1樓:哈哈宙斯的女神
雖然豬肚的營養價值非常高,含有大量的鈉、鉀、鈣、鎂、鐵等元素,還含有維生素a、維生素e、蛋白質、脂肪等成分,平時在很多時候人們會用豬肚和豬肺一起熬湯給身體虛弱的人喝。
**過敏的人是可以吃豬肚,但是,同時也是要注意服用一定量的抗過敏藥物配合**為好,同時也是要注意平時增強體質量,增加抵抗力為好。
什麼肉是發物啊, 謝謝!!
2樓:舞璇瀅
羊肉、牛肉、狗肉、公雞肉、豬頭肉、鵝肉、鹿肉都屬於發物。
食用肉類發物的禁忌:
1、肝火旺別吃公雞肉。「動風公升陽性發物」指易引動肝風,易昇氣昇陽的發物,這些發物多為熱性陽性食品,如豬頭肉、公雞肉、鵝肉等,高血壓、肝陽上亢、頭風痛及癲癇病人不宜食。
2、中風要禁熱性魚。「動火動血類發物」指陽性及熱性食物,如狗肉、鹿肉、酒、胡椒、大蒜,熱性魚,如黃鱔、泥鰍、草魚、胖頭魚、白鰱魚。因有助火動血作用,所以**瘡癢、眼疾、中風等患者皆不能食用。
3、呼吸系統疾病忌羊肉。「助濕生痰類發物」指有腥羶味的肉類,如羊肉、牛肉等,上呼吸道感染等呼吸系統疾病患者均不宜多食。
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其他幾類發物:
1、香菇、食用菌類主要有蘑菇等,過食此類食物易致動風生陽,觸發肝陽頭疼、肝風眩暈等宿疾,另外,還易誘發或加重**瘡瘍腫毒。
2、鯧魚、螃蟹、海腥類主要有帶魚、黃魚、蚌肉和蝦等水產品,此類食品大多鹹寒而腥,對於體質過敏者,易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹症,同時,也易催發瘡瘍腫毒等**疾病。
3、南瓜、菠菜、芥菜和蔬菜類主要有竹筍等,此類食物易誘發**瘡瘍腫毒。
4、杏、果品類主要有桃子等,前人曾指出,多食桃易生熱,發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患,多食杏生癰癤,傷筋骨。
3樓:匿名使用者
按其**可分為以下幾類:
1、食用菌類 主要有蘑菇、香菇等,過食這類食物易致動風生陽,觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾,此外,還易誘發或加重**瘡瘍腫毒。 2、海腥類 主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品,這類食品大多鹹寒而腥,對於體質過敏者,易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹症,同時,也易催發瘡瘍腫毒等**疾病。 3、蔬菜類 主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等,這類食物易誘發**瘡瘍腫毒。
4、果品類 主要有桃子、杏、銀杏、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等,前人曾指出,多食桃易生熱,發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患,多食杏生癰癤,傷筋骨。 5、禽畜類 主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等,這類食物主動而性公升浮,食之易動風昇陽,觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾,此外,還易誘發或加重**瘡瘍腫毒。雞蛋雖不屬發物,但也不宜多吃,一般一天不宜超過2個,尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人,更不宜多吃。
原因是雞蛋內含大量蛋白,但它們屬於異性蛋白,有相當一部分人吃了異性蛋白質後出現病態反應。 此外,屬於發物的還有菜油、糟、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳、蠶蛹及蔥、蒜、韭菜等。有時還將葷腥羶臊之類食品一概視為發物。
按照發物的效能分為六大類:
一為發熱之物,如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等; 二為發風之物,如蝦、蟹、鵝、雞蛋、椿芽等; 三是發濕熱之物,如飴糖、糯公尺、豬肉等; 四是發冷積之物,如西瓜、梨、柿等各種生冷之品; 五是發動血之物,如海椒、胡椒等; 六是發滯氣之物,如羊肉、蓮子、芡實等。 七是民間長期實用結論性發物,如魔芋,芋頭,泡菜,香菜,韭菜等。
4樓:匿名使用者
牛肉、羊肉、公雞、蝦、螃蟹、無鱗魚等肉類食品,及蔬菜中的韭菜、香菜、茴香、蔥、薑等辛香發散之物。
5樓:匿名使用者
你好!紅肉都是發物。牛肉,羊肉,驢肉。
祝健康!!
什麼肉類不是發物?
6樓:有緣無份
豬肉、母雞肉、鴨肉。
禽畜類發物:
主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等,這類食物主動而性公升浮,食之易動風昇陽,觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾,此外,還易誘發或加重**瘡瘍腫毒。雞蛋不宜多吃,一般一天不宜超過2個,尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人,更不宜多吃。原因是雞蛋內含大量蛋白,但它們屬於異性蛋白,有相當一部分人吃了異性蛋白質後出現病態反應。
7樓:匿名使用者
按其**可分為以下幾類:
1、食用菌類 主要有蘑菇、香菇等,過食這類食物易致動風生陽,觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾,此外,還易誘發或加重**瘡瘍腫毒。 2、海腥類 主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品,這類食品大多鹹寒而腥,對於體質過敏者,易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹症,同時,也易催發瘡瘍腫毒等**疾病。 3、蔬菜類 主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等,這類食物易誘發**瘡瘍腫毒。
4、果品類 主要有桃子、杏、銀杏、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等,前人曾指出,多食桃易生熱,發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患,多食杏生癰癤,傷筋骨。 5、禽畜類 主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等,這類食物主動而性公升浮,食之易動風昇陽,觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾,此外,還易誘發或加重**瘡瘍腫毒。雞蛋雖不屬發物,但也不宜多吃,一般一天不宜超過2個,尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人,更不宜多吃。
原因是雞蛋內含大量蛋白,但它們屬於異性蛋白,有相當一部分人吃了異性蛋白質後出現病態反應。 此外,屬於發物的還有菜油、糟、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳、蠶蛹及蔥、蒜、韭菜等。有時還將葷腥羶臊之類食品一概視為發物。
按照發物的效能分為六大類:
一為發熱之物,如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等; 二為發風之物,如蝦、蟹、鵝、雞蛋、椿芽等; 三是發濕熱之物,如飴糖、糯公尺、豬肉等; 四是發冷積之物,如西瓜、梨、柿等各種生冷之品; 五是發動血之物,如海椒、胡椒等; 六是發滯氣之物,如羊肉、蓮子、芡實等。 七是民間長期實用結論性發物,如魔芋,芋頭,泡菜,香菜,韭菜等。
8樓:匿名使用者
在新陳代謝過程中,人體把外界環境中攝取的營養物質轉變成自身的組成物質,並儲存能量,這叫做同化作用(或者叫做合成代謝);同時,生物體又把自身的一部分物質加以分解,釋放出其中的能量,並把代謝的最終產物排出體外,這叫做異化作用(或者叫做分解代謝)。如果合成代謝大於分解代謝,人的體重就會公升高。有些人天生的合成代謝能力強,分解代謝能力差,那麼他便很容易發胖。
另外,很多所謂「喝涼水也長肉」的人可以歸於肥胖症,與正常人相比,肥胖症患者體內血漿脂質(包括三醯甘油、膽固醇、游離脂肪酸等)含量明顯公升高,說明肥胖症患者體內存在著不同程度上的脂質代謝紊亂情況,這是導致他吃很少也變胖的原因。
另外有一種情況,有的人吃脂肪少,卻很肥胖,有些吃脂肪多的人,反而消瘦。其中的原因主要是:大量攝入脂肪類食物,常有一種飽腹感,主食就吃得少,而少吃脂肪或肉類後,胃內就會感覺不飽,於是多吃澱粉或醣類,多吃的澱粉或醣類在體內能轉變為脂肪,新生的脂肪儲存在皮下組織,可以使人發胖。
另外,當身體必需脂肪酸供給不足時,機體會很快把醣類轉變為脂肪,這種快速轉變,使血糖下降很快,令人感覺飢餓,因此又大量進食,體重也就會隨之增加。
馬鈴薯(洋芋、土豆、山藥蛋) 味甘、性平。作用:補氣、健脾。宜於脾虛體弱,食慾不振,消化不良。發芽的馬鈴薯芽與皮有毒,忌食。
紅薯(甘薯、地瓜、番薯)味甘、性平,歸脾胃經。作用:補脾胃、益氣力、寬腸胃。宜於脾胃虛弱、形瘦乏力、納少洩瀉。多食易引起反酸燒心、胃腸道脹氣。
香菇 味甘、性平。作用:益胃氣,託痘疹。宜於脾胃虛弱,食慾不振,倦怠乏力。屬於發物,麻疹和**病、過敏性疾病忌食。
山藥 味甘、性平,歸脾、肺、腎經。作用:補氣健脾,養陰益肺,補腎固精。宜於脾氣虛弱,食少便溏,慢性洩瀉。濕盛和氣滯脹滿者忌食。
栗子 味甘、性溫,歸脾、胃、腎經。作用:補脾健胃,補腎強筋,活血止血。宜於脾虛食少,反胃,瀉洩。氣滯腹脹者忌食。
紅棗(大棗) 味甘、性溫,歸脾、胃經。作用:補益脾胃,養血安神。宜於脾胃虛弱,食少便稀,疲乏無力。氣滯、濕熱和便秘者忌食。
雞肉 味甘、性溫,歸脾、胃經。作用:補中益氣,補精添髓。宜於脾胃虛弱,疲乏,納食不香,慢性洩瀉。實證、熱證、瘡瘍和痘疹後忌食。
兔肉 味甘、性涼。作用:補中益氣,涼血解毒。宜於脾虛食少,血熱便血,胃熱嘔吐反胃,腸燥便秘。虛寒、洩瀉者忌食。
豬肚(豬胃) 味甘、性溫。作用:補益脾胃。宜於虛弱、洩瀉,近代用於胃下垂和消化性潰瘍。
牛肚(牛百葉) 味甘、性溫。作用:益脾胃,補五臟。宜於病後氣虛,脾胃虛弱,消化不良。
羊肚(羊胃) 味甘、性溫。作用:補虛弱、益脾胃。宜於形體瘦弱、脾胃虛寒。
牛肉 味甘、性平,歸脾、胃經。作用:補脾胃,益氣血,強筋骨。宜於脾胃虛弱,食少便稀,中氣下陷,慢性洩瀉。
桂魚 味甘、性平,歸脾、胃經。作用:補脾胃,益氣血。宜於脾胃虛弱,食慾不振。虛寒證、寒濕證忌食。
泥鰍 味甘、性平,歸脾、肺經。作用:補中益氣,利水祛濕。宜於中氣不足、洩瀉、脫肛。
粳公尺(大公尺、硬公尺) 味甘、性平,歸脾、胃經。作用:補中益氣,健脾和胃。宜於中氣不足,倦怠乏力、食少便溏,脾胃不和,嘔吐、洩瀉。
秈公尺 味甘、性溫,歸肺、脾、心經。作用:補脾胃,養五臟。宜於脾虛濕盛腹瀉。熱證、濕熱證、陰虛證忌食。
糯公尺(江公尺) 味甘、性溫,歸脾、胃、肺經。作用,補中益氣,補肺斂汗。宜於脾虛腹瀉,近代用於慢性胃炎、消化性潰瘍。粘滯難化,食積證、氣滯證、溼證、脾虛胃弱及消化不良者忌食。
扁豆 味甘、性微溫,歸脾、胃經。作用,健脾化濕,清暑和中。宜於脾虛濕盛,食少便稀,暑濕吐瀉。氣滯腹脹者忌食。
豇豆 味甘、性平,歸脾、腎經。作用:健脾,補腎。宜於脾胃虛弱,腹瀉,嘔吐。氣滯證和便秘者忌食。
蜂蜜 味甘、性平,歸脾、肺、大腸經。作用:補脾緩急,潤肺止咳,潤腸通便。
宜於脾胃虛弱胃痛,津虧腸燥便秘,近代用於消化性潰瘍。溼證、濕熱證、胃脹腹脹、嘔吐、便稀者忌食;不宜與蔥、萵苣同食。
通用名:琥珀利氣丸
作用: 平肝,理氣,消食,通便。
通用名:糊藥
作用: 開胃消食,理氣,化滯。
通用名:和中理脾丸
作用: 理脾和胃。
通用名:複方消食顆粒(沖劑)
作用: 健脾利濕,開胃導滯。
通用名:複方雞內金片
作用: 健脾開胃,消食化積。
通用名:陳夏六君子丸
作用: 補脾健胃,理氣化痰。
通用名:草豆蔻酊
作用: 溫中化溼,行氣止痛,健胃消食。
通用名:參術健脾丸
作用: 健脾消食。
通用名:參苓健體粉
作用: 補氣健脾,和胃滲濕。
通用名:參苓健脾丸(黨參健脾丸)
作用: 健脾,開胃,消食。
通用名:補益資生丸
作用: 滋陰補氣,調養脾胃。
通用名:補脾消食片
作用: 補脾健胃、消食化滯。
以上僅供參考
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