1樓:終極鬥士
佛跳牆是福州一道集山珍海味之大全的傳統名菜,譽滿中外,被各地烹飪界列為福建菜譜的「首席菜」,至今已有百餘年的歷史。今年年夜飯上我在家第一次嘗試做!提前了好幾天來準備食材!
不管做法正不正宗,只要有心相信家人會感受到的!
主料未知
幹鮑魚 5個
幹海參 5個
大蝦 5個
鹹肉 5片
粉絲(素魚翅) 30克
泡發魚肚 50克
干貝 20個
鴿子蛋5個
雞(土雞,家養)半個
輔料冬筍 1個
花菇 2個
姜 1個
鹽 適量
濃湯寶 1個
花雕酒 適量
步驟1佛跳牆的做法大全
提前泡發海參
步驟2佛跳牆的做法**
提前泡發魚肚、幹鮑魚、干貝
步驟3佛跳牆的家常做法
這是準備好的大部分食材:鹹肉切片、冬筍焯水切片、大蝦去頭剝殼、泡發海參、泡發鮑魚、泡發魚肚、泡發花菇、泡髮素魚翅(粉絲)
步驟4佛跳牆的簡單做法
把草雞放入鍋中煮沸後
步驟5佛跳牆怎麼吃
把雞肉撈出切成小塊備用
步驟6佛跳牆怎麼做
雞湯裡再放入一盒濃湯寶繼續煮至融化
步驟7佛跳牆怎麼炒
鴿蛋煮熟剝去外殼
步驟8佛跳牆怎麼煮
取乙個小燉盅,最底下放入薑片
步驟9佛跳牆怎麼燉
接著放入筍片,花菇片、雞塊、蝦仁、干貝、鹹肉步驟10佛跳牆怎麼煸
放入鴿子蛋、魚肚、鮑魚,這裡的海參後來取出,後放步驟11佛跳牆怎樣煸
放入一勺花雕酒
步驟12佛跳牆怎樣做
鍋中加入適量的雞湯後加入一勺花雕酒、鹽、白胡椒粉煮開成高湯步驟13佛跳牆怎樣炒
加入適量的高湯到每個燉盅裡
步驟14佛跳牆怎樣煮
這是準備好的
步驟15佛跳牆怎樣燉
隔水燉1個半小時
步驟16佛跳牆的製作
中途取出燉盅加入海參
步驟17佛跳牆的製作方法
加入素魚翅(粉絲)繼續燉30分鐘即可
成品圖烹飪技巧
這個做法我是網上學的,正不正宗不知道,只要用心做了家人都會喜歡,素魚翅其實就是粉絲啦!
2樓:夕萊
我覺得可以適當地吃一些,然後這些每日都是非常讓人難忘的,因為吃了第一次還想吃第二次,因為這個非味道非常的鮮美,所以這個也是非常不錯的美食,加上他的一些公尺飯都是特別有營養的。
3樓:敏鴻遠
你好,其實每個人的口味不同的,其實看個人的,好朋友在一起比較開心的時候,吃的每一道食物都是好吃。
4樓:晴天便好
不是吃過飯都白吃了,每個人都要吃飯的,不能不吃飯的,吃飯是很正常的一些美食吃過了就算你這一生也品嚐到更多的美食了。
5樓:小安的仰望
因為現在靠近山西的時候吃了乙個鍋有肉,我覺得他們家的味道是特別的不錯的,你可以放心的進行品嚐一下下。
6樓:在這裡
嗯,這個每個人可能都有喜歡吃的東西,我覺得我吃過的美食就是那種家常菜。
7樓:
你好,一般的東西,它的配料下的挺足的話,我都感覺挺好吃,所以我沒有吃過那種美食,讓我印象這麼深刻的
8樓:勵君豪
我吃過的烤鴨,還有白斬雞,香辣蝦,這些食物讓我覺得這輩子的飯都是白吃了,他們都非常好吃
9樓:匿名使用者
這類美食有很多啊,比如國宴裡面的某些菜品:開水白菜、蔥燒海參、文思豆腐等等。
10樓:慕桖甜恬
我覺得我吃過的美食有很多呀,比如說重慶的鍋盔味道真的是非常香的,還有重慶的火鍋。
11樓:感性的
在我印象裡沒有乙個這樣的菜讓我一生難忘的,但是我平時最喜歡吃麵條
12樓:教育心理師
如果讓我覺得的話,我覺得就是四川的火鍋還是非常不錯的。
13樓:橘子果醬
個人覺得火鍋和烤串是我覺得很好吃,讓人很上癮的食物。
你這輩子有被人逼著吃過什麼自己無力接受的東西
14樓:
有些人天生就不愛吃某些東西,但是這也沒必要強求,追求營養的話總有可以替代的產品
糯公尺做的10道美食,我吃了20多年,怎麼吃都吃不膩
你吃過哪些讓人難忘的風味美食?
15樓:以心
串串。串串可以說是帶竹籤的火鍋,它只是把火鍋中原本放在盤子中的菜,給你穿到了竹籤上。但拿著竹籤吃飯,也是別有一番風味。
冒菜。成都的冒菜非常的有味道,大家如果到四川成都旅遊的話,可以品嚐下**的冒菜,10元錢可以選10多種菜,而且葷菜、素菜乙個價位,特別的划算。
抄手。作為一名北方人,我一直沒搞清楚混沌和抄手的區別。後來我就乾脆不解釋了,也自認為抄手跟混沌沒什麼區別。
擔擔麵。四川的擔擔麵有著很長的時間了,而且四川人喜歡早上的時候吃點麵食,所以對於店家來說,早餐的收入非常的客觀。
16樓:絆你一生
將羊宰殺,用80-90℃的開水燒燙全身,趁熱煺淨毛,取出內臟,刮洗乾淨,然後在羊的腹腔內和後腿內側肉厚的地方用刀割若干小口。
羊腹內放入蔥段、薑片、花椒、大料、小茴香末,並用精鹽搓擦入味,羊腿內側的刀口處,用調料和鹽入味。
將羊尾用鐵籤別腹內,胸部朝上,四肢用鐵鉤掛住皮面,刷上醬油、糖色略涼,再刷上香油。
將全羊腹朝上掛入提前燒熱的烤爐內,將爐口用鐵鍋蓋嚴,並用黃泥封好,在爐的下面備一鐵盒,用來勱裝烘烤時流出的羊油,大約3-4小時,待羊皮烤致黃紅酥脆,肉質嫩熟時取出。
食用時先將整羊臥放於特製的木盤內,羊角系上紅綢布,抬至餐室外請賓客欣賞後,由廚師將羊皮剝下切成條裝盤,再將羊肉割下切成厚片,羊骨剁成大塊分別裝盤,配以蔥段、蒜泥、麵醬、荷葉餅並隨帶蒙古刀上桌。
17樓:吳巧風
海鮮粥一般在**量多的路口,都可以隨處可見海鮮酒樓和海鮮粥鋪,早餐時可以點一鍋,也可以點一小份,美味可口。
幹炒河粉
對應的也有溼炒,還有公尺粉,這種的一般比較好打包 ,經常有上班族在早餐店打包到公司吃。也是不錯的選擇。
流沙包一般都是在竹製的蒸籠裡邊,三個一組,有些店家還支援混搭,可以任選品類。搭配一蝶小鹹菜或粥就足夠了。
糯公尺糕外層是用荷葉包的,裡邊有放豆沙餡的,也有抹茶味道的。蒸出來時帶一股淡淡的荷葉味,非常軟糯香甜。
蝦皮燒麥
大小幾乎是一口乙個,皮也是用南方的自產水稻做成的。有時在北方也會吃到燒麥 ,但味道不一樣。
小點心說到點心就更多了,不僅味道獨特,造型更是讓人胃口大增,而且乙份一般為1-2個,不用擔心吃不完。
蒸排骨或是蒸鳳爪 ,裡邊可以放些香芋或南瓜,老少皆宜。最重要的是這款早茶也可以在家裡做,流程比較簡單。
18樓:影子
走過很多路,也吃過很多美食,現在想想我最想吃的還是廣東的腸粉。今天在孩子學校門口,看到乙個小流動小推車在做腸粉,因為我們家鄉這邊很少見,所以就有很多人圍觀。我家孩子也看著此較稀奇,我也就給孩子來了乙份。
看著剛出蒸屜熱氣騰騰的腸粉,思緒一下回到了剛到南方的情景。那時候,公司除了早餐有變化外,一日三餐頓頓吃公尺飯,對於乙個生在北方,長在北方的人來說,實在是一時難以接受。
19樓:v5172024閃刻
我在外面吃過最好吃的美食,就是在雲南旅行時,在大理的一間西北人開的小面館裡吃的乙份**雞,當時連續吃了三天,裡面的寬麵非常好吃,這是我第一次吃**雞,後來覺得新疆的**雞都沒有這間小店做的好。旅行當中,風景的美都不如填飽肚子來的讓人身心舒暢,乙份好的美食值得讓人時至今日都回味也是非常成功了。雞肉有嚼勁卻又非常入味,土豆軟麵,色澤紅潤,賣相十足沒有過多香辛料搶走雞肉和土豆應有的本味,辣子運用的好,提香又不油膩!
很多年了,不知道這家店是否在營業,忘了店名,忘了位址。也許很難再吃到了,有點小遺憾了!
20樓:沉夜孤星
我最貪嘴的時期是離家上大學時(好像總也吃不飽、吃不夠,什麼都想吃,有多少都能吃下去),當時在西安偶爾買條燒雞大腿是要下很大決心的(需要一塊二毛錢,可我們家每月給我的生活費是二十五塊錢),那味道和享受美極了。後來工作出差路經西安再去選購整隻的燒雞(從二十多家燒雞中選中的)享用,此時錢已經不是問題,可味道已經不是那麼回事了(不再是美味享受了)。
你覺得海口的著名景點和美食有哪些
景點有 火山口國家地質公園 熱帶海洋世界 美食有 清補涼 椰奶雞 蘿蔔糕 海口騎樓老街,火山口公園,馮小剛電影公社這些都非常得不錯 那邊我就知道一些著名的美食,有小龍蝦,鮑魚,還有這些龍蝦粉絲。海口的騎樓老街,有著歲月的洗禮,各種建築讓人感覺很好看,觀瀾湖影視基地,街道建的很精緻,有種穿越的感覺!海...
舌尖上的中國中,哪些美食你覺得最好吃?
舌尖上的中國介紹了中國各地的美食,但是作為一名四川人,我還是覺得四川的美食最好吃!成都是一座來了就不想走的城市,這裡的美食令人目不暇接,深受全國各地人民的喜愛。川菜也是世界上擁有最多 粉絲 的乙個菜系,抄手 麻婆豆腐 夫妻肺片 串串香 涼粉鍋盔 成都好吃的美食數不勝數。我最喜歡吃的還是成都的串串香。...
你覺得玩遊戲充錢有沒有必要,請問你們覺得作為一個學生,有必要說充錢去玩遊戲嗎?
我還是不贊同的,如果家裡經濟條件不錯,不差這點錢的話,可以適當充值,加快遊戲的進度,也算是對遊戲的支援。但是如果經濟條件不好的話,建議一分都不要充,不要開了個頭,一旦充了一次,之後就停不下來了。當然很有必要了,充錢以後你的裝備就會比別人強,你就有更高的勝率去打敗別人,你打敗了別人,你勝利之後你就會非...