1樓：earth鞠童童
這個我家有在用，還不錯！跟雞精不一樣，雞精不都是增鮮劑嗎？
2樓：匿名使用者
經科學家證明，味精在100℃時加熱半小時，只有0.3%的谷氨酸鈉生成焦谷氨酸鈉，對人體影響甚微。文獻報道，焦谷氨酸鈉對人體無害。
在鹼性環境中，味精會發生化學反應產生一種叫谷氨酸二鈉的物質，所以要適當地使用和存放。
雞精和味精哪個比較好呢？
3樓：說生活出品
味精和雞精很多人不知道有什麼區別，學到就是賺到
4樓：餜拹閱掕繃餜崈
雞精味精主要配料都是谷氨酸鈉，和雞一點都沒有關係。小鮮侶健康無新增可以代替雞精味精和有新增劑的醬料，去腥提鮮，七道鮮肽技術，安全到老人孕婦寶寶都可以吃的健康調味品。
5樓：牆上彩虹
雞精比味精好。發達國家的家庭已經很少或者不用味精了。味精沒營養的。
6樓：愛吃魚的糖老師
他說的都對，而且家庭做鹹菜不能用雞精調味，容易變質
7樓：孫大牛牛
肯定是雞精好了，味精吃多了掉頭髮。
8樓：匿名使用者
始終是食品新增劑，少吃一點對身體健康有好處
9樓：匿名使用者
原汁原味更好。
新增劑就是新增劑，吃多了對健康無利。
只要食材新鮮，不放味精或雞粉，味道一樣好極了。
10樓：匿名使用者
其實，菜餚還是保持原味最好。無論是味精還是雞精最好還是少用，最好不用：）
11樓：光影幽幽
從健康的角度講，這兩個都不好的。
但是如果要用的話。最好用雞精。
不過，我喜歡炒肉絲之類的菜放味精，調冷盤也用味精。做湯用雞精。
12樓：素食大仙
如果要分誰好。那就是雞精好。要想做美味的菜，或是水煮類。2者搭配是最佳。試了方知效果！
太太樂疏之鮮與太太樂雞精的區別？
13樓：匿名使用者
什麼味道？什麼顏色？
雞精和雞粉的區別？哪個好？
14樓：
雞精調味料與雞粉調味料是兩類不同的產品，雞精、雞粉都屬於復合調味料，但兩者存在著較為明顯的區別。首先是成分有差異，雞精主要用於增加鮮味，產品配料中味精含量較高，而雞粉主要用於增加香味，配料中雞肉粉的使用量高於前者；從外觀來看二者也有所不同，雞精多為顆粒；雞粉則多為粉末狀。
味精跟雞精的區別？？
15樓：發兔冷知識
味精和雞精到底有什麼區別？
雞精和蔬菜精一樣嗎？
16樓：
名字雖然不一樣，其實本質都一樣，就是味精
雞精和味精有什麼區別？
17樓：說生活出品
味精和雞精很多人不知道有什麼區別，學到就是賺到
18樓：一世明媚
一、味道不同雞精：味道帶有雞肉的鮮味
味精：是糧食加工的味道，有很純的澱粉和糖蜜為原料。
二、原料不同雞精：多種味道物質混合而成，可以說是味精的換代產品味精：主要是大公尺、玉公尺等原料化合而成。
三、作用不同味精：主要作用是增加食品的鮮味
雞精：帶有雞肉的鮮味，用來增加食慾。
以下情況下不宜使用味精：
1、不宜放在過鹼或過酸的湯菜中。味精在鹼性湯液中會發生化學變化，會產生一種不良氣味；在酸性湯液中溶解度小，味精會失效。
2、不宜過量食用。用量過多（每天食用5克以上），會出現背部及上肢麻木、周身痠軟等不良反應。
3、不宜在熗鍋時放入。在高溫下味精會變成焦谷氨酸鈉，這是一種有毒物質。同樣道理也不可長時間燉煮。
4、不宜調入魚、蝦、哈蜊等食物中。
19樓：發兔冷知識
味精和雞精到底有什麼區別？
20樓：
雞精和味精的區別 一 味精作為原材料 谷氨酸鈉 是化工而成的 是天然的食物 不是化工合成 二 雞精不是致癌物質 都是安全的 出鍋時放雞精和味精 出鍋的時候放置
太太樂雞精與太太樂鮮香寶之區別,太太樂鮮香寶和雞精有什麼不一樣
兩種都是雞精。太太樂三鮮雞精主要用於家庭,鮮度最高,鮮香寶主要用於火鍋湯鍋類的餐館,特點是鮮香持久。乙個當味精體味，乙個當香精濃縮精油 乙個是 乙個是類似於醬油的東西。太太樂鮮香寶和雞精有什麼不一樣 鮮香寶屬於味精系列，但是比太太樂味精鮮度要高3倍 跪求太太樂鮮香寶 天天旺 太太樂雞精的廠價及規格。...
小蠟樹與小葉女貞的區別
小葉女貞 學名 ligustrum quihoui carr.別名 小葉冬青，小白蠟樹 科屬 木犀科 女貞屬 分布 產中國中部 東部和西南部 形態 落葉或半常綠灌木，枝條鋪散，小枝具短柔毛。葉薄革質，橢圓形至倒卵狀長圓形，頂端鈍，基部楔形，全緣，邊緣略向外反捲 葉柄有短柔毛。圓錐花絮 花白色，芳香，...
大皮蟲與小皮蟲的區別
蟲體橢圓形，未吸血時腹背扁平，背面稍隆起，成蟲體長2 10mm 飽血後脹大如赤豆或蓖麻籽狀，大者可長達30mm。表皮革質，背面或具殼質化盾板。蟲體分顎體和軀體兩個部份。顎體也稱假頭，位於軀體前端，從背面可見到，由顎基 螯肢 口下板及須肢組成。顎基與軀體的前端相連線，是乙個界限分明的骨化區，呈六角形 ...