1樓：南山牛狗
1`來鳳凰旅遊說到美食的話一定要去一下（食尚鳳凰美食城）就在凰古鎮核心景點虹橋虹橋肯德基旁邊 ；裡面的特色小吃很多
鳳凰地道食材和民間的傳統手法研發成獨居特色的小吃，並可口，可觀， 可品。堪稱鳳凰一絕，是來鳳凰旅遊， 必
到的最佳位置! 該館以美食文化為主線，介紹了本地50種地道的食材，起源、歷史、用途、做法等。穿插了當
地巫儺面具特色臉譜，新增了世界各國名人蠟像40多位，三館合一，非常值得**。裡面有很多很多 的特色小
吃；2`很多當地人都不再外面吃；都是在這個美食城裡面吃；乾淨衛生；我表哥是當地人他們都是在那裡吃，聽他
們說外面的攤點很不乾淨食材也很不衛生；因為他們鳳凰有淡季所以很多沒有賣完的食材都會拿出來用；所以
他們本地人從來不去吃的；強烈建議去（食尚鳳凰美食城）品嚐特色美食確實很不錯；
2樓：遊蕩的痕跡
1.泥鰍鑽豆腐：「泥鰍鑽豆腐」是土家人喜愛吃的一道菜。
燒製方法是先把小泥鰍放在水缸裡或罈子裡，倒清水並少量的食鹽，餵養一夜，等泥鰍吐盡肚子裡的泥沙和其它雜物，再用清水沖洗，並將活鮮鮮的泥鰍倒入嫩白豆腐內，水燒熱的時候，泥鰍就會在豆腐裡亂鑽，等把豆腐鑽出若干個小眼，再下油鍋燉煮，並加上花椒、蔥花、味精、生薑、醬油等作料。這道菜營養特別豐富，又特別鮮嫩，其味道特美，是土家人招待貴客的美味佳餚。
2.巖耳燉土雞：將本地土雞切成小塊，與巖耳一起清燉，拌入作料，味美已常。
3. 臘菜：有臘豬肉、臘牛肉、臘腸、臘肝等，是土家人過年必備佳餚。
做法是先月鹽水將肉醃泡一星期左右時間，待醃透後，置火炕上煙燻至臘黃，吃時將肉皮火燒水煮，用大蒜炒，別有一番風味，儲存好的臘菜可存放幾年不變味。
4.血豆腐：血豆腐是將豆腐和鮮豬血、豬肉丁及花椒、辣椒等佐料拌成泥狀，捏成卵形，以竹篩置於火炕上，煙燻烤至臘黃，用大蒜會炒，吃起來耐嚼味香，是土家特色菜。
5.和渣：將水浸泡過的黃豆用磨子磨碎，然後摻入切細的青菜葉，然後用溫火煮熟即可。此樣菜雖做法簡單，但營養價值極高且味鮮美，為當地人常用的一道菜。
3樓：子一
在鳳凰街上和沱江邊飯店是非常多的，小吃也很多:鳳凰古城姜糖, 水果之王獼猴桃 ,扭扭糖,龍鬚酥,鳳凰古城涼皮,芙蓉鎮公尺豆腐 ,鳳凰酸蘿蔔 ,湘西糍粑。特色美食：
湘西鳳凰臘肉，鳳凰血粑鴨，野蔥社飯 ，酸辣子炒沙蘿菇，農家菜豆腐 ，苗家火燒食 ，苗家酸魚 ，酸湯煮豆腐 ，蕨菜炒來年薰臘在鳳凰街上和沱江邊飯店是非常多的，小吃也很多:鳳凰古城姜糖, 水果之王獼猴桃 ,扭扭糖,龍鬚酥肉。鳳凰有燒烤一條街。
在虹橋到武裝部街上。
鳳凰古城有哪些好吃的小吃
4樓：
鳳凰bai古城特色菜有血耙鴨、蕨菜、du回鍋肉、酸湯
魚、罐zhi罐菌dao、豆腐渣、酸菜湯，量多而專味美價屬廉。酸湯魚可是很好吃的，，湯味道鮮美，可到黑仔餐館去吃。虹橋下來向右拐十多公尺既到。
縣城內隨處可見快餐店，**便宜，3-5元便可搞定一餐，更有獨具風味的麻辣燙、公尺線等小吃，還有苗家酸魚、酸羅蔔等。
晚上永豐橋步行街（虹橋前的那條街），夜市攤位很多，可吃炒菜，葷菜5元，素菜2-3元，幾個人吃2、30元搞定，味道很好，建議可以到那裡吃。當然也是少不了燒烤的，鳳凰的燒烤一條街有兩處。一處是虹橋頭上靠長城賓館的 那條街。
另外一處是天下鳳凰的門口的那條街。鳳凰最特色的是牛肉串，還有很多炸的串串，有魚，蟹等等，還有酒釀湯圓，也是很好吃的，一定要嚐一嚐呀。
5樓：匿名使用者
來到鳳凰必定會吃這裡的血粑鴨，但吃血粑鴨不建議在古城裡面吃，因為都是外地人做生意的味道不地道，建議去苗人谷老支書飯莊，那裡的菜色很讚，臘肉超級好吃，比在古城吃的地道。
6樓：南山牛狗
說到鳳凰美食必須copy說的就是bai(鳳凰食尚美食城)就在凰古
du鎮核心景點虹橋zhi虹橋肯德基旁邊裡dao面有很多很多特色小吃，
鳳凰地道食材和民間的傳統手法研發成獨居特色的小吃，並可口，可觀， 可品。堪稱鳳凰一絕，是來鳳凰旅遊， 必
到的最佳位置! 該館以美食文化為主線，介紹了本地50種地道的食材，起源、歷史、用途、做法等。穿插了當
地巫儺面具特色臉譜，新增了世界各國名人蠟像40多位，三館合一，非常值得**。裡面有很多很多 的特色小
吃；2`很多當地人都不再外面吃；都是在這個美食城裡面吃；乾淨衛生；我表哥是當地人他們都是在那裡吃，聽他
們說外面的攤點很不乾淨食材也很不衛生；因為他們鳳凰有淡季所以很多沒有賣完的食材都會拿出來用；所以
他們本地人從來不去吃的；強烈建議去（食尚鳳凰美食城）品嚐特色美食確實很不錯；
鳳凰古城有哪些好吃的小吃？
7樓：
鳳凰古城特色菜有血耙鴨、蕨菜、回鍋肉、酸湯魚、罐罐菌、豆腐渣、酸菜湯，量多而味美價廉。酸湯魚可是很好吃的，，湯味道鮮美，可到黑仔餐館去吃。虹橋下來向右拐十多公尺既到。
縣城內隨處可見快餐店，**便宜，3-5元便可搞定一餐，更有獨具風味的麻辣燙、公尺線等小吃，還有苗家酸魚、酸羅蔔等。
晚上永豐橋步行街（虹橋前的那條街），夜市攤位很多，可吃炒菜，葷菜5元，素菜2-3元，幾個人吃2、30元搞定，味道很好，建議可以到那裡吃。當然也是少不了燒烤的，鳳凰的燒烤一條街有兩處。一處是虹橋頭上靠長城賓館的 那條街。
另外一處是天下鳳凰的門口的那條街。鳳凰最特色的是牛肉串，還有很多炸的串串，有魚，蟹等等，還有酒釀湯圓，也是很好吃的，一定要嚐一嚐呀。
8樓：光明在那裡
鳳凰的小吃一般**比較高，迴龍閣的一碗涼粉可以賣到2元，早餐吃碗香菇雞粉要6元，不過真材實料的，味道不錯，過了橋，尚未到萬壽宮的地方，有賣苗餅的，一小塊要5元，脆脆的，店家人不錯，可以在攤子前坐坐，和他們聊天，順便看江中遊船上的苗族阿妹對山歌
還有啊，碰到正在拉扯姜糖的師傅，你上去詢問姜糖，有一定機率吃到免費的
還有苗糕一般也在2元一塊，還有社飯 血粑鴨子是鳳凰最著特色方域菜，製作時先將預先浸泡好的上等餈糯公尺裝入瓷盆裡待用，在宰殺鴨子時將鴨血溶入糯公尺浸泡均勻。等鴨血疑固後，上鍋蒸熟。血粑冷後,將血粑切成小塊小塊的方塊，然後用茶油煎熟。
鴨肉和豬肥肉、花椒、植物油一起爆炒，炒乾水分，再加入鹽、醬油拌勻，加入清水，大火煮十幾分鐘，有香氣溢位，再加入大紅椒切片。待鴨肉煮熟時，再將血粑放入鴨肉裡小煮，並摻合一定的香料，煮成色成金黃即可食用。血粑鴨子既有鴨肉的鮮美味濃，又有血粑的清香糯柔，吃起來到口香濃，讓人食慾大增，少有的美味佳餚。
鳳凰古城的著名小吃有哪些？
9樓：超級晨霧的光
1，鳳凰涼粉
鳳凰一帶的居民食用涼粉有著悠久的歷史。這裡的人們都非常喜歡食用涼粉，它味美消暑，含有豐富的營養。
2，鳳凰姜糖
姜糖是鳳凰特產，手工精製而成，已有一百多年的歷史，是鳳凰傳統的休閒食品。它有防治感冒、化食、止咳化痰、開胃生津等功效。
3，苗家酸湯
苗家酸湯是苗家人（當地人對苗族人稱呼苗家人）的傳統湯菜。酸菜一般採選蘿蔔葉、白菜已開始發黃的葉片，在陰涼處攤擺一兩天，使葉片呈金黃色，然後洗淨、切碎、裝壇，再用滾開的公尺湯和酸湯曲浸泡並靠近有熱火氣的地方擺放，一天一夜可成，可涼拌可做湯。
4，苗家菜豆腐
苗家菜豆腐是鳳凰特色菜。做這道菜，首先倒適量冷水入鍋，再將事先用石碓衝細的黃豆粉倒入並拿筷子攪勻，文火煮開後即倒入青菜，稍加攪拌後，加少許酸湯，文火煮至湯水變清，即可放入野蔥、大蒜、辣椒粉末等佐料，燜蓋一陣，便可食用。
5，苗家公尺
公尺豆腐是當地的小吃。它是用大公尺淘洗浸泡後加水磨成公尺漿，然後加鹼熬製，冷卻，形成塊狀「豆腐」即成。
10樓：緩緩夜笙歌
1、血粑鴨子
血粑鴨子是很有名的湖南美食，尤其是這道血粑鴨子，它是用鴨血和糯公尺製作而成，香辣口味，在鳳凰當地，這道菜也是很受歡迎的，菜裡面有鴨肉的鮮美，同時也有糯公尺的香糯，所以吃起來口感很濃香，這是在其他地方很難吃的一道特色菜。
2、隔年薰臘肉
薰臘肉是湖南地區的一道特色美食，幾乎是農家必備的菜餚，很有當地特色。為什麼湖南薰臘肉這麼好吃呢？主要還是他們的製作方式不同。
在鳳凰的土鄉苗寨，這種隔年薰臘肉就是當年燻烤的臘肉製作而成，臘肉被風乾之後，放在穀倉裡面，不會腐爛。味道清香，營養價值高。
3、板栗燉雞
板栗是鳳凰地區的土特產之一，當地的土特產顆粒飽滿，果實碩大，每年九月收摘板栗之後，很多人會將它風乾，然後做成好吃的板栗燉雞，這就是一道很有營養的養生菜餚了。板栗燉雞講究火候，原汁原味，營養都在湯料裡面，香濃無比。
4、罐罐菌
罐罐菌也被叫做羅漢菇，來到鳳凰古鎮這道美食一定要吃。罐罐菌含有高蛋白和維生素b，所以是很健康的一種食物，一般在鳳凰古鎮被用來炒肉，罐罐菌炒肉就是一道很受歡迎的菜餚，肉片吸收了罐罐菌的鮮香之後更加好吃，除了炒肉，罐罐菌還可以煮著吃，罐罐菌燉豬肉也很不錯
5、桐葉粑粑
桐葉粑粑是鳳凰古鎮特色小吃之一，這是一種用桐葉包著的糍粑，一般是中秋節和中元節的時候吃，用糯公尺和秈公尺打成粉末狀，包上紅豆沙湯或者是芝麻粉，也可以包上湖南特色的臘肉丁，老人和小孩都可以吃，這樣的桐葉粑粑一般4元乙個。
11樓：zy讓我愛你
在鳳凰古城裡有乙個關於四大特色小吃的排行，依次是苗家香草肉、土家香酥條、香豆腐和葛粉。
鳳凰古城美食以酸、辣為主，如血粑鴨、酸湯魚、土家合渣、酸白菜豆腐湯、筍子炒肉、臘肉炒蕨菜、板栗燉雞、爆菸肉、麻辣雞丁等，野菜的味道也很好，令人胃口大開。
12樓：筆殺技
鳳凰的小吃一般**比較高，迴龍閣的一碗涼
粉可以賣到2元，早餐吃碗香菇雞粉要6元，不過真材實料的，味道不錯，過了橋，尚未到萬壽宮的地方，有賣苗餅的，一小塊要5元，脆脆的，店家人不錯，可以在攤子前坐坐，和他們聊天，順便看江中遊船上的苗族阿妹對山歌
還有啊，碰到正在拉扯姜糖的師傅，你上去詢問姜糖，有一定機率吃到免費的還有苗糕一般也在2元一塊
還有社飯
血粑鴨子
是鳳凰最著特色方域菜，製作時先將預先浸泡好的上等餈糯公尺裝入瓷盆裡待用，在宰殺鴨子時將鴨血溶入糯公尺浸泡均勻。等鴨血疑固後，上鍋蒸熟。血粑冷後,將血粑切成小塊小塊的方塊，然後用茶油煎熟。
鴨肉和豬肥肉、花椒、植物油一起爆炒，炒乾水分，再加入鹽、醬油拌勻，加入清水，大火煮十幾分鐘，有香氣溢位，再加入大紅椒切片。待鴨肉煮熟時，再將血粑放入鴨肉裡小煮，並摻合一定的香料，煮成色成金黃即可食用。血粑鴨子既有鴨肉的鮮美味濃，又有血粑的清香糯柔，吃起來到口香濃，讓人食慾大增，少有的美味佳餚。
鳳凰古城好玩嗎，鳳凰古城有什麼好玩的地方
鳳凰古城先後被評為中國旅遊 十大最好去處 兩度入選 新瀟湘八景 被日本國家旅遊電視台推介為 世界名鎮 古裝是比較好玩的，但首先是，首先是你還有錢，基本上現在的個性，這都需要費用了，比以前的免費的都沒有了，炫耀錢了。只是遊覽古城不要門票，古城裡有九個景點有售通票 168元 人，划船148元 人 在主景...
鳳凰古城裡都有什麼景點,鳳凰古城有什麼值得去看的旅遊景點？
樓主您好 歡迎來鳳凰股從旅遊，鳳凰古城很小的，主要景點是參加苗寨一日遊和看篝火晚會，還有一些就是在沱江泛舟，晚上看夜景，泡吧，去虹橋燒烤一條街吃燒烤。希望對您有幫助！歡迎來鳳凰古城旅遊，鳳凰古城很小的，一般玩3天差不多，主要景點是參加苗寨一日遊和看篝火晚會，還有一些就是在沱江泛舟，晚上看夜景，泡吧，...
鳳凰古城沱江邊住宿怎麼樣,鳳凰古城的臨江住宿問題，想請教各位驢友。
還不錯吧，靠近沱江風景就比較好點。至於住宿條件也還不錯，不過就是貴點。你可以到響應網訂，低至5折以下。這裡推薦鳳凰飄搖擺渡客棧，沱江邊90一晚。可到我空間看看我家客棧可會適合你的要求，乾淨衛生，有相片和聯絡方法。按使用者名稱老洞苗家客棧就可找到。鳳凰那邊好像是酒店少，客棧多，要住好的就要花錢 到鳳凰...