1樓：匿名使用者
生活水平越來越高，人們對養生保健越來越重視，對綠色蔬菜、食品、肉類等會需求增大。
2樓：愛申萊燈具
甲魚。鱉肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味，故素有「美食五味肉」的美稱。它不但味道鮮美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多種維生素和微量元素的滋補珍品，能夠增強身體的抗病能力及調節人體的內分泌功能，也是提高母乳質量、增強嬰兒的免疫力及智力的滋補佳品鱉的做法(11張)。
在中國很早以前的記載中就有「鱉可補癆傷，壯陽氣，大補陰之不足」（出自《本草綱目》，原文非如此，但基本是在表述此意），自古以來就被人們視為滋補的營養保健品。唐.孟詵：
婦人漏下五色，贏瘦，宜常食之。《隨患居飲食譜》：鱉甘平，滋肝腎之陰，清虛勞之熱，宜蒸煮食之。
鱉肉富含動物膠、角蛋白、銅、維生素d等營養素。因鱉的種類和生活地區的不同，其營養成分不盡完全一致。據分析，每百克鮮鱉肉一般含：
水分73～83g，蛋白質15.3～17.3g，脂肪0.
1～3.5g，碳水化合物1.6～1.
49g，灰分0.9～1g，鎂3.9mg，鈣1～107mg，鐵1.
4～4.3mg，磷0.54～430mg，維生素a 13～20國際單位，維生素b10.
02mg，維生素b2 0.037～0.047mg，尼克酸3.
7～7mg，硫胺素0.62mg，核黃素0.37mg，熱量288～744千焦耳。
鱉的脂肪以不飽和脂肪酸為主，佔75.43%，其中高度不飽和脂肪酸佔32.4%，是牛肉的6.
54倍，羅非魚的2.54倍，鐵等微量元素是其他食品的幾倍甚至幾十倍。
甲魚肉性平、味甘；歸肝經。
具有滋陰涼血、補益調中、補腎健骨、散結消痞等作用 可防治身虛體弱、肝脾腫大、肺結核等症。
【性味】性寒，味鹹。
【營養成分】蛋白質、脂肪、鐵、鈣、動物膠、角質白及多種維生素等。
【功效】滋陰清熱，補虛養腎，補血補肝。
宜&忌：適宜身體虛弱者食用。肝病患者忌食；患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統疾病者不宜食用；失眠、孕婦及產後腹瀉者不宜食用。
甲魚含高蛋白質和脂肪，特別是它的邊緣肉裙部分還含有動物膠質，不容易消化吸收，一次不宜吃得太多。
隨著中國人口老齡化，未來的銷路會逐步上公升。
3樓：路人甲興
養些有藥用價值的怎麼樣？
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