1樓：匿名使用者
豇豆 vigna sinensis(豆角、角豆、飯豆) 豆科虹豆屬一年生纏繞藤本植物。頂生小葉菱狀卵形，長5-13釐公尺，寬4-7釐公尺;側生小葉斜卵形。總狀花序腋生，花冠淡紫色。
莢果條形，下垂，長約40釐公尺，稍肉質而柔軟。 生境分布:廣植於熱帶和溫帶地區，我國各地有栽培。
用途: 莢果作蔬菜。種子入藥，能健脾補氣、滋養消食。
2樓：匿名使用者
學名：vigna unguiculata (linn.) 拼音：jiāng dòu 英文名：cowpea
科名：豆科 leguminosae
亦稱中國豆或黑眼豆(black-eyed pea)，豆角。豆科(fabaceae)一年生植物vigna unguiculata的栽培型。據信原產於印度和中東，但很早就栽培於中國。
複葉，小葉3枚。花白色、紫色或淡黃色，常成對地或三數著生於細長的序軸柄末端。莢果長，圓柱形。
短莢飯豆(v.u. catjang)的莢果長7.
5�6�512.5公分(3�6�55吋)。尺八豇(v.
u. sinensis)莢果長20�6�530公分。美國南部廣泛栽培豇豆作為乾草作物、綠肥作物或食用其莢果。
3樓：匿名使用者
我們當地人所說的豇豆，是和豆角芸豆差不多的形狀。比豆角短一點，又比芸豆長一點，豇豆成熟後，豆子是紅色的，但又帶一些白色的痕跡，煮熟以後，口感比芸豆更綿軟一些。比較適合煮粥的時候用。
4樓：匿名使用者
就是長長地綠色的，我們也叫姜豆
豇豆是什麼東西？
5樓：匿名使用者
豇豆也就是我們所說的長豆角，家裡常吃的一般是豇豆、四季豆、荷蘭豆
6樓：匿名使用者
磨面 做豇豆麵條 土說叫豇豆湯
豇豆是什麼
7樓：仉玉軒
豇豆別稱也可以稱為豆角、帶豆，而豆角也同樣可以稱之為豇豆，或許是不同地區不同的稱謂吧，比如說豇豆在河南一帶特指落地豆角，就是不帶架子的豆角，卻不曾見到有人將長豆角稱之為豇豆。然而南方許多人比較習慣豇豆這個稱呼。
8樓：半百之前
江豆是菜，是一種豆角類的蔬菜。細長。最為黑色或者褐色。可以按照自己的喜好來炒製或者是醃鹹菜。
9樓：加大可愛
你好朋友，
豇豆就是我們通常所說的黑眼豆，
不同的地方對於豇豆的叫法也是各不相同黑眼豆含有較粗的蛋白質和粗脂肪以及多種氨基酸、礦物質、維生素等，
具有理中益氣、補腎健脾的功效。
營養價值還是很高的，
更有利於人體的吸收和健康，謝謝。
10樓：睡木頭的小考拉
豇豆原產於印度和緬甸，我國宋《廣韻》已有「豇」字，《圖經本草》也有豇豆記載，可見宋朝已栽培。分長豇豆、普通豇豆、飯豇豆三類。為何叫「豇豆」？
李時珍《本草》說，因「此豆（粒）紅色居多」，故曾名「䜶」。該字右邊為「絳」省，表音也表義（絳，深紅色）。後字形多作「豇」。
由此可見，「豇豆」的名稱源自其豆粒的紅色，絳（深紅色）䜶豇。我是山西人，我們這裡叫「豆角」……
什麼是豇豆
豇豆是什麼食品
11樓：一路上飛馳
豇豆屬於蔬菜
豇豆分為長豇豆和飯豇兩種，屬豆科植物。豇豆屬豆科一年生植物。莖有矮性、半蔓性和蔓性三種。
12樓：匿名使用者
豇豆，俗稱角豆、姜豆、帶豆、掛豆角
四季豆、豆角、豇豆有什麼區別?
13樓：千年書蟲
一、豆角、豇豆是同一種蔬菜。
二、豆角（豇豆）和四季豆的區別：
1、長短不同。
豆角（豇豆）比較長，四季豆比較短。
2、營養不同
豆角的營養成分比四季豆的更為豐富，豆角中的維生素含量和種類更多，能提高人體抗病毒的能力，豆角的葉子還具有清熱解毒的作用。
3、成熟季節不同。
豆角（豇豆）一般夏季成熟，四季豆四季都可上市。。
4、口感不同。
豆角（豇豆）的肉質比較肥厚，嫩的豆角炒熟後是脆的，老的豆角炒熟後是軟的。
四季豆不管是單獨炒還是和肉類炒都很好吃，肉質偏軟。
5、食用方法不同
豇豆適合食用它新鮮的豆莢，平時適合鮮炒或者涼拌，也可以製成醃菜儲存。
豆角除可以食用它的鮮嫩豆莢以外，還可以食用它們的種子，把它們的種子收取以後曬乾，煮粥炒食都可以，而且口感誘人，營養豐富。
14樓：莫顏
這是四季豆 這是豇豆 我們長沙這邊叫豇豆為「豆角」，而北方一些地方叫四季豆為「豆角」。
15樓：匿名使用者
豆角是四季豆和豇豆的統稱，類似的豆類植物，還有毛豆
豇豆落花是什麼原因,豇豆落花是什麼原因？怎麼辦啊？
溫度不適，田間濕度大，或積水，或薊馬等病蟲為害，或氮肥偏多，磷鉀肥不足等都會引起落花，建議加強管理，避免田間積水，保持水分 均衡，防治好薊馬等病蟲害，結合葉面噴施碧護或蕓薹素加海藻酸或腐植酸加磷酸二氫鉀，促根壯苗，增強抗逆性抗病性，可以減少落花，提高結莢率 豇豆落花是什麼原因 一般的話，有雙莢算可以...
請問這豇豆是什麼病害,請問這個豇豆是什麼病害
奇怪，怎麼果實留那麼老才採摘，葉子的情況，怎麼樣，看看葉子上有沒有銹病，其次的話，考慮蟎，薊馬啃花皮的因素。乙基多殺菌素 雙甲脒 有機矽噴霧處理，如果葉子有銹病，再加戊唑醇或粉唑醇等一起噴霧處理。請問這個豇豆是什麼病害 主要是豇豆銹病，其次是有點葉斑混一起，主要下藥，防治銹病為主，銹病最嚴重。防治豇...
請問老師豇豆得了什麼病,請問老師豇豆是什麼病
疑似根腐病引起的黃葉。豆角紅根即豆角根腐病，可以在發病初期用 1 多菌靈 福美雙 乙蒜素 生根劑 2 惡黴靈 乙蒜素 生根劑 3 枯草芽孢桿菌 生根劑 4 精甲咯菌腈 生根劑灌根淋莖處理。同時在豆角根部覆土 要用沒有種植過豆類作物，一年以上沒有使用過除草劑的土 請問老師豇豆是什麼病 檢查一下葉子背面...