1樓：萌人廚房
1.快速去除花蛤沙子的小妙招，吐沙效果特別好。
2樓：匿名使用者
買麻蛤時向老闆要一點海鹽，溶於清水中，營造海水的味兒。
在盆中放兩隻平時不咋用的筷子，目的是不讓小筐沉底。
將裝滿毛蚶的漏筐放在上面浸泡，再滴幾滴麻油，2-3小時後就會看到盆底的髒東西會有很多。
3樓：匿名使用者
放在清水裡， 加精鹽少許、色拉油、麻油、促使其排沙（至少泡20分鐘就好）。
4樓：
海鮮去沙，可以將活海鮮放入淡鹽水中，通過吐沙來完成，市場上賣的無沙泥螺、花蛤、文蛤等就是這樣做的，貝殼類也可以通過刀具（不要太鋒利）將肉取出，然後用水洗的方式去沙，但沒有經驗的人很難完成這個任務
花蛤應如何去除裡面的泥沙？用鹽水浸泡就可以了嗎？
5樓：度姐廚房
可以。花蛤去除泥沙的方法有如下幾種：
一、用香油鹽水浸泡：
如果時間允許的話，可以用放了香油和鹽的水來泡花蛤，用這個方法有一點要注意，那就是水的溫度，水最好是20度上下的水，如果直接用水龍頭裡放出的自來水，水溫低，花蛤不愛張嘴。用這個方法泡2-3個小時，花蛤會吐出很多泥沙。
二、來回搖晃：
找個大點的帶蓋子的盆或者盒子，把花蛤放進去，倒入少許水，沒過即可，然後用手不停地來回搖晃容器，力度適中，不要過大，不然花蛤的殼子就會碎了，賣相不好。搖兩分鐘後，花蛤暈了，會吐出不少泥沙，用水洗一洗再搖一搖，反覆三次就差不多了。
三、焯水：
這個方法是最直接的，最徹底去除花蛤中泥沙的方法了，不過要是用花蛤做湯的話就不建議用這個方法，鮮味會流逝。把花蛤放入開水鍋中，蓋上鍋蓋，一分鐘後撈出，再用水沖洗，把花蛤裡的泥徹底洗乾淨，瀝乾水分備用。用這個方法可以毫無保留的去除泥沙。
6樓：公尺娃愛生活
花蛤好吃難清洗？教你一招，泥沙就能自己跑出來
7樓：匿名使用者
我上次用鹽水泡，還沒吐就死了。。還是有泥沙，後來試了用適量醋泡，感覺不錯。。。樓主可以試試
蛤蜊裡的沙子怎麼去除啊？
8樓：
蛤蜊去沙子有竅門，學會這2招，這輩子不用愁了
如何快速去除花蛤裡的沙子？
9樓：萌人廚房
1.快速去除花蛤沙子的小妙招，吐沙效果特別好。
如何讓花蛤把沙吐乾淨？
10樓：小美女阿娜
步驟1：溫水吐沙法:在50度的溫水加入適量清水降至30度，然後倒入花蛤，如圖步驟2：
浸泡20分鐘，30度的溫水，會讓蛤蜊加速吐沙，如圖步驟3：
過了20分鐘以後，上下搖晃一分鐘，震動會使蛤蜊吸收更多水分，加速吐出沙子，如圖
步驟4：
將盆倒蓋過來，容器中放入蛤蜊，倒入清水，如圖步驟5：
好了，此時我們的花蛤基本上已經把沙子吐的差不多了，在盆中換上乾淨的清水即可，如圖
11樓：莫憶千
1、首先將花蛤洗淨，瀝乾水分。
2、將白開水倒入容器裡，加入鹽。
3、把花蛤放進去，蓋上蓋子。
4、搖晃花蛤至兩分鐘，反覆做三次，直到花蛤不再吐出髒東西為止即可。
擴充套件資料花蛤營養價值很高。在中國大陸，有許多大排檔使用各種烹飪方式烹製花蛤。肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量高，氨基酸的種類組成及配比合理； 脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。
含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，可作為人類的營養、綠色食品，深受消費者的青睞。蛤肉以及貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。
它們的功效比常用的降膽固醇的藥物穀固醇更強。中醫認為，蛤肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效，有的貝類還有益精潤髒的作用。所有人都可以吃。
12樓：合夥人金林
方法：將花蛤放入一盆溫水中，並在溫水中加入鹽和油，靜置兩到三個小時即可。
原理：這樣的做法可以模仿花蛤的生長環境，從而使其張開貝殼有利吐沙。而放入油的作用是使水面形成一層油膜，能夠將水與空氣分隔開來，讓花蛤在水中缺氧而加快呼吸，從而加快吐沙進度。
花蛤的選購方法：
1、選擇張嘴換氣的花蛤。買花蛤要選擇張嘴換氣的，這樣的活花蛤吃起來更鮮美。
2、不要選張開殼的。有些花蛤已經張開殼了，說明花蛤已經死亡。
擴充套件資料
花蛤的營養價值：
1、花蛤肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量高，氨基酸的種類組成及配比合理；
2、花蛤脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，可作為人類的營養、綠色食品，深受消費者的青睞。
3、蛤肉以及貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們有抑制膽固醇的獨特作用。
13樓：
花蛤浸泡水中洗一遍，用手拿起盆顛簸花蛤，再沖洗，反覆幾次，沙子就洗掉了。具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：花蛤 500克、油 適量、乾辣椒 5克、鹽 適量、蠔油 1小勺、香菜 1棵、醬油 15克。
1、花蛤買回來在水裡浸泡，炒時再洗。
2、把花蛤洗一遍，然後用手拿起盆顛簸花蛤，再沖洗，反覆幾次，沙子就洗掉了。
3、鍋裡放適量油燒6成熱。
4、放入乾辣椒爆香。
5、放入花蛤翻炒。
6、等花蛤微微張開口，倒入醬油，翻炒均勻，倒入蠔油。
7、炒至花蛤的口都張開，加入少許鹽，翻勻放入香菜。
8、盛出，完成。
注意事項：1、花蛤盡量買大點的，肉多。
2、一定要選新鮮的花蛤。
3、海鮮類自身都含鹽，只需放少許鹽。
14樓：暴走少女
一、用香油鹽水浸泡 ：
如果時間允許的話，可以用放了香油和鹽的水來泡蛤蜊，用這個方法有一點要注意，那就是水的溫度，水最好是20度上下的水，如果直接用水龍頭裡放出的自來水，水溫低，蛤蜊不愛張嘴。用這個方法泡2-3個小時，蛤蜊會吐出很多泥沙。
二、來回搖晃：
找個大點的，帶蓋子的盆或者盒子，把貝殼放進去，倒入少許水，沒過即可，然後用手不停地來回搖晃容器，力度適中，不要過大，不然蛤蜊的殼子就會碎了，賣相不好。搖兩分鐘後，蛤蜊暈了，會吐出不少泥沙，用水洗一洗再搖一搖，反覆三次就差不多了。
找個大點的，帶蓋子的盆或者盒子，把貝殼放進去，倒入少許水，沒過即可，然後用手不停的來回搖晃容器，力度適中，不要過大，不然蛤蜊的殼子就會碎了，賣相不好。搖兩分鐘後，蛤蜊暈了，會吐出不少泥沙，用水洗一洗再搖一搖，反覆三次就差不多了。
三、焯水 ：
這個方法是最直接的，最徹底去除蛤蜊中泥沙的方法了，不過要是用蛤蜊做湯的話就不建議用這個方法，鮮味會流逝。炒蛤蜊的話可以用。把蛤蜊放入開水鍋中，蓋上鍋蓋，一分鐘後撈出。
再用水沖洗，把花蛤裡的泥徹底洗乾淨，瀝乾水分備用。
用這個方法可以毫無保留的去除泥沙。有朋友建議我用焯過蛤蜊的水涼一涼，沙子會沉底，取上面的水再洗，這樣可以保持蛤蜊的鮮味。
15樓：一條酸菜魚
方法一食鹽
把買回來的花蛤放進清水中，水中加入適量的食鹽，靜置三四個小時。這時候你就會發現花蛤大多數都已經探出頭了，水也已經變得渾濁了，說明花蛤已經差不多吧沙子吐淨了。
方法二攪拌法
用50度左右的溫水浸泡花蛤，然後用筷子快速地攪拌花蛤，這時候花蛤胃部就會不適應，自然會吐沙了。或者快速的晃動水盆也是能夠起到同樣的效果的。
食材：蛤蜊一斤半、花生油適量、花椒油適量、生抽一勺、蠔油適量、鹽少許、雞精少許、姜一小塊、蒜三根、尖椒乙個、小紅辣椒二個、乾辣椒五個
花蛤烹飪步驟：
1、蛤蜊洗淨備用。
2、蔥薑蒜以及尖椒等洗好切好備用。
3、鍋中倒入適量水燒開放入蛤蜊煮熟倒入涼水中將土沙洗淨備用。
4、鍋燒熱倒入適量花生油燒沸將蔥薑蒜等爆香。
5、把蛤蜊倒入翻炒一會放入調味料再炒上一二分鐘就可起鍋。
6、起鍋後撒上蔥花便可享用。
16樓：w晴天去看海
用鹽水浸泡，五十攝氏度的熱水，就能讓花蛤感到不適，自己開啟殼，把泥沙都吐出來。不管是爆炒花蛤還是清蒸、做配菜，都格外的好吃。
打來一盆溫水，將花蛤放進水中，在放入鹽和油，在溫水的水面上能看見一層油，這是為了與外界隔開，下面沒有氧氣，花蛤就會因為缺氧而加快呼吸，這樣花蛤會盡快吐淨泥沙，在靜置那兩三個小時就行。或者用手翻動一下水，幾分鐘就能洗淨泥沙。
貝類還有益精潤髒的作用。所有人都可以吃。高膽固醇、高血脂體質的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合。
花蛤等貝類本身極富鮮味，烹製時千萬不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失，貝類應經吐沙、熟透後食用。花蛤等貝類性多寒涼，故脾胃虛寒者不宜多吃。
17樓：生活達人習習姐
愛吃海鮮，愛吃花蛤，但是讓花蛤吐乾淨沙子，可不容易。習習姐今天教你一招，讓花蛤快速吐沙。
18樓：qu味生活
花蛤吐沙別傻傻只放鹽，大廚教我一招，沙子全吐乾淨，太省時間了
19樓：
把買回來的花蛤放進清水中，水中加入適量的食鹽，靜置三四個小時。這時候你就會發現花蛤大多數都已經探出頭了，水也已經變得渾濁了，說明花蛤已經差不多吧沙子吐淨了。
20樓：城市秋天
把它們浸在50度左右的水溫中，蛤蜊就會感受到危險，它們會為了自保而吸收更多水分，這時便會活躍的吐沙。一般只需要10分鐘就可以完成，但是這個方法需要特別注意把握溫度，如果溫度太高了反而會將它們煮熟，無法充分去吐沙。
21樓：樂趣情感
可以在淡鹽水裡加入一些香油，香油覆蓋在水的表面，可以讓花蛤快速吐沙。他表示，加入香油之後，在鹽水裡的花蛤吐沙更快，一般來說，靜放三四個小時就可以把沙子吐乾淨。
22樓：辛雨心
用食鹽水泡著幾個小時，或者用開水煮開了，再自己手動清洗下，自己手動清洗的話可能會洗得更乾淨，但是味道和口感就沒那麼好了。我是潔癖者，我一般用後面的一種方法，把花蛤弄乾淨後，用姜和蒜作配料炒香，再放一些淡鹽味的醬油進去就可以開吃了。花蛤有宿疾者應慎食，脾胃虛寒者也不宜多吃。
另外小孩子還是少吃為妙。
23樓：平靜的陌生人
鹽水浸泡法，耗時較長，清水加入食鹽用清水化開，在將花蛤放到裡面，再加點食用油，或者公尺醋，讓其自動開口吐沙，一般需要幾個小時。
24樓：無崖子生活達人
這一點的話，首先你要用水泡一下，或者說用鹽水進行浸泡，這樣泡才有可能讓他們把這些泥土給吐出來，要不然的話不好。
25樓：小董學姐
靜置兩三個小時就可以。
如果時間比較富裕，可以將盆子裝滿溫水(水溫低了，花蛤不樂意吐沙)放入油和鹽巴（油和鹽巴的數量看盆子裡有多少水，水多了就多放點）。
靜置兩到三個小時以後，就會看到多數花蛤都把殼子張開，而且水渾濁不清，這時候花蛤去除沙子的步驟就完成了。
花蛤，白蛤怎麼去除沙子？
26樓：咕嘰的咪咕貓咪
滴點油 然後放個鐵器下去 像鐵剪刀 鐵的菜刀 就可以了放鐵鍋裡貌似沒試過
你是不是吐完沙沒沖洗啊
對於水量的問題 沒過蛤蜊一釐公尺左右就可以了
亞克力鑰匙扣裡面的氣泡如何去除？
亞克力鑰匙扣，你們的氣泡可以通過吹風機把它給去除掉，就是拿吹風機一直吹，或者是放在太陽底下也可以，或者是用高溫的方式把裡面的氣泡也可以除掉，這樣的方法有很多，自己可以嘗試。如果鑰匙扣裡面有氣泡的話，最好的辦法就是可以慢慢的甩，一甩可以把氣泡甩出去，如果甩到狀態還是不好用的話，可以去專業的清潔地方進行...
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