1樓：day忘不掉的痛
晶體有固定的熔點，當其外界溫度大於其熔點是，它將由固態轉化為液態，也就是溶化。
非晶體也有熔點，但是不固定，當達到一定溫度時候，它就會溶化。
雪糕應該屬於非晶體，因為是混合物。
放在冷藏室，不然就成冰塊了。
布丁，食物名，英語pudding的譯音，亦有稱作“布甸”。西餐食品，用麵粉、牛奶、雞蛋、水果等製成。布丁有很多種：
雞蛋布丁、芒果布丁、鮮奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等。布丁不僅看上去美味，吃起來更好，布丁也是果凍的一種。另外布丁也是炎亞綸粉絲的稱呼。
2樓：匿名使用者
因為冰箱出水
如果不拿保鮮袋包住就會出水
3樓：匿名使用者
最近在網上買了布丁粉，
回家試試，剛開始我是按照1：8的比例做的，但是特別軟，就跟水似的..
（成品中除了布丁還出來了不少和布丁顏色相同的水）後來我把那扔了，重做！用了1：6的比例，
仍然是很軟的那種，完全沒有固體的感覺，也不好吃。
再後來我加了點糖，粉：水：糖比例是1：
4：0.5或1：
5：0.5還是軟綿綿的，不像咱們買的果凍，有那種固體滑嫩的口感，自己做完水呼呼的也不好吃啊、怎麼辦啊？
**出問題了？
我用的是沸水啊...鬱悶那...一共買了10種口味。現在就用了3種..
沒有一種成功了的、葡萄的是完全失敗，檸檬的味道湊合，但是太軟了，牛奶的奶味太重了，根本不好吃，
還有，可以拿酸奶代替水，煮沸再加布丁粉
4樓：匿名使用者
加點使用明膠試試。僅供參考。
5樓：匿名使用者
可能是冰箱的溫度不夠冷,調到冷一點看怎麼樣.
奶茶布丁放在冰箱裡可以保持多久
6樓：蛋蛋只屬於妳
奶茶布丁放在冰箱裡，可以儲存最多2天。
布丁奶茶：是以奶粉、紅茶為主材的飲品名。
主料：雞蛋清5個、牛奶400毫升
輔料：紅茶2包、淡奶油50毫升、焦糖60克、白糖40克奶茶布丁的做法：
①牛奶加糖，小火加熱至糖融化。加2包紅茶包浸泡片刻，入味成為奶茶。
②蛋白打至粉泡，加奶茶。
③加淡奶油，倒入小布丁瓶中。水浴法中下層150度60分鐘，即可。
7樓：幻紫cx冰晶
您好，要看您冰箱的溫度。
一般恆溫室，也就是冷藏室，通常在5-6度左右，這樣的溫度是可以儲存3-5天的，不過具體的情況也要看室溫以及頻繁開關冰箱的次數，不過檢測的方式很簡單，你看一下布丁是否有變得很稀的狀態，稍微嘗一下、聞一聞，是否發酸、發餿。如果沒有就可以吃了
希望對你有用，望採納~
8樓：請叫我吳老闆娘
這個最好不要放太久吧 放了五天的話最好還是不要喝了
布丁要冷藏時，是放在冰箱的上面還是下面啊？要放多長時間啊？
9樓：紫玫瑰花園
布丁放在上面，上面是恆溫，保鮮，不會太冷，如果放在下面的話會變硬，一般是兩個小時如果你不放心最好兩個半小時，你想放久一點也可以最好控制在2—5個小時
10樓：岳家的c程式
布丁做好後要放在冰箱的冷藏室（即上面的那層），否則布丁就變硬結成冰，無法吃了。
11樓：匿名使用者
放上面啊，放上面就不考慮時間了吧，放在下面會冰成坨子，而且化了之後布丁會很爛
布丁和仙草凍放在冰箱裡可以儲存多久？
12樓：babyan澀
可以儲存3-5天，冷藏室保持在5-6度左右。這樣的溫度是最適合的，不過具體的情況也要看室溫以及頻繁開關冰箱的次數。
13樓：
看儲存和使用方式吧。我自己煮的仙草凍，放密封盒再放冷藏室，已經9天了。中間開啟取用過兩次，使用消過毒的乾淨勺子舀出。
現在吃著還一點也沒變質，當然，身體也沒有不適。本想上網看看最多可保質幾天，結果異口同聲都說2-3天、3-5天……真是看不下去了，難道他們的冰箱都那麼多細菌嗎？難道他們都窮得買不起密封盒嗎？
為什麼不能說說自己的親身體驗呢？抄別人答案難道自己不是人嗎？bs！
剛做好的布丁放冰箱冷藏凝固？還是冷凍凝固？
14樓：若魚和微笑刺客
不能冷凍，如果是冷凍，就會破壞布丁滑滑的口感啦！布丁一般需要放冷藏2小時。很簡單的做法就是：
酸奶倒碗裡，草莓（隨便哪種水果，按個人喜好）放進去，然後放冰箱冷藏，耐心等候2小時。完成！還挺好吃哦，既簡單又好吃。
15樓：我是鈴她妹
要放在冷凍室裡凝固，不要放在冷藏室裡面，冷藏室的溫度不夠低。
自制布丁在冰箱裡能存放多久？
16樓：力不勞
冰箱，如果你加了雞蛋料最多隻有24小時，如果是普通水果料可以堅持3天，不要放冰箱門那裡，會壞得快一點
17樓：匿名使用者
看布丁的分量咯，建議一至三天。我自己做的布丁都是一晚上就搞定了。
布丁要凍多少時間,布丁要冷藏時，是放在冰箱的上面還是下面啊？要放多長時間啊？
用這種方法我試過的 成功了 和果凍的質地差不多都是膠狀的 但是有奶味和你加的 糖的果味 要是不著急的話 放在冷藏層7個小時 就可以凍的可以切成小塊了著急的話3 4個小時就已經成形了.我上次做的是放在保鮮裡面 放了兩個小時 不知道你放的是多少度啊 不要放很久。要不就凍冰啦 你凍30分鐘看看 我也做過 ...
那些食物不該放在冰箱裡，食物放在冰箱裡冷藏會不會營養流失？
1.麵包 不宜入冰箱 麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化，這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長，麵包中的支鏈澱粉分部的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的麵包逐漸變硬，這種現象叫 變陳 變陳 的速度與溫度有關。在低溫時 冷凍點以上 老化較快，而麵包放冰箱中，變硬的程度來得更快。...
鴨蛋能放在冰箱裡嗎？鴨蛋放在冰箱冷藏裡可以放多久
可以放在冰箱裡。只要是完整的未破皮的就行。如果破了皮的盡量還是盡快吃掉或者扔掉吧。可以的，將蛋類放置在冰箱裡能有效地延長蛋類的食用期限，特別是在夏天的時候更加有必要這樣做。鴨蛋清洗後可以放置在冰箱裡面，但是最好是盡快吃完。因為洗過後會把鴨蛋上的一層薄膜洗掉，這樣會利於細菌的生長，對鴨蛋的保鮮不利。可...