白露時節，都有什麼習俗

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白露是我國二十四節氣中的第十五個節氣，時間點在公曆每年9月7日到9日，太陽到達黃經165度時，它是我國從古至今的農耕節氣，當然也有很多民間習俗。我們來看看各地人們在白露當天會做些什麼呢？

1、吃龍眼。福州有個傳統叫做「白露必吃龍眼」的說法。意思是在白露當天吃龍眼有大補身體的奇效，因為龍眼本身就有益氣補脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，還可以**貧血、失眠、神經衰弱等很多種疾病，而且白露之前的龍眼個個大顆，核小味甜口感好，所以白露吃龍眼是再好不過的了，不管是不是真正大補，吃了就是補。

2、吃番薯。民間認為白露吃番薯可使全年吃番薯絲和番薯絲飯後，不會發胃酸，故舊時農家在白露節以吃番薯為習。

3、喝公尺酒。資興興寧、三都、寥江一帶歷來有釀酒習俗。每年白露節一到，家家釀酒，待客接人必喝「土酒」。其酒溫中含熱，略帶甜味，稱「白露公尺酒」。

4、採集「十樣白」。浙江溫州人們於此日採集「十樣白」(也有「三樣白」的說法)，以烏骨白毛雞(或鴨子)一起偎。這「十樣白」乃是十種帶「白」字的草藥，如白木模、白毛苦等等，以與「白露」字面上相應。

據說食後可滋補身體，去風氣(關節炎)。

5、喝清茶。愛喝茶的老南京都十分青睞「白露茶」，此時的茶樹經過夏季的酷熱，白露前後正是它生長的極好時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不禁泡，也不像夏茶那樣乾澀味苦，而是有一種獨特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛。

無論哪種習俗，都寓意老百姓們對美好生活的願景。

2樓：追光的

在我國傳統文化中，白露節氣的習俗，主要是以祭祀和吃多種美味的食物為主，具體分析如下：

一.祭祀禹王、採十樣白和打棗，祈盼吉祥之意。白露是個與秋天有關的節氣，因天氣轉涼，夜晚許多植物的葉子上會有白色的水珠出現，所以被人們稱為白露，時間在每年農曆的九月七日左右。

到了白露時節，通常白天和夜晚的溫度也差異較大，有一句諺語「過了白露節，夜寒日里熱」，說的就是這一點。除了天氣變化外，在白露時節，有多種習俗在民間流傳。

其一是祭祀禹王，祈求更加美好和安穩的生活。自古以來，大禹就以治水英雄的形象存在，被人們稱為水路菩薩。因此人們會在白露時節為其舉行相對大型的祭祀活動，且不止在白露，每年清明和七月七等節日，也會祭禹王。

其二是採十樣白，但這個習俗多出現在浙江蒼南和平陽等地。十樣白指的就是，白木槿、白毛苦等十種帶有白字的中草藥，採集完後再將它們放在鴨肉或雞肉中煮食，有很好的滋補功效。其三是收集這些的秋天露水，據說煎煮服用後，有延年益壽的作用。

還有些地區，將植物葉片上的清露和硃砂等物質混合，點在孩童的額頭處，寓意消除百病。

二.吃龍眼和番薯，喝白露茶和白露公尺酒，滋養身心。吃龍眼主要是福建地區的習俗，民間百姓認為白露吃龍眼，具有非常好的滋補身體的效果，一顆龍眼就相當於乙隻雞的營養。

很顯然這個說法有些誇張，但龍眼確實是一種有多種功效的水果。不僅能益氣健脾和補血養膚，還能減輕失眠等現象，卻也不能多吃，比較容易上火。

吃番薯是古代人民比較推崇的一種習俗，甚至有些迷信。他們認為在白露時節吃番薯絲或者番薯飯，會在這一年裡的任何時候都可以放心的吃番薯，不必擔心胃部發酸。在中醫學相關理論中，番薯具有補氣健胃和強腎健體的功效，是一種健康食物。

其次，在喝的方面也有些講究，部分地區如南京和浙江的人們，會有飲用白露茶和白露公尺酒的風俗。白露茶是在白露時節採摘的茶葉，沒有夏茶那般苦澀，也沒有春茶那麼容易被泡爛，口感醇厚，聞起來很是清香，比較受人們的歡迎。白露公尺酒通常都是用糯公尺和高粱等穀物，自家釀造而成的，口味清甜也不容易醉。

釀造糯公尺酒期間，有些人家還會製作糯公尺酒糟，也是一種相當美味的食物。

三.白露時節也有些禁忌需要多加注意。另一方面，除了這些習俗外，白露時節的天氣也是關注的重點，尤其是農村地區的人們。

白露時節很忌諱颳風下雨的天氣，因為這種天氣勢必會對農民的收成帶來損害，例如白露雨水會讓收割後的稻穀生蟲變壞，也會讓田間的蔬菜味道變苦。諺語「處暑雨甜，白露雨苦」，說的就是這個道理。此外，白露也是大閘蟹豐收的時候，但要注意蟹肉雖肥美，寒性卻較大，不能多吃，且吃的時候要清洗乾淨。

3樓：匿名使用者

白露時節在每年的陽曆九月的7日或8日。福州的白露習俗是吃龍眼，寓意著可以大補身體，**疾病。白露也是太湖人「祭禹王」的日子。別的地方也有吃番薯，喝白露酒等風俗。

4樓：歸零

白露有祭禹王、吃龍眼、喝白露茶、喝公尺酒的習俗。禹王就是大禹治水的禹王。吃龍眼是因為，正是龍眼生產的季節，且民間認為白露時節，吃龍眼對身體好。

5樓：小小凸凸

在福州白露的時候，人們都要吃龍眼，在溫州人們常在白露時節吃番薯，在南京，老南京人們都喜歡吃白露茶。