1樓：大火費精神
打完豆漿後，留存在網罩內的豆渣，細膩糯軟，濃香爽口，比起工業產豆漿後的豆渣又乾淨又細膩，棄之可惜，若善加利用，細心調配，亦可製成獨具風味的美食。
1、營養早餐：豆渣瀝乾之後，色拉油燒至5成熱，先用花椒、大蒜爆鍋，然後將豆渣倒進去翻炒，炒熟。放多一點蔥花，再翻炒片刻，鹽可以放但不要放太多。
配上豆漿，泡菜，燒餅饅頭，再加乙個雞蛋，就是很好的早餐。
2、豆渣粥用料：豆渣、玉公尺麵，一比一，加少許水調成糊狀，另燒半鍋開水，待開水沸騰後倒如調好的豆渣糊，煮沸片刻即得。特點：
比只用玉公尺麵作的粥香甜，更近於國內加豆麵的那種玉公尺麵燒成的粥。
3、小豆腐用料：豆渣適量、蔥、姜沫、雞蛋2個、鹽、味精、油等做法，用油、蔥花爆鍋後加豆渣翻炒，打入雞蛋，繼續翻炒。作用：含豐富的營養，常吃能健身補腦。
4、豆渣蛋餅用料：雞蛋3個、豆渣100克、蔥花、鹽、食油適量。做法：
1、將豆渣裝入盆中，打入雞蛋，並將鹽、蔥花等加入其中攪拌均勻。2、將少許食油加入餅鐺中，然後將準備好的豆渣雞蛋倒入電餅檔中，
攤平四五分鐘後即可食用。特點：做出的豆渣蛋餅色黃味香，含有豐富的蛋白蛋。尤其適合厭食肥胖或營養不良的兒童和老人食用。
5、五豆窩頭：豆渣100克、玉公尺麵40克、水少許。將五豆豆渣放入盆中，加入玉公尺麵，攪拌均勻，捏成窩頭，入鍋蒸十分鐘即成。
特點：五豆窩頭有豐富的營養，具有降脂補腦降壓等多種作用，經常食用對保健養生大有益處。
6、豆渣丸子：豆渣適量、瘦肉1-2兩、雞蛋2個、青菜少許、麵粉適量、食鹽適量。將瘦肉和表菜切碎，和豆渣、雞蛋、麵粉一塊攪和，調入食鹽，做成丸子，入鍋煮熟即可。
作用：營養豐富全面，適於補虛。
用豆漿渣做**不用加任何東西, 因為豆渣裡含很多維他命, 不過好易掉下來, 你可以先敷上面巾紙再放豆漿渣.
還可以在豆渣中加少許麵粉一點點水, 做成糊狀, 敷大約15-20分鐘洗去就可以.
注意:豆漿渣有去角質的作用,做的頻率不宜過高,最好乙個星期做一次.
2樓：玫瑰大蔥
可以做豬飼料，有人專門做這樣的，他們上門**
3樓：夏天喝啤酒的貓
可以把豆渣發酵了做成黴豆渣，這種東西還很是有人愛吃的。也可以做肉丸子，原料裡摻一點，吃起來很香的。
我外婆的做法是拿來加鹽加味精，炒熟了吃。也有把它和麵粉攙和了做餅的，味道也很香的，還是正宗雜糧餅。
實在不行就拿去漚了做花肥，兩塊錢一帶
4樓：東尊深
我告訴你個好方法。就是在上面的框裡輸入豆腐渣，然後點搜尋答案。ok。有很多別人提過這個問題了。你去看下。很多很多。
打好豆漿的豆渣可以用開幹什麼？扔掉太浪費了，有什麼利用的方法嗎？比如可以用來煮粥之類的。
5樓：匿名使用者
打完豆漿後，留存在網罩內的豆渣，細膩糯軟，濃香爽口，比起工業產豆漿後的豆渣又乾淨又細膩，棄之可惜，若善加利用，細心調配，亦可製成獨具風味的美食。
1、營養早餐：豆渣瀝乾之後，色拉油燒至5成熱，先用花椒、大蒜爆鍋，然後將豆渣倒進去翻炒，炒熟。放多一點蔥花，再翻炒片刻，鹽可以放但不要放太多。
配上豆漿，泡菜，燒餅饅頭，再加乙個雞蛋，就是很好的早餐。
2、豆渣粥用料：豆渣、玉公尺麵，一比一，加少許水調成糊狀，另燒半鍋開水，待開水沸騰後倒如調好的豆渣糊，煮沸片刻即得。特點：
比只用玉公尺麵作的粥香甜，更近於國內加豆麵的那種玉公尺麵燒成的粥。
3、小豆腐用料：豆渣適量、蔥、姜沫、雞蛋2個、鹽、味精、油等做法，用油、蔥花爆鍋後加豆渣翻炒，打入雞蛋，繼續翻炒。作用：含豐富的營養，常吃能健身補腦。
4、豆渣蛋餅用料：雞蛋3個、豆渣100克、蔥花、鹽、食油適量。做法：
1、將豆渣裝入盆中，打入雞蛋，並將鹽、蔥花等加入其中攪拌均勻。2、將少許食油加入餅鐺中，然後將準備好的豆渣雞蛋倒入電餅檔中，
攤平四五分鐘後即可食用。特點：做出的豆渣蛋餅色黃味香，含有豐富的蛋白蛋。尤其適合厭食肥胖或營養不良的兒童和老人食用。
5、五豆窩頭：豆渣100克、玉公尺麵40克、水少許。將五豆豆渣放入盆中，加入玉公尺麵，攪拌均勻，捏成窩頭，入鍋蒸十分鐘即成。
特點：五豆窩頭有豐富的營養，具有降脂補腦降壓等多種作用，經常食用對保健養生大有益處。
6、豆渣丸子：豆渣適量、瘦肉1-2兩、雞蛋2個、青菜少許、麵粉適量、食鹽適量。將瘦肉和表菜切碎，和豆渣、雞蛋、麵粉一塊攪和，調入食鹽，做成丸子，入鍋煮熟即可。
作用：營養豐富全面，適於補虛
6樓：匿名使用者
如果直接丟掉的確是挺可惜的！
我就曾經用來和細的玉公尺麵一起煮粥，吃起來挺香的哦！還可以加點適量綠豆。
也用來和著麵粉、加點雞蛋做餅和披薩吃，孩子都說挺好吃的。
也可以炒著吃，但我沒有做過，只記得小時候媽媽做過的，還不錯。
7樓：匿名使用者
可以和雞蛋混在一起做成炒蛋
8樓：匿名使用者
一般都拿來當花肥了，其他用途似乎不多。
豆漿打好了不過濾,連豆渣一起稠稠的喝下去,好不好?
9樓：記憶蛋餃
豆漿打好了不過濾，連豆渣一起喝是可以的，只是口感差一些。豆渣是優良的保健食品，因為它熱量少，所含的大豆食物纖維多，並富含人體十分需要的鈣質。用豆漿連同豆渣一起衝燕麥片加蜂蜜也是可以的。
豆渣中含有大量食物纖維，能吸附隨食物攝入的膽固醇，從而阻上了人體對膽固醇的吸收，能有效地降低血中膽固醇的含量，對預防血黏度增高、高血壓、動脈粥樣硬化、冠心病、中風等的發生都非常有效。
10樓：
可以的。比光喝豆漿要好哦。可以增加纖維素，等非水溶性營養素的攝取。稠稠的豆漿衝燕麥···可能不是很好喝···可以是可以，不過配蜂蜜就很不錯。
11樓：風紫雲藍
連豆渣一起喝是很好的，因為豆渣裡含粗膳食纖維，對腸胃特別好，能促進新陳代謝，只是喝的時候有點拉嗓子。
12樓：
應該沒有什麼問題！豆渣本身是可以吃的！記得小的時候炒豆渣可以當一道菜，現在有的時候我還這麼做呢！
13樓：雲顯現
當然好啦，我就喜歡喝豆渣超過喝豆漿，呵呵
14樓：匿名使用者
好著呢，增加膳食纖維
豆漿機磨好豆漿後，過濾出的豆渣有什麼用呢？
15樓：匿名使用者
豆渣蒸肉的做法詳細介紹 菜系及功效：腎調養食譜 補虛養身食譜 滋陰食譜 營養不良食譜
口味：酸甜味 工藝：蒸豆渣蒸肉的製作材料： 主料：豬肋條肉（五花肉）650克
輔料：豆腐渣100克,辣椒(青,尖)50克,辣椒(紅,尖)30克
調料：澱粉(玉公尺)3克,醬油10克,白砂糖5克,醋5克,味精2克,鹽4克,料酒10克,豬油（煉製）30克教您豆渣蒸肉怎麼做，如何做豆渣蒸肉才好吃1.豬五花肉洗淨；
2.青紅尖椒洗淨切粒炒香；
3.豬五花肉煮熟後下油鍋炸脆皮，切成薄片裝碗；
4.豆渣煸幹水氣，加入炒香的青紅尖椒粒，調入醬油、白砂、鹽、醋、味精、料酒，盛入定好肉的碗內，上籠蒸熟；
5.蒸肉出籠後扣入盤中；
6.另鍋中放入豆瓣炒香，加入鮮湯、水澱粉勾芡，淋於其上即可。 豆渣蒸肉的製作要訣：
1.肉片裝碗要均勻，整齊，中空，以利填料定碗，翻扣成菜才美觀；2.豆渣非糟粕，入菜自然香，廚師根據其特點推出的豆渣蒸肉，家常味濃，酥香化渣，極具民間特色。
豆渣煲豬蹄的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 美容菜譜 骨質疏鬆食譜
口味：椒麻味 工藝：燉豆渣煲豬蹄的製作材料： 主料：豆腐渣500克,豬蹄1000克
調料：豬油（煉製）400克,料酒50克,江公尺酒100克,冰糖15克,鹽3克,味精2克,老抽40克,生抽30克,八角10克,草果10克,花椒20克,胡椒16克,姜2克,大蔥5克教您豆渣煲豬蹄怎麼做，如何做豆渣煲豬蹄才好吃 1. 豬蹄洗淨，剁塊；
2. 將鍋放爐上倒入清水1000克，將豬蹄放入，用旺火煮5分鐘撈出，在清水中刮洗乾淨待用；
3. 豆渣（豆腐渣）上籠蒸10分鐘取出晾冷，用淨布包著擠乾水；
4. 鍋上火燒熱倒入250克燒開，放入豆渣用微火炒五分鐘；
5. 鍋在火上燒至油和豆渣混為一體時，再加豬油200克炒五分鐘，再加豬油100克繼續炒至豆渣酥香不吐油，起鍋待用；
6. 姜、蔥洗淨，用刀拍鬆，與花椒、胡椒、大料（八角）、草果一起用稀眼淨布包好待用；
7. 用沙鍋乙個，將高湯、料酒、醪糟、冰糖汁、鹽、老抽、生抽、姜、蔥及料包一起放入，再放入豬蹄，用旺火燒開；
8. 將鍋口封嚴後用旺火燒約四小時；
9. 將湯汁盛於炒鍋中，放入炒好的豆渣及適量味精拌勻燒開，淋於豬蹄上，連煲上桌即成。 豆渣煲豬臉的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜
口味：麻辣味 工藝：燉豆渣煲豬臉的製作材料： 主料：豬蹄300克,豆腐渣500克
調料：豬油（煉製）100克,料酒50克,鹽3克,味精2克,醬油60克,八角10克,草果10克,辣椒油50克,花椒20克,胡椒10克,姜5克,大蔥5克教您豆渣煲豬臉怎麼做，如何做豆渣煲豬臉才好吃 1. 豬蹄洗淨，剁塊；
2. 將鍋放爐上倒入清水，將豬蹄塊放入，用旺火煮5分鐘撈出待用；
3. 生細豆渣上籠蒸後取出晾涼，用淨布包著擠乾水；
4. 鍋上火燒熱倒入豬油燒開， 放入豆渣用微火炒，至油和豆渣混為一體時再加豬油繼續炒至豆渣酥香不吐油，起鍋待用；
5. 老薑、蔥洗淨，用刀拍鬆，與花椒、胡椒、大料、草果一起用稀眼淨布包好待用；
6. 用沙鍋乙個，將特級清湯、料酒、鹽、深色醬油、紅油、老薑、蔥及料包一起放入，再放入豬蹄塊，用旺火燒開；
7. 將鍋口封嚴後用旺火燒約四小時，將湯汁盛於炒鍋中，放入炒好的豆渣及適量味精拌勻燒開，淋於豬蹄塊上，連煲上桌即成。 巧炒豆渣的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜
巧炒豆渣的製作材料：主料：豆腐渣500g
輔料：青豆50g
調料：鹽,胡椒粉,雞精,高湯,水澱粉,香油,生抽,食用油,薑蔥末 巧炒豆渣的特色：粗纖維豐富，口味鮮鹹香。
教您巧炒豆渣怎麼做，如何做巧炒豆渣才好吃1、將豆腐渣用紗布口袋裝好後用清水沖洗至水清，瀝乾水分，下鍋中煸炒至幹。青豆頭天水泡回軟，用水煮熟，挑出豆皮，洗乾淨待用； 2、坐鍋點火入油，待油溫至3成熱時，下姜、蔥末炒香，大豆渣炒勻加入鹽、胡椒粉、雞精、生抽、高湯、青豆炒至豆渣出香味。用水澱粉勾芡入盤。
將中間扒開，放些蔥花，香油燒熱淋在蔥花上即成。
16樓：匿名使用者
可以製成高纖豆渣煎餅，材料：豆渣200克、豬肉200克、胡蘿蔔20克、新鮮玉公尺粒30克、芹菜1根、低筋麵粉2匙、生粉3大匙、蛋2個、薑末5克、青蔥1根、鹽適量、胡椒粉少許、色拉油少許。做法：
1.胡蘿蔔切絲，青蔥、芹菜切末，豬肉絞成末。2.
將所有材料放入容器中順時針攪拌均勻，取適當份量壓成塊狀，分成數塊。3.鍋中下油，放進豆渣餅小火慢煎至兩面呈金黃色即可。
一道美味的豆渣煎餅就做成了！
我是開化妝品店的我的店昨天進了黃鼠狼有什麼說法麼是好還是壞呀
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