1樓：教育愛好者
鱤魚屬於野生魚類，數量少、經濟價值很高，市場**也相對較貴。目前鱤魚的市場**一般在45到50元一斤左右，貴的時候大約70元多一斤，但因產地以及市場**不同，各地區鱤魚**也會有所差異。
鱤魚（學名：elopichthys bambusa），鯉科鱤屬動物。
鱤魚體細長，亞圓筒形，頭尖長。吻尖，呈喙狀，口大，端位，無須，眼小，齒末端呈鈎狀，鱗細小，背鰭較小，體背灰褐色。
腹部銀白色，背鰭、尾鰭深灰色，頰部及其它各鰭淡黃色。其主要生活在江河、湖泊的中上層，游泳迅速，行動敏捷，中國除西北、西南外，由北至南平原地區的河流中均有分布。
2樓：一條酸菜魚
鱤魚45～50元一斤左右。雖然鱤魚是一種比較兇猛的魚，但是由於其食用味道很好，而且做法也多樣，所以也是人們喜歡食用的一種魚。因其屬於野生魚類數量少，經濟價值很高，所以市場**也相對較貴。
目前鱤魚的市場**一般在45～50元一斤左右，貴的時候大約70元多一斤，但具體的也因產地以及市場**不同，各地區鱤魚**也會有所差異。
營養價值
這種魚處於魚類食物鏈的上層，個子大，肉質結實細膩，味道鮮美，一向被列入上等食用魚類，曬製成的鱤魚乾為很多人所喜愛。
其肉質鮮美，一向被列入大型上等食用魚類。其肉入藥鮮用，具有暖中、益胃、止嘔的功效，主治脾胃虛弱、反胃吐食等症，宜常服。
3樓：森寄靈
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回答您好，目前鱤魚的市場**一般在45到50元一斤左右，貴的時候大約70元多一斤，但因產地以及市場**不同，各地區鱤魚**也會有所差異。
鱤魚屬於野生魚類，數量少、經濟價值很高，市場**也相對較貴。
該魚屬綱鯉科，腹平，頭似鯇而口大，頰似鯰而色黃，鱗似鱒而稍細，大者三四十斤，其性情兇猛，捕食其他魚類，對淡水養殖有害。為大型上等食用魚類。
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4樓：巧公尺樂
你好，鱤魚的**一般在45元/500g~48元/500g之間 貴的時候 70元多一斤。
因產地以及銷售地及市場**不同，**僅供參考。
希望可以幫到你，滿意請採納！
如果不懂可以繼續追問，謝謝！
鱤魚多少錢一斤？鱤魚生活習性是什麼
5樓：天梯
鱤魚的**一般在45元/500g~48元/500g之間 貴的時候 70元多一斤。
因產地以及銷售地及市據資料介紹，一條體長僅15公釐的幼小的鱤魚就能吞食其他魚種的幼苗，一條體重15千克的鱤魚，竟能吃掉5千克重的鯉魚，這相當於它體重的1/3。由於它身體窄長呈流線型，所以游速非常快，遇到其他小魚，它會像箭似地快速遊去，發現攻擊，受驚的魚還未明白敵人來自何方，就已成了它腹中之物，因此鱤魚有「水中魚霸」之稱。由於它專門捕食魚類，對水產業有利也有害，若水中小雜魚太多影響大魚成長的話，它可以將這些小雜魚「消滅」掉，從而淨化了水中的魚種，使大魚很好地成長。
若水中小雜魚不多，那麼大些的魚就成了它的獵取的物件，從而減少了魚的產量，影響養魚者的收益。所以也有人稱鱤魚為害魚。好在是鱤魚多生活在大水面的湖泊水庫及江河之中，數量不是太多，因此給養魚人造成的危害並不太大。
場**不同，**僅供參考。
6樓：森寄靈
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回答您好，目前鱤魚的市場**一般在45到50元一斤左右，貴的時候大約70元多一斤，但因產地以及市場**不同，各地區鱤魚**也會有所差異。
鱤魚屬於野生魚類，數量少、經濟價值很高，市場**也相對較貴。
該魚屬綱鯉科，腹平，頭似鯇而口大，頰似鯰而色黃，鱗似鱒而稍細，大者三四十斤，其性情兇猛，捕食其他魚類，對淡水養殖有害。為大型上等食用魚類。
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請問鱤魚怎麼做才好吃？
7樓：凹凸小田螺
主料：鱤魚250g 。
輔料：油10ml，鹽3g，料酒5ml，醬油4ml，醋適量，生薑2片，大蒜適量，小蔥適量，紅辣椒適量 。
步驟1.鱤魚去鱗破腹洗淨。
2.從鱤魚背部沿主骨切開。
3.切成大小均勻的魚塊。
4.將切好的魚塊用鹽、料酒、大蒜、生薑醃製30分鐘。
5.備好辣椒、蔥、生薑，蒜。
6.熱鍋加油。
7.將鱤魚塊倒入鍋內先煎魚鱗面呈金黃色。
8.翻魚微煎魚的另一面。
9.噴適量料酒、醋，加入生薑、辣椒、大蒜。
10.加適量的水，添適量的鹽和醬油大火燒開。
11.改中火煮至水快乾加蔥，改大火收汁。
12.裝盤即可。
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