1樓：吳承翔
一、溫度過高，導致上色不均勻形成花臉。 當前，白天溫度幾乎都達到了35度左右，此時，高溫會使正處於轉色期的果實無法正常轉色，西紅柿果實由綠變紅是因為有茄紅素的形成，溫度高於32度是，茄紅素形成困難。這是造成當前西紅柿無法正常轉色的重要原因。
二、偏失氮肥也會造成果實轉色不正常。 如在土壤中過多施用氮肥或其它化肥，使土壤溶液的濃度過高，導致ph值失衡，此時會導致西紅柿上色不均。 三、病毒病導致花臉。
當西紅柿感染病毒病時，果實上的表現是著色不均，且果面凹凸不平，這種現象多為條斑病毒。避免這種情況就要從種子消毒、苗期防病、生長中治蟲等各方面入手，嚴格防止病毒農村資訊化服務**病的發生。 另外，缺硼也會造成西紅柿花臉現象發生，一般表現在果蒂處密生褐色裂紋或病斑，並且裂紋或病邊變硬不濕不爛。
對此，菜農可在種植下茬時施入適量硼肥，或噴施硼砂溶液。
2樓：夢轉櫻花
這個沒有疑問，是一種病。
我不是這方面的專業人士，但是還是希望你能夠在網上尋找一些有關的資料，這樣的會大概會有一些幫助。因為畢竟被人給你發的資料多多少少會偷工減料的。要全部複製下來貼上上去回答也有些強人所難，畢竟沒有空格你看起來也很麻煩。
但是你也可以去用**諮詢有關方面的專業人士。
希望這番話夠幫到你，這種問題希望能夠認證嚴重的看待它。
望採納，感謝
3樓：男人嫁了
用用益妙，能解決你的問題
緊急求助：西紅柿花臉什麼原因？
4樓：農醫生
西紅柿花臉病，1是土壤酸化嚴重，氮磷肥超標，抑制鈣鉀的吸收。2忽乾忽濕，乾旱時間長不利於根系吸收養分。大水滿貫，容易引起歐根，養分沒及時吸收轉化。3病毒引起的白變筋腐果。
活化土壤，改良土壤。重視微肥的使用。
我家有菜園種的西紅柿長斑還裂口是怎麼回事啊？
5樓：匿名使用者
關於長斑：
西紅柿花臉果，就是菜農所說的紅色的果實上有大片的黃斑，有的有黃紅相間的斑點，或黃綠相間的斑點，也有的是表面有綠色或褐色的條斑，果實內有褐色的條筋。這種果實嚴重降低了商品價值，影響了收入。
在嚴冬，西紅柿上出現大片的黃斑主要是由於根腐病、枯萎病和生理性死株造成植株慢性死亡，未來得及成熟的果實在變紅過程中由於營養**不充足，茄紅素形成量少造成的。防治這種花臉果應從防治根腐病、枯萎病和生理性死苗著手。可在夏季高溫悶棚、倒茬、灌藥防治枯萎病、根腐病。
生理性死苗主要是連作時間太長、育苗太早、施化肥過多、翻地太淺、根系發育不良造成的，應盡量倒茬，適當晚育苗，適量施化肥，盡量深翻地，促進深層土壤疏鬆通透，促進根系發育。只要死株現象減少了，未熟先死的花臉果就減少了。
果實上有黃綠、黃紅相間斑點的花臉果，主要是病毒病引起的。病毒病主要發生在溫度較高的10-11月份，進入氣溫低、室內濕度大的1月份後病毒病基本不再發生。已經感染的植株表現症狀不明顯，症狀嚴重的大多數已經拔除。
所以這種花臉果雖有，但是不多。由於病毒病只能預防，不能**，所以此時噴施的治病毒病的藥劑大多數沒有效果，可噴施植物生長調節劑促進生長發育，減輕病毒病的危害。
果實表面有褐色的條斑，果實內有褐色的條筋，除了是條斑病毒引起的外，大多是溫室內光照太弱、濕度太大、溫度較低、缺鉀造成的。防治的措施是改善光照、通風降低濕度、提高室溫，同時應補充鉀肥。此時缺鉀，並不是土壤缺鉀，而是生理性缺鉀。
由於氣溫較低，土壤中銨離子大量積聚，抑制了根系對於鉀肥的吸收，儘管土壤中有大量的鉀肥，但是植株仍然表現缺鉀，致使營養輸送不暢，果實中由於缺乏營養而壞死變褐色。
關於開裂：
裂果應該是由下面這幾個原因造成的：
第一、粉果西紅柿相對於大紅果裂果的機率就大些，同樣的種植條件，大紅果就不會開裂。
第二、你的地里施用底肥的時候，沒有注意補充鈣肥，如過磷酸鈣，西紅柿本身生長需要對鈣肥偏重。
第三、你在果實膨大期第一次隨水追肥，也就是膨果肥，可能用肥量偏大了，這就需要注意，第一次追施膨果肥量要小，比如，一畝地第一次十斤肥，一禮拜以後第二次二十斤肥，再一禮拜以後第三次施三十斤肥，如此循序漸進，就不容易裂果。
第四、水分管理的不好，可能你只是認為水分大了容易裂果，其實啊，乾旱也是裂果的乙個原因，最不容易裂果的，就是水分適中最不容易裂果，也就需要你一禮拜到十天之間，看情況適當的補充水分。很可能你是溝灌，你要是使用滴灌，就容易掌握些。
第五、連續陰天、驟然放晴，地溫變化劇烈，由此導致根系吸收水分波動較大，也是裂果的乙個原因。
掌握好土壤濕度，適量補充鈣肥，追肥要循序漸進，棚裡面溫度管理要用心，及時通風排濕。
希望我的答案對你有所幫助。
西紅柿該怎麼挑選，什麼樣的西紅柿不能吃
6樓：匿名使用者
西紅柿營養豐富、美味多汁，是餐桌上最常見的果蔬之一，不過特別提醒，下面這樣的西紅柿千萬別吃，不僅傷身、還可能致癌：
1)長黑斑的西紅柿
冬天氣溫低，很多人發現，買回家的西紅柿放幾天就會長出黑斑。就算把西紅柿放入冰箱冷藏，還是不可避免的出現黑色斑點。西紅柿的黑斑部位，千萬別吃！
西紅柿上的黑斑其實是一種真菌，叫交鏈孢菌。這種真菌會產生的毒素——交鏈孢毒素，而這種毒素存在致癌風險。而且這種毒素，在高溫油炸的情況下，都很難被破壞消除。
所以，如果家裡的西紅柿出現了黑斑，一定不要吃。如果出現黑斑的部位比較小，可以把黑斑部位挖出，在黑斑真菌部位2cm之外，可檢測到的毒素極少，食用相對安全。如果黑斑部位較大，建議大家就不要繼續食用，否則吃壞身體就得不償失了。
2)發芽的西紅柿
雖然西紅柿發芽的情況比較罕見，可是它並非是由於激素、植物病變等原因造成的。其實，只是因為西紅柿內部有種子，在適宜的溫度和濕度條件下，它就會長出「豆芽」狀的嫩芽。發芽的西紅柿還能吃嗎?
營養專家說，這種發芽的西紅柿不存在安全風險，只不過營養品質會下降，口感也會受到影響，所以不建議大家食用。如果你不小心誤食了，也不用太擔心，它是沒有毒性的。
3)未成熟的西紅柿
有時候我們會在菜市場看到青西紅柿，有人擔心熟透的西紅柿買回家會很快爛掉，為了儲存期更久，就會買泛青的西紅柿。可是，小編必須提醒大家，未成熟的青西紅柿，可千萬吃不得。未成熟的西紅柿中含有生物鹼甙(龍葵鹼)，會在胃酸的作用下分解釋放毒素，這種毒素在高溫作用下也無法消除。
所以，未熟的青西紅柿吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀、噁心嘔吐、胃部灼痛，嚴重的時候還會出現中毒現象。
如何挑選西紅柿：
一、看顏色
自然成熟的西紅柿，表皮的紅色中透有白沙點，果蒂部分微微偏綠色。而有些被化學物質催熟西紅柿，整個果實都是紅色。自然成熟的情況下，顏色越紅，番茄紅素含量越高。
被催熟的西紅柿中龍葵鹼未完全消失，依然有食用風險。因此，大家在購買西紅柿時，一點要仔細檢視西紅柿的表皮和果蒂部位。
二、看外觀
選擇表皮完好無損、色澤紅潤，沒有黑斑、青斑的西紅柿。尤其需注意，不要購買半青半紅的西紅柿。
三、看形狀
選擇外形圓潤、形狀均勻的西紅柿。市場上有些西紅柿外觀有稜有角、形狀奇怪，這類西紅柿有可能是注入了激素，被催熟的番茄。
四、捏一捏
成熟度高的西紅柿，皮薄且有彈性，捏起來柔軟結實，不起皺、不鬆散。西紅柿的新鮮程度，捏捏表皮你就知道。
五、看內部
自然成熟的西紅柿切開，內部籽是黃色的，果肉飽滿均勻，沒有太大的空隙。而被激素催熟的西紅柿，籽的顏色是黃中帶點青綠，並能明顯的看到果肉和果皮之間，有個空隙。
7樓：匿名使用者
番茄主要有兩類。一類是大紅番茄，糖、酸含量都高，味濃；另一類是粉紅番茄，糖、酸含量都低，味淡。到市場上買番茄，首先要明確打算生吃還是熟吃。
如果要生吃，當然買粉紅的，因為這種番茄酸味淡，生吃較好；要熟吃，就應盡可能的買大紅番茄。這種番茄味濃郁，燒湯和炒食風味都好。果形與果肉關係密切：
扁圓形的果肉薄，正圓形的果肉厚。所以要選購肥碩均勻、蒂小、顏色鮮紅、硬度適宜、無傷裂畸形者。如何辨別催熟的西紅柿1、從外觀上來分辨。
通常，經過催熟的西紅柿果實著色特別均勻，整個果實均為紅色，果蒂部很少看到綠色（果蒂就是果子窩處的那個把兒，跟枝相連的地方）。但根據噴施藥物劑量的不同，會導致西紅柿的外觀不那麼圓整，摸上去手感較硬。自然成熟的西紅柿常有紅綠色相間的果蒂，果實整體圓滑。
2、不要買形狀畸形帶「尖兒」的，一般催熟的激素都聚集在那裡。長期食用這種番茄可以導致孕婦生出畸形嬰兒3、從果實內部觀察。將西紅柿掰開後，催熟的西紅柿往往無籽或籽呈綠色，果肉少汁；自然成熟的西紅柿籽呈土黃色，果肉紅色，而且多汁。
4、口感的區別。催熟的西紅柿食而無味，口感發澀；自然成熟的吃起來是「沙」的，酸甜適中。需要特別指出的是，不要買青番茄以及有「青肩」(果蒂部青色)的番茄，因為這種番茄營養差，而且含的番茄苷有毒性。
還有，不要購買著色不勻、花臉的番茄。
8樓：匿名使用者
顏色越紅
越好：這裡意思是自然成熟的西紅柿，不包含人工催紅的西紅柿。因為西紅柿越紅說明越成熟，發育比較充分，所以比較好吃。
掰開西紅柿檢視，催熟西紅柿少汁，無籽，或籽是綠色。自然成熟的西紅柿多汁，果肉紅色，籽呈土黃色。口感的區別。
口感催熟的西紅柿果肉硬無味，口感發澀，自然成熟的吃起來酸甜適中。
外形圓潤皮薄有彈力的較好吃：可以先挑選外形圓潤的西紅柿，那些呈稜形或表皮有斑點的不太好。然後再用手捏下西紅柿，皮薄有彈力，摸上去結實不鬆軟的是好西紅柿。
底部圓圈小的好吃：現在很多大棚裡的西紅柿果筋比較多，不太好吃，可觀察西紅柿底部，如果圓圈較小，則說明筋少，水分多，果肉飽滿，比較好吃，而底部圓圈大的西紅柿則筋多，不好吃。
不宜吃全青色的西紅柿：完全青的西紅柿還沒有成熟，含有番茄鹼，如果大量吃，人體會出現噁心等不舒服症狀，但如果西紅柿表面大部分都紅了，只一小部分有點青則沒有關係。
秋季西紅柿花臉怎麼回事?
9樓：happy葉建中
西紅柿裂果原因很多：1、果肉吸水過多而果皮木質化不能與果肉同步生長，導致裂果：1）品種問題，有的品種耐裂性較差；2）灌溉問題，土壤乾濕控制不好。
2、花芽分化不好：特別是花芽分化期間內（4-6葉），如溫度過低或營養過度，或柱頭脫落不好等，均能引進裂果。
針對以上：首先要選好品種，二是保持土壤濕潤，不能長期乾旱突然大量灌水；三是苗期要注意保溫，夜溫不能低於12℃等。
西紅柿得了根線蟲病防止方法：
1、與牛茄科蔬菜輪作。
2、清除病殘體。
3、病重田塊收穫後大水漫灌。
4、增施有機肥。
5、選用高效、低毒、無殘留的殺線蟲劑，如98%棉隆6kg或35%線克6kg、10%地蟲克6kg，耕前拌細土地面撒施，連翻兩遍，使藥劑分布在30cm深的土層內。
這西紅柿得了什麼病,這個是西紅柿的什麼病，
番茄細菌性潰瘍病，下部葉片邊緣枯萎，逐漸向上捲起，葉片清褐色，皺縮，乾枯，垂懸於莖上而不脫落，似乾旱缺水枯死狀。莖部出現褪綠條斑，有時呈潰瘍狀。莖的髓部變褐，形成空腔。莖上生出許多疣刺或不定根。濕度大時有汙白色菌膿溢位。果實發病，果實表面產生乳白色的直徑2 4公釐略隆起的圓形病斑，中心部逐漸變褐，形...
西紅柿葉子捲起是什麼病，西紅柿葉子捲起是什麼原因
番茄的卷葉一般分為，病毒性捲葉，也叫侵染性病害，和生理性病害，生理性病害大多是由於，外界的環境條件的不適應，與栽培管理的不當，造成的這些不該發生的症狀，如果出現在了，番茄的葉子上，則往往會造成番茄不同程度的減產。一，施肥不當引起的番茄生理反應，在番茄生長過程中，番茄需要大量的營養元素，為了得到較高的...
西紅柿斑枯病是番茄的主要病害之一，西紅柿斑枯病症狀是什麼？
典型症狀為小而呈魚眼狀的斑點，斑點上散在許多黑點，不同於斑點病和細菌性斑點病的症狀。番茄斑病的典型症狀是壞死斑呈灰黃色或黃褐色，邊緣有環狀或黃色暈圈，潮濕時出現深灰色的黴層。番茄細菌性斑點病的典型症狀為暗褐色至深褐色，有暈染，葉緣和未成熟果實感染明顯，潮濕涼爽，低溫多雨，利於噴灌後發病。番茄斑枯病的...