為什麼人的味蕾的數量會隨著年齡改變

2022-02-24 19:54:57 字數 2693 閱讀 7057

1樓:

人的味蕾,隨著年齡增加會變少

味覺是一種複雜的現象。我們並不是通過單一的感官來體驗這種感覺的(例如,當我們用視覺看到某樣東西時),而是由五種感官共同作用,使我們能夠欣賞和享受食物和飲料。對食物的初步視覺檢查表明我們是否會考慮食用它;吃東西的時候,氣味和味道結合起來讓我們感知味道。

同時,配料、質地和溫度的混合會進一步影響我們的體驗。

不幸的是,這意味著失去我們的任何感官,特別是嗅覺或味覺,都會減少我們對食物的享受。想想你最近一次感冒或者鼻塞。很可能短暫的嗅覺喪失改變了你品嚐食物的方式,降低了你的食慾,甚至可能導致你為了尋求滿足感和滿足感而過度消費。

當我們變老時也會發生類似的現象。我們感知味道的方式在60歲時開始改變——當我們的嗅覺靈敏度也開始下降——從70歲開始變得嚴重。

如上所述,當我們的嗅覺功能減弱,無法檢測和辨別不同的氣味時,它會影響我們的味覺。隨著年齡的增長,嗅覺靈敏度的下降有幾個原因,包括鼻腔後部嗅覺感受器(識別不同氣味分子)數量的減少,以及感受器細胞再生速度的下降。

味覺隨年齡增長而受損的另乙個原因是味覺乳突的結構變化。這些凹凸不平的結構在口腔、舌頭和上顎上承載著味蕾。其中一種乳突叫真菌狀乳突,它含有大量的味蕾,隨著年齡的增長其數量也會減少,形狀也發生變化,變得更加封閉。

乳突越開放,食物中的化學物質就越容易與感受器接觸來產生味道。封閉的乳突減少了食物化合物和受體之間的接觸面,導致對食物味道的感知減少。

咀嚼不良是另乙個導致味覺低下的因素。由於年齡增長或口腔健康狀況不佳,一些人失去了牙齒,許多人求助於假牙。但是假牙,尤其是不合適的假牙,會影響咀嚼和分解食物化合物的質量。

這會降低食物化合物在唾液中的溶解,並降低與味蕾中的感覺受體的接觸水平。

此外,隨著年齡的增長,唾液分泌也會減少。這意味著攜帶食物化合物到味覺感受器的液體更變少,幫助食物化合物溶解的液體也更少,因此味覺更不容易被觸發。

一般的健康也在我們任何年齡的味覺中扮演著重要的角色。頭部受傷、藥物、呼吸道感染、癌症、輻射以及暴露在煙霧和微粒等環境中都會導致味覺受損,隨著年齡的增長,很多這些因素都會增加。

然而,並不是每個人的味覺都會以同樣的方式衰退。眾所周知,不同的人、不同的性別會有不同程度的變化,並不是每個人都會隨著年齡的增長而表現出相同程度的損傷。雖然有些事情是不可避免的,但有些事情我們都可以做。

2樓:匿名使用者

我們的味蕾也有生命週期,每個味蕾會經歷類似「出生,死亡,重生」的過程,持續時間將近兩周。乙個健康人的舌頭,會蛻掉老化的味蕾,然後進行更新迭代。當在我們年齡到了40歲的時候,我們的大部分味蕾就停止了更新,慢慢被清除,只留下一小部分的味蕾仍在更生。

由於我們嘴裡的味蕾越來越少,各種食物的風味在我們的嘴裡就成了一種大雜燴的感受,而不會像兒時那樣界限分明,甜就是甜,苦就是苦。也正是因為如此,我們在年齡大了以後經常會去尋找「兒時的味道」,但是總是會有「跟以前差了那麼一點點」的感受。

3樓:商茜

人的年齡越大,身體器官功能反應什麼的跟不上,就是器官的衰竭,所以人的味蕾在小孩時期是最好的,隨著長大逐漸衰弱。

4樓:斜陽紫煙

人老不只是味蕾數量改變,整個人體的細胞都在改變。這是老的表現,也是結果。

5樓:匿名使用者

這是年齡增加,一些體內細胞功能減退的結果

6樓:天真

成年男人味蕾比小男生少,老年男性味蕾比年輕男性少,個別老年男性幾乎沒有什麼味覺。  女性50歲以後味蕾會有所減少,程度可有個體差異。 味蕾的多少、味覺的敏感度,與胃口和食譜無關,味覺不那麼敏感的人也保證一日三餐,食量不會減少,最重要是健康的飲食習慣。

7樓:西河林

人體就是細胞的組成,隨著年齡的增長,細胞到一定程度就慢慢死亡

8樓:果谷槐

這應該和人的年齡有關歲數大了人的新陳代謝也有所變化,一切變的不在敏感,

9樓:李狗嗨的快樂生活

我覺得就和器官逐漸衰竭一樣吧

10樓:

年齡越大,細胞會越來越衰老。

乙個人的味覺會隨著年齡而變化嗎?

11樓:華的多彩空間

這是可能的,人的年齡越來越大的時候,很多功能它會老化,會沒有年輕的時候那麼靈敏,耳朵呀,味覺呀,眼睛啊什麼的都會有變化,這是正常的乙個過程吧。

12樓:匿名使用者

當然會的

年紀變大了各種器官也就漸漸衰老

包括味覺也會衰老和退化。

13樓:在四明山喝咖啡的百香果

是的年令越大辯別的能力就會越低,這和大腦有關。年青人的辯別能力最強。

14樓:文宇大興

味覺吧,我以前喜歡吃姜吃辣的,現在大了吃不了,身體不行,不改也得改啊。年齡漸漸大了身體也跟著變了,有的東西不能吃,慢慢味覺也自然的就變了。

15樓:

我覺得會吧,以前不喜歡吃的東西現在有的也喜歡吃了也許跟年齡有關係吧

16樓:被掀起漣漪的心

會的,肯定會的,乙個人的味覺會隨著年齡增長而變化,也會隨著環境而變化

17樓:幸福逆著光

會的,隨著年齡而變化

人的慾望、為什麼會越來越多(隨著年齡的增長)?

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