1樓：和塵同光
香腸做法:
材料豬後臀尖4000克，醃漬腸衣4條，高度白酒150毫公升，辣椒麵60克，花椒麵60克，鹽100克，五香粉10克，薑汁30毫公升，礦泉水瓶1個
做法1.豬肉洗淨後瀝乾水分，切成一釐公尺見方的小丁備用。醃漬腸衣用清水浸泡10分鐘，然後反覆搓揉3-4次，洗去表面的鹽，最後換成清水浸泡備用；
2.生薑洗淨後用壓蒜器壓出薑汁，將礦泉水瓶沿瓶口一邊煎成漏斗狀；
3.肉丁中加入白酒、鹽、白糖、辣椒麵、花椒麵、薑汁，戴上一次性手套用手翻版均勻，然後沿著同乙個方向攪打，直到肉開始粘連出筋；
4.將洗淨後腸衣套在水瓶口，用線綁緊，或者直接用手捏緊，腸衣的另一端用線綁緊封口，或者直接打結；
5.將拌好的肉餡放在瓶子裡，用筷子輕輕戳幾下，使其填充到腸衣裡，直到腸衣中填滿肉餡為止；
6.將灌好的一條香腸平均分成3-4份，用棉線紮緊，然後用針在香腸上扎一些小眼；
7.做好的香腸掛在陰涼處，避免陽光直射，讓其自然風乾，然後蒸食或者煮食，或者切片炒菜均可；
小訣竅學會了麻辣香腸的做法，可以舉一反三，不用辣椒、花椒，將白糖的比例提高，就是經典的廣式香腸。無論做哪種香腸，建議肥瘦肉的比例最好控制在3：7，這樣做出的香腸鮮嫩多汁，無論蒸還是炒口感都不會發柴； 用針扎一些小眼，可以使香腸裡面徹底涼幹，避免變質。
比方冬天很冷，做好的香腸不要放在窗外，掛在廚房或者陽台內即可，避免陽光直射，否則容易變質。香腸一旦水分收乾，表面開始出皺褶後，就可以食用了，如果長時間晾曬，香腸就會脫水，口感就很幹了。吃不完的香腸可以放在冰箱裡保鮮冷藏。
南方濕潤的天氣其實更加適合做香腸。
2樓：藍海
我這也有一根，吃香腸還送豆漿，有人要嗎
3樓：斯巴達克斯
很多人都喜歡吃，但由於是紅肉，吃了不一定好哦
有沒有人知道他是誰，有沒有人知道
不知道，一看樓主就是有文化的人 文化 culture 是乙個非常廣泛的概念，給它下乙個嚴格和精確的定義是一件非常困難的事情。就詞釋意來說，文就是 記錄，表達和評述 化就是 分析 理解和包容 文化一定有乙個特點，有歷史，有內容，有故事。不少哲學家 社會學家 人類學家 歷史學家和語言學家一直努力，試圖從...
有沒有人在這個口子貸過,有沒有人在啊,有沒有人考了教師
貸款必bai須要滿足其條件du才可以進行貸款。zhi貸款辦理條件 1 在中國境dao內有固定住所專 有當 屬地城鎮常住戶口 具有完全民事行為能力 18 65周歲的中國公民 2 有正當且有穩定經濟收入的良好職業,具有按期償還貸款本息的能力 3 遵紀守法,沒有違法行為及不良信用記錄 4 貸款用途明確,符...
有沒有人會算塔羅牌的,有沒有人會塔羅牌
有很多人會的但神棍居多。去 或貼吧論壇看看可能有幫忙占卜的 有沒有人會塔羅牌 公尺索不達bai亞文明占星家為du了方便研究及觀測天zhi上諸多恆星，人們dao把星空分專 為若干個區域，屬每一區就是乙個星座。很難確切的說出人類是從何時開始有星座的概念的，這類天文知識遠在有歷史記載以前就被人們所領會。2...