黑森林蛋糕的起源是怎麼來的啊，黑森林蛋糕名字的由來是什麼？

1樓：匿名使用者

聽說。。。。。

親您那個聽說來的也好蹊蹺哦

國內的黑森林不正宗不是因為用的不是白巧克力是因為他們沒有用正宗的德國櫻桃酒多半用殷桃汁取代的。

正宗的黑森林我吃過從法國學甜品的師傅做的

是用新鮮殷桃櫻桃酒黑巧克力白奶油做的非常好吃

當然白巧克力也可以做但是你要知道一般黑森林肯定是用的黑巧克力不然怎麼叫黑森林呢。。。

當然如果說起源的話

其實最開始做黑森林蛋糕的德國婦人確實不是黑色的他們只是用白奶油蛋糕加新鮮櫻桃做出來的。

所以看上去是白色的忌廉蛋糕加櫻桃。

2樓：加美拉

黑森林蛋糕的雛形最早出現於德國南部黑森林地區。相傳，每當櫻桃豐收時，農婦們除了將過剩的櫻桃製成果醬外，在做蛋糕時，也會大方地將櫻桃一顆顆塞在蛋糕的夾層裡，或是作為裝飾細心地點綴在蛋糕的表面。而在打製蛋糕的鮮忌廉時，更會加入大量櫻桃汁。

製作蛋糕坯時，麵糊中也加入櫻桃汁和櫻桃酒。這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕從黑森林傳到外地後，也就變成所謂的「黑森林蛋糕」了。

目前大部分的糕餅師傅在製作黑森林時，會使用不少巧克力。蛋糕表面的黑色巧克力碎屑讓人聯想起美麗的黑森林，於是很多人認為黑森林因此得名。其實黑森林蛋糕真正的主角，是那鮮美豐富的櫻桃。

黑森林蛋糕名字的由來是什麼？

3樓：匿名使用者

黑森林蛋糕(schwarzwaelder kirschtorte)是德國著名甜點，製作原料主要有脆餅麵團底托、鮮奶油、櫻桃酒等。是受德國法律保護的甜點之一，在德文裡全名"schwarzwaelder" 即為黑森林。它融合了櫻桃的酸、奶油的甜、櫻桃酒的醇香。

完美的黑森林蛋糕經得起各種口味的挑剔。黑森林蛋糕被稱作黑森林的特產之一，德文原意為「黑森林櫻桃奶油蛋糕」。正宗的黑森林蛋糕，巧克力相對比較少，更為突出的是櫻桃酒和忌廉的味道。