1樓：慶雯
麵粉一斤，加鮮奶500克，雞蛋3個，白糖適量，和成麵團。把麵團分成若干份，每份在面板上搓成長條，之後左手往前搓，右手往後搓，做成麻花。放入燒開的油鍋中，炸至金黃色即可食用。
麵粉25公斤植物油12.25公斤白砂糖6.75公斤薑片250克鹼面175克青絲、紅
絲各110克桂花275克芝麻仁750克糖精5克水7.5公升 製作方法1.在炸製麻花的前
一天，用3.5公斤麵粉加入500克老肥，用4公升溫水調攪均勻，發酵成為老肥，
以備次日使用。 2.用2公升水將3.5公斤白糖，135克鹼面和5克糖精用文火化成
糖水備用。 3.用取3.5公斤麵粉，用550～650克熱油燙成酥麵備用。 4.取750
克麻仁，用開水燙好，保持不濕、不幹的程度，準備搓麻條用。 5.用燙好的
酥麵，加入白糖3.25公斤，青紅絲各110克，桂花275克，薑片175克和鹼面25
克，再放入冷水1750毫公升攪勻，用500克乾麵搓手，把麵攪和到軟硬適用為
度。在搓條過程中用鋪面1000克。 6.將剩下的乾麵16公斤放入和麵機內，然
後把前一天發好的老肥摻入，加入化好的糖水，再根據麵粉的水分大小，不同
季節，倒入適量冷水，和成大面備用。 7.將大麵餳好，切成大條，再將大條
送入壓條機，壓成細麵條，然後揪成長約35釐公尺的短條，並將條理順。一部分
作為光條，另一部分揉上麻仁作成麻條。再將和好的酥麵作成酥條。按光條、
麻條、酥條5∶3∶1匹配，搓成繩狀的麻花(捏好咀)。 8.將油倒入鍋內，用文
火燒至溫熱時，將麻花生坯放入溫油鍋內炸20分鐘左右，呈棗紅色，麻花體直
不彎，撈出後在條與條之間加適量的冰糖渣、瓜條等小料即可。 麻花的規格
按每根重量有100克、250克、500克、1000克、1500克等多種。
軟麻花原料:麵粉1000克 幹孝母 泡打粉各12克 白糖300克
油100克 水450--500克
制法:1.將幹麵粉倒在案板上加入幹孝母 泡打粉
拌合均勻 扒坑.
2.將水 糖 放入盆內順乙個方向攪拌 待糖全部
溶化後放入豆油.再攪拌均勻 倒入面坑內快速
摻合再一起.合成水揉糖發面麵團稍醒 反覆揉
三遍(醒10分鐘揉一遍)最後刷油 以免乾皮
3.待面發啟 搓長條下等量小劑刷油稍醒既可
搓麻花4.先取乙個小劑搓勻然後一手按住一頭一手上
勁 上滿勁後 兩頭一合形成單麻花勁 一手按住
有環的一頭一手接著上勁 勁滿後一頭插入環中
形成麻花.
5.大鍋上火放寬油 燒至七成熱時 將麻花放入油
鍋炸至沸起後翻個炸 成中紅色出鍋既成.
脆麻花是北京清真小吃的常見品種，脆麻花不僅北京有南方也有，形狀、質地基本相同。北京除脆麻花外，還有芝麻麻花、饊子麻花、蜜麻花等，所以《故都食品百詠》中有詩說：「麻花燒餅說都門，名色繁多恣飽吞，適口價廉隨處有，一年四季日晨昏。
」脆麻花先將紅糖、蘇打、油加兩倍水溶化，再將麵粉倒入和均勻。也有用明礬、鹼面、紅糖、糖桂花和麵的做法，成麵團後，再揉進溫水，蓋上濕布餳10分鐘。製作時將餳好的麵團揪成小劑，搓成約10釐公尺的長條，放入盤中刷一層油，碼三四層再餳一會兒後，拿起一根搓成長繩條，合成三股，做成麻花，它的規格長約12釐公尺，條要均勻，呈棕黃色，每根約重30多克。
將油倒入鍋內，用旺火燒六成熱時，將麻花坯子分批下入油中炸制，要隨做隨炸，炸時用筷子將麻花坯子在油裡抖動，使條與條之間稍微鬆散開，便於炸透，待炸至棕黃色時即成。脆麻花特點是焦、酥、脆，有甜味，存放幾天仍保持脆性。
炸麻花有兩種，一種是倒三股麻花，一種是繩子頭麻花。繩子頭麻花是用雙手按著左右兩端搓上勁，把兩端懸空提起合攏，條應當搓上勁，會自動擰成麻花狀，再把合攏的兩端輕輕地捏在一起，下油鍋炸，這種方法名為繩子頭。還有一種是芝麻麻花，做法與脆麻花基本相同，不同的是，芝麻麻花揪小面劑時，要滾上用開水拌好的麻仁。
還有一種芙蓉麻花做法也基本相同，但炸好後，滾上一層用熟麵粉與白糖混合的糖粉它們都有焦脆的特點，食之口感都很好。
饊子麻花是北京清真小吃中的佳品，很受百姓歡迎。也有叫它饊子、環餅的，是麻花類的花式品種。據說環餅遠在戰國時期就有了，秦、漢以後，為「寒食節」的必吃食品。
製作方法： 先將礬 、鹼、紅糖、糖桂花放在盆內用溫水溶化，再將麵粉倒入和均勻，和好後搓長條盤起來餳一會兒，然後揪成小劑。
將麻仁用開水攪拌，將小劑粘上拌好的麻仁，搓成10釐公尺長的小條碼在盤中，碼3至4層再餳著。餳好後，拿起兩小條用手搓成均勻的長繩條2根，對頭折兩個來回順成8根，兩頭捏在一起，成兩頭尖、當中大的棗核形狀，下油烹炸。炸時鍋內花生油五成熱，拿著 子麻花的捏頭處，將坯子下入油鍋來回擺動使其定形，待坯子稍硬挺後，整個入油中炸，炸成棕黃色即成。
此食品甜酥脆，味道獨特，既可下酒亦可單食。
先將小蘇打糖,油加水溶,摻入麵粉,揉和均勻,搓成長條, 盤卷起來,醒麵, 下劑子.每個小劑子分別搓成8釐公尺的長條,碼在盤中,碼放一層,刷一層油,碼3-4層醒著.醒好後,拿起一根,搓成細長繩條,合成三股,擰成麻花狀,每個約12釐公尺.
入油鍋炸,油六成熱,用筷子輕輕撥動,浮出油麵,撈出涼涼即可.
2樓：
3樓：匿名使用者
我會，可是只這樣說不清楚。也不知道去哪找圖。
如果你可以等我的話，我自己畫圖拍**傳給你。。。
- -汗乙個。。。
麻花辮該怎麼扎才好看？
4樓：匿名使用者
麻花辮就是把頭髮分成三束交叉，像卷麻花一樣紮成的辮子。麻花辮是永不過時的髮型，給人一種無比清純、大方、秀氣的感覺。這裡就給大家介紹麻花辮的扎法。
工具/原料
頭髮方法/步驟
先把頭髮梳整齊，如果怕散，可以在梳字上蘸些水去梳，然後把頭後邊的頭髮平均分成三股。
把最右邊的一股頭髮放在其他兩股中間。
然後把中間的一股頭髮（現在在最右邊）繞到現在兩股頭髮的中間。
再把最左邊的頭髮繞到中間，依此類推，把三股頭髮分別繞到中間，最後頭髮編完，用頭繩扎住。
5樓：匿名使用者
在做髮型前，我們在頭髮的兩側預留出編辮子要用的側發，其他部分的頭髮我們把它跟劉海弄在一起，並且是把它給紮起來，紮成馬尾辮。注意了，這裡頂發的部分我們不需要太刻意的貼近頭皮的，稍微的蓬鬆會比較好。
麻花辮怎麼編？
6樓：
麻花辮是一種髮型，把頭髮分成三束交叉紮起來像麻花樣的辮子，分為中式，韓式，法式等型別，麻花辮是一種常見的，不易過時的髮型，會給人一種純真的感覺。
編織步驟：1.中分頭髮；
2.從分界線左右兩側各挑出2小股頭髮，緊緊編結起來，直到耳上垂直位置；
3.再將左右兩側剩餘的頭髮緊貼耳根編結（注意走嚮往上）到耳朵斜後方；
4.將上下兩股頭髮匯成一股，繼續編完剩餘的髮辮；
5.將左右兩股分別往反方向固定在腦後上方。
參考資料
7樓：狸兒純手繪
首先畫出大概外型，也就是麻花形狀，然後畫髮絲就是順著交叉點畫弧線，這樣一款麻花辮就畫好了
怎麼給自己扎麻花辮?
8樓：
首先把頭髮梳旅順，然後均分三分（左、中、右），接著把左邊的捏緊放在中、右的中間，形成乙個新的左中右，接著把新的左中右的「右」辨放在左、中辨之間……然後重複上述步驟，一直就是左進中、右進中……最後就成了麻花辯了！橡皮筋綑紮起來就可以了！
9樓：也許是涐想汰多
你可以跟著電腦上學啊、一步一步慢慢來。
分三股根據手感一般都可以分好的、三股差不多大小就行了。
我覺得你可以先幫別人扎扎麻花辮、這樣你技術可能會提高的、幫自己扎應該就沒問題了。
現在那種鬆鬆散散的韓式麻花辮很不錯吶。
麻花辮子怎麼輸，麻花辮怎麼編
麻花辮子將頭髮梳理順即可編髮了。編法 從分界線左右兩側各挑出2小股頭髮，緊緊編結起來，直到耳上垂直位置 再將左右兩側剩餘的頭髮緊貼耳根編結 注意走嚮往上 到耳朵斜後方 將上下兩股頭髮匯成一股，繼續編完剩餘的髮辮 將左右兩股分別往反方向固定在腦後上方。麻花辮怎麼編 麻花辮編法如下 1 用梳子將頭髮均勻...
愛心辮怎麼扎
step1 上下扎出兩個馬尾辮。step2 將上面一束馬尾辮分成兩邊，將下面的馬尾從中間穿上去用夾子暫時固定住。在取出一縷頭髮與分成兩邊的頭髮扎在一起。step3 將夾子取下頭髮放下來之後，第乙個愛心大概就完成了。step4 為了讓愛心更加好看需要將兩邊的頭髮在向外拉松。step5 放下來的那束馬尾...
扎馬尾辮怎麼戴黑色蝴蝶結卡子好看
1 紮起一束高高的馬尾。2 用梳子稍微刮蓬鬆。3 然後抓著髮尾旋轉環繞。4 再用黑色夾子把髮尾固定祝 5 這樣一個簡單的丸子頭就完成了。馬尾辮我相信是每個女生都會的，但是馬尾怎麼扎才好看呢？讓原本簡單的髮型變得更加的迷人和優雅，下面就來學習這款唯美蝴蝶結馬尾髮型，打造人見人愛的你。蝴蝶結馬尾辮 非常...