自恭王府有野心的華
甜食對健康的不利影響,很多家長都知道,例如,會導致肥胖、齲齒,影響其他營養物質的吸收等等,這裡不再細言。但雖說如此,甜食還是需要攝入的,廣東嶺南職業技術學院營養師湯丹妮說,甜食味甘可口,能益氣、化食、潤肺提神、愉悅心情,還可以及時地供給人體熱量,完成脂肪氧化,幫助消化蛋白質,關鍵在「適量」兩字,選擇好甜食的種類、吃甜食的量,吃甜食的頻率。
甜食在餐後吃最佳,並且家長要跟孩子協議好,只有吃飽了才能吃甜食。特別像冰激凌、糖果、飲料這類美味誘人的甜食,如果孩子正餐沒吃好,飯後就一定不准吃,不然孩子容易養成偏食習慣。
甜食一定不要在飯前吃,不然會影響食慾。人天生就具有乙個「內部控制系統」,一吃到足夠的熱量,就會自然停嘴。如果飯前吃過多甜食,體內血糖始終維持在較高水平,影響中樞神經對飢餓感的訊號,人不餓便不想吃正餐了。
而不吃正餐會致使人體必需的營養素攝入減少或不足,長期如此必定不利於孩子的生長發育。
此外,如果睡前要吃甜食的話,最遲得在睡前1小時,且吃過後刷牙,減少對牙齒的危害。
5樓:
甜食並不一定會幫助消化,甚至有可能增加胃腸的負擔,因為甜食裡面糖分比較高,會造成小腸上段對糖分吸收的乙個壓力。對於消化並不是有利的乙個行為。
6樓:石平
其實不是這樣的,食用甜食並不是促消化做用的,只是當時補充能量.建議胃鏡檢查,排除胃炎或潰瘍等
7樓:
依靠甜食才能幫助消化是低血糖的原因。
8樓:曉曉
依靠甜食才能幫助消化這種情況應該是不正常的或者是乙個錯覺,你是不是有點低血糖。
9樓:繓笡簭純羌
這個不太清楚,你可以去網上查查,或者是去醫院問問,這些都是最好的辦法,不要去隨便的亂說。