1樓：幻紫cx冰晶
您好，這個是鯉魚，是家常經常做的魚類。給您說兩個比較常吃的菜譜，希望對您有用，望採納~
一、糖醋鯉魚
1、鯉魚收拾乾淨後，瀝乾水，在魚身兩面個2.5釐公尺各斜切一刀（先立切1釐公尺深，再平切2釐公尺深），用胡椒粉、生抽和少許鹽略醃
2、將生抽、糖、醋、料酒、清水加一勺番茄醬調成糖醋汁待用
3、澱粉、麵粉調成糊、均勻抹在醃好的魚上
4、油燒至七成熱，提起魚尾，先將魚頭入油稍炸，再舀油淋在魚身上，待麵糊凝固時再把魚慢慢放入油鍋內
5、待魚炸至金黃色，撈出控油放入盤中待用
6、炒鍋內留少許油，放入蔥花、薑末、蒜末爆香，再倒入調好的汁，加少許溼澱粉收濃起鍋澆在魚身上即可
二、清蒸鯉魚
1、鯉魚去鱗去除內臟，洗淨後，用刀傾斜45度，在魚身上切幾刀，深大約2釐公尺，每刀之間間隔5釐公尺。
2、在魚身生反面撒上鹽和料酒，用手抹開，醃製10分鐘。香菇泡軟後切片。冬筍洗淨後，切成薄片備用。蔥切段，薑切片。
3、將蔥段鋪在盤子裡，放上魚，在魚身的切口內，放上一半兒切好香菇片、筍片、薑片，另一半填在魚肚子裡。
4、淋上蒸魚豉油，再切少許的蔥段和薑絲撒在魚身的表面。
5、蒸鍋裡加水，放入魚，加蓋用大火蒸到冒熱氣後，繼續蒸8分鐘即可。
6、取出撒上紅椒絲即可。
2樓：匿名使用者
有鬍鬚是鯉魚、沒鬍鬚的是草魚！紅燒吧！或者加快豆腐煮湯。
3樓：匿名使用者
普通的鋰魚吧，蒸著吃。按平常做魚的就可以了，哈哈我不懂
4樓：
鯉魚。醬燜、紅燒、清燉，都行。
這是什麼魚呀，誰知道？ 怎麼吃？
5樓：匿名使用者
如圖 具體
bai做法不知 ，
鰤魚 一般煎du食 學名
鰺科 carangidae 鰤屬zhi seriola 魚類 上頜骨dao
回寬，其後上角較圓。側線上無稜答鱗。脊椎骨ll+14。
從吻至尾柄有一明顯的黃色縱帶。中上層魚類。體型較大，體長300-500公釐，大者可達l公尺多。
生長迅速，可作為養殖魚類。分布於北太平洋西部。中國僅產於黃海與渤海。
鹽煎鰤魚：脂肪較多，所以最適合燒烤及香煎食用，但肉很容易鬆垮，所以烹飪還是短時為好。
6樓：璽浪陌烊
這個感覺是健怡，然後呢他比較大一點兒，然後呢這種魚比較好去曬，然後呢就就是那些閒魚的那種，然後呢主要是它是海浬的動物嗎？感覺這就是一種那種縣級。
這是什麼魚呀？別人給的，不知道什麼魚！怎麼做好吃？
7樓：匿名使用者
這種魚叫鱘魚，是世界上現有魚類中體形大、壽命長、最古老的一種魚類，迄今已有2億多年的歷史，稱之為「水中活化石」，系現存的古老生物種群。鱘魚經濟價值很高，2023年，鱘魚肉在國際上售價為60美元/公斤、魚籽300美元/公斤、魚籽醬高達700美元/公斤，鱘魚皮是製作高檔皮革製品的好原料，抗撕裂性、耐靡性、柔韌性可與鱷魚皮媲美。其鱘魚是食用價值極好的大型經濟魚類。
全身除體表骨板外其它部分（含骨骼）都可食用，營養價值極高，被列為高階滋補品。據中國科學院海洋所檢測：肌肉含有十多種人體必需的氨基酸，脂肪含有12.
5%的「dha」和「epa」（亦稱腦**），對軟化心腦血管，促進大腦發育，提高智商，預防老年性痴呆具有良好的功效；軟骨和骨髓（俗稱「龍筋」）有抗癌因子，可完全直接食用，素有「鯊魚翅，鱘魚骨」之說。
8樓：小懶淑女
能給我們看看背面圖嗎？看肚子的話像無魚鱗類的魚
9樓：頤商道-陳小仙
草魚，可以做酸菜魚，也可以清蒸，週末改善生活的節奏
10樓：匿名使用者
中華鱘，你可以把內臟和鰓清理乾淨後，大火蒸10分鐘，蒸好後放上薑絲蔥絲，淋上蒸魚豆豉(超市有賣)，最後澆上少許熱油（色拉油就行），一道清蒸中華鱘就做成了，和飯店沒什麼區別！
11樓：匿名使用者
鱘魚，建議別吃，養著，有一定觀賞價值，而且鱘魚很貴。況且處理不好有可能吃出人命
12樓：匿名使用者
中華鱘，清蒸就好，飯店裡都是這麼做的
13樓：百度使用者
這嘴巴在下面的因該是小鯊魚
14樓：無語翹楚
鱘魚。鱘魚的做法_鱘魚的做法大全_鱘魚怎麼做_鱘魚怎麼做好吃-豆果美食
各種做法，任君選擇。
誰告訴我這叫什麼魚啊 怎麼吃啊 深海魚？ 10
15樓：幸福的男人
**看不清啊，只要不是河豚其餘的魚正常烹飪就好了
這是什麼呀？誰知道，誰知道這是什麼嗎？寫的什麼啊？謝謝！！
完整的秋季 散文詩 聽秋風乍起 不要在深夜哭泣 不要在暗處點燈。不要在青草還未吐出最後一縷游絲之前，把決心和誤會更改 不要在秋蟬還未唱完最後乙個音符之前，把甜蜜和隱痛辯白。我是峰迴路轉的臨界 我是一意孤行的極限。一切都不要太急，一切都不會太壞。聽秋風乍起，四伏的危機捲土重來，你是否無動於衷，心存倦怠...
誰知道這是什麼魚,誰知道這是什麼魚？
如圖 魚骨 hu 魚 學名 鯉科 cyprinidae 魚骨 屬 hemibarbus 魚類 下圖為 花 魚骨 花鯝 hemibarbus maculatus，俗稱，麻鯉 麻叉魚 大鼓眼 吉勾魚 花雞公 適合紅燒或者燉煮豆腐食之，味道尚可。我們這裡叫花姑娘，或花魚，它的背上有一道一道的黑色條紋，吃法...
這是什麼魚？誰知道這是什麼魚？
大廚教你怎樣片魚片簡單又好學。這麼大的魚還是第一次見。沒有 無法確定。誰知道這是什麼魚？應該是一種安康魚，肉質細嫩，非常好吃。大廚教你怎樣片魚片簡單又好學。這麼大的魚還是第一次見。大廚教你怎樣片魚片簡單又好學。這麼大的魚還是第一次見。學名。魚舵 科 kyphosidae 魚舵 屬 kyphosus ...