有哪些出國留學前必會的中國菜可以

1樓：匿名使用者

醉雞是江浙地區的傳統名菜，屬於浙菜系。酒香濃濃，浸著滑嫩的雞肉，人和雞都醉了，又被花椒的香麻喚醒。「醉雞」這個名字很奇怪，也有點好笑，但可以肯定的是，「醉雞」是一種家常菜。

把整隻雞浸泡在醇厚可口的葡萄酒裡幾天，任何人都會喜歡的。

2樓：知20498凳彩

手撕包菜做法簡單又好吃，把包菜撕成適當的小片洗淨待用。生薑切絲，紅辣椒切小段一點五花肉切絲。起鍋，加油下五花肉煸炒，炒成焦黃下生薑絲，辣椒段，在下包菜翻炒，加鹽灑點醋出鍋。

3樓：小月有愛

筍燜蛋鮮筍湯材料的那只筍留筍尖頭切小粒。兩隻雞蛋同方向攪勻後加入筍粒。**熱油，倒入雞蛋煎成蛋餅狀。

小碗加少許生抽糖鹽少許水拌勻後倒入鍋中。加蓋，小火兩分鐘翻面再兩分鐘。裝盤加蔥碎。

4樓：匿名使用者

煮個白蘿蔔湯就很美味又滋補，白蘿蔔切塊(或片省時)放入開水鍋文火慢煮，半小時以上待湯色奶白原料軟爛，放鹽即可(多放水不蓋蓋)。不用加其它調料(秋冬季降燥，常年適用，老少皆宜)。如果是紅心蘿蔔(北方叫心裡美)出鍋前最好點幾滴公尺醋，顏色會更漂亮些。

5樓：劉千荷

西紅柿炒雞蛋，準備食材，西紅柿洗淨切塊，雞蛋打散，蔥切末，調料鹽，油，雞精，做法，鍋燒油下入打散的雞蛋炒熟，炒至金黃撈出備用，然後鍋中加油下切好的西紅柿翻炒幾分鐘在下入炒好的雞蛋，加入適量的鹽和雞精撒入切好的蔥花出鍋。

6樓：以心

紅燒肉燉土豆，把豬肉換成雞翅把水換成可樂就是可樂雞翅（推薦給外國人嚐嚐），把豬肉換成鴨子把水換成啤酒就是啤酒鴨。少加肉多放土豆和豆角（也不知道國外有沒有豆角）就是土豆燉豆角。用醬油不用糖色多留湯後還可以加各種蔬菜。

同理您還可以把五花肉換排骨，這就是紅燒排骨。引申一下糖醋排骨也沒什麼難的。學會做糖色後學學軟炸里脊，再研究兩次後鍋包肉更是能手到擒來。

紅燒肉的調料在國外也很容易湊齊，如果沒有花椒大料，怎麼也有肉桂在。日本醬油也不是不能做菜對不對。

7樓：辰

酸辣土豆絲啊，簡單方便，準備食材，土豆去皮切絲，青紅椒切絲，大蒜切末，調料鹽，油，雞精，白醋，做法，鍋燒油下入蒜末炒香然後下土豆片和青紅椒翻炒加入適量鹽，雞精，白醋在翻炒均勻即可。

8樓：能初柳

酒燜肉五花肉切麻將塊大的肉丁(不吃肥肉就買後腿肉肥瘦分開，肥肉煉油)，**熱鍋放少許油，放薑片，放肉，炒至肥肉有收縮感時(分開就炒到肥肉變油渣然後下瘦肉)，放少許老抽，糖。兩至三袋黃酒。蓋上鍋小火燒至剩三分之一酒時放鹽。

繼續蓋上燒至酒快乾時轉大火不停翻炒收汁。這道菜費時但不費功夫，一般我燒五斤肉先生當肉乾吃。