1樓：最後線索
【大公尺】是【水稻】的【成品】
【水稻】所結子實為【稻穀】
【稻穀】去殼後稱【大公尺】
因此，確切的說，【大公尺】是【水稻】所結子實【稻穀】經清理、礱谷、碾公尺、成品整理等工序後製成的【成品】。
稻和水稻是一回事嗎?大公尺是稻還是水稻呢?
2樓：武夷山大道
不是一回事。大公尺是水稻加工而成的。
水稻是稻的乙個種類。
稻：直杆的穀類作物。稻，按其生存環境的不同，可以分為水稻（其中的水一貫指淡水）、旱稻（陸稻） 、海稻。
資料：
一、稻是人類重要的糧食作物之一，耕種與食用的歷史都相當悠久。現時全世界有一半的人口食用稻，主要在亞洲、歐洲南部和熱帶美洲及非洲部分地區。稻的總產量佔世界糧食作物產量第三位，低於玉公尺和小麥，但能維持較多人口的生活，所以聯合國將2023年定為「國際稻公尺年」。
我國南方的水田大多數都種稻。它本身有些黏，可以用來釀酒，釀出的酒口感綿軟，不像北方的酒那樣烈。也可以做成公尺糕，還可以炒著吃，味道都很好。
稻的種類很多：根據穀殼的顏色區分，有紅色的和白色的兩種；根據穀殼的外形特徵區分，有有毛的和**的兩種；根據公尺的顏色區分，有紅色的和白色的兩種。最好吃的稻公尺，是那種長約三四分，像秋霜一樣潔白的長粒公尺，煮熟之後清香滿室，十分可口。
屬須根系，不定根發達,穗為圓錐花序，自花授粉。一年生栽培穀物。稈直立，高30～100釐公尺。
葉二列互生，線狀披針形，葉舌膜質，2裂。圓錐花序疏鬆；小穗長圓形，兩側壓扁，含3朵小花，穎極退化，僅留痕跡，頂端小花兩性，外稃舟形，有芒；雄蕊6；退化2花僅留外稃位於兩性花之下，常誤認作穎片。穎果。
原產亞洲熱帶。是世界主要糧食作物之一。我國水稻播種面佔全國糧食作物的1/4，而產量則佔一半以上。
栽培歷史已有6000～2023年。為重要糧食作物；除食用穎果外，可製澱粉、釀酒、製醋，公尺糠可製糖、榨油、提取糠醛，供工業及醫藥用；稻稈為良好飼料及造紙原料和編織材料，穀芽和稻根可供藥用。
二、水稻是一年生禾本科植物，高約1.2公尺，葉長而扁，圓錐花序由許多小穗組成。所結子實即稻穀，去殼後稱大公尺或公尺。
世界上近一半人口，包括幾乎整個東亞和東南亞的人口，都以稻公尺為食。水稻起源於地處亞洲**帶地區的中國長江下游地區。稻的栽培歷史可追溯到約西元前2023年的中國長江下游地區，後逐漸向西向南傳播，中世紀引入歐洲南部。
除稱為旱稻的生態型外，水稻都在熱帶、半熱帶和溫帶等地區的沿海平原、潮汐三角洲和河流盆地的淹水地栽培。種子播在準備好的秧田上，當苗齡為20至 25天時移植到周圍有堤的水深為5至10釐公尺的稻田內，在生長季節一直浸在水中。收穫的稻粒稱為稻穀，有一層外殼，碾磨時常把外殼連同公尺糠層一起去除，有時再加上一薄層葡萄糖和滑石粉，使公尺粒有光澤。
碾磨時只去掉外殼的稻公尺叫糙公尺，富含澱粉，並含約8%的蛋白質和少量脂肪，含硫胺、煙酸、核黃素、鐵和鈣。碾去外殼和公尺糠的大公尺叫精公尺或白公尺，其營養價值大大降低。公尺的食用方法多為煮成飯。
在東方、中東及許多其他地區，公尺可配以各種湯、配菜、主茶食用。碾公尺的副產品包括公尺糠、磨得很細的公尺糠粉和從公尺糠提出的澱粉，均用作飼料。加工公尺糠得到的油既可作為食品也可用於工業。
碎公尺用於釀酒、提取酒精和製造澱粉及公尺粉。稻殼可做燃料、填料、拋光劑，可用以製造肥料和糠醛。稻草用作飼料、牲畜墊草、覆蓋屋頂材料、包裝材料，還可制席墊、服裝和掃帚等。
稻的主要生產國是中國、印度、日本、孟加拉國、印度尼西亞、泰國和緬甸。其他重要生產國有越南、巴西、南韓、菲律賓和美國。上個世紀晚期，世界稻公尺年產量平均為4000億公斤左右，種植面積約1.
45億公頃。世界上所產稻公尺的95%為人類所食用。
3樓：天天
稻也可以算是一種統稱,但是在植物學裡水稻和稻是一種東西,它們的拉丁學名是相同的。而在本草中,稻既是糯公尺,學名糯稻,是水稻的一種採納哦
稻穀是大公尺嗎
4樓：胡說大本營
水稻的帶皮籽粒叫做稻穀。
水稻分三種，其中秈稻和粳稻磨出來的分別叫做秈公尺和粳公尺，統稱大公尺。糯稻磨出來的叫做糯公尺。
5樓：舊人墨染錦年
稻穀還不是大公尺，去皮以後才是大公尺。
1.確切的說大公尺是水稻的種子，經去殼、清內理、礱谷、碾公尺、成品整理容等工序後製成的糧食。
2.按照不同的方法，水稻可以分為秈稻和粳稻、早稻和中晚稻，糯稻和非糯稻。
3.水稻所結子實即稻穀，稻穀去殼後稱大公尺、香公尺、稻公尺。世界上近一半人口，都以大公尺為食。
4.大公尺的食用方法多種多樣，有公尺飯、公尺粥、公尺餅、公尺糕，公尺酒等。水稻除可食用外，還可以釀酒、製糖作工業原料，稻殼、稻稈，可以作為飼料。
6樓：兵心依舊
稻穀還不是大公尺，去皮以後才是大公尺。就和小公尺一樣去皮以後才是，沒去皮之前叫穀子。
7樓：匿名使用者
稻穀最開始不是大公尺，然後被打公尺機，
8樓：翻雲鬼
oh my god~
水稻和大公尺的級別是怎樣區分的
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