1樓：愛笑的陽爺
隨著法國葡萄酒出口市場萎縮,釀酒師開始把目光投向國外,近年來南非葡萄酒業蓬勃發展,吸引了許多法國頂級釀酒師前來創業.
法國葡萄酒出口2023年達到頂峰,隨後不斷下降, 出口量從98年的16.7億公升跌落到2023年的14.2億公升.
南非抓住這個機會獲得了發展.今年前六個月南非葡萄酒出口量達到2.04億公升,超過了2023年一年的葡萄酒出口量.
法國高階釀酒師不會浪費光陰坐失良機,rollands和hubert 等人正滿懷熱情的在南非投資.丹妮羅蘭和丈夫公尺歇爾都是波而多釀酒專家,他們與南非stellenbosch產區的葡萄園主默里鮑斯德特簽署了乙份合作協議, 默里鮑斯德特是remhoogte 酒園的主人,擁有30公頃的葡萄園.他們將共同生產bonne nouvelle酒和低檔 remhoogte estate酒莊混合酒.
丹妮羅蘭告訴記者她最近去了一趟加州,發現加州的酒單上根本沒有波而多酒,倒是南非和阿根廷的酒比較有吸引力.她說法國葡萄酒出口市場疲軟有政治和美元匯率方面的原因,但法國酒商在營銷方式上確實比不上其他國家.
法國聖埃公尺利永產區angelus 酒莊的釀酒師赫伯特說,市場競爭越來越激烈,對於高檔波而多酒也不例外.赫伯特和cos d'estournel酒莊的釀酒師布魯諾普拉特今年二月份合買了南非anwilka酒廠50%的股份.他們的第一批酒將於2023年面世,是一批紅酒,零售價約為25美元.
普拉特說,全球化對葡萄酒**的乙個影響是葡萄酒愛好者希望自己能收集世界各地的頂級酒,不僅僅是法國酒.
法國釀酒師也強調了在南非擁有更多的方便和自由.2023年alain moueix在南非購買了40公頃葡萄園,他說,波而多的釀酒法規過多,在南非可以進行更多的嘗試, 南非在葡萄酒出口方面進步很快.
2樓：
我國釀酒行業泰斗級人物 秦含章 老先生。
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