1樓：匿名使用者
告訴你怎樣辨別真蛋和人造蛋的。我是授人以漁哦在不破殼的前提下，用感官和光照透視的鑑別方法亦很容易排除假蛋或品質不好的蛋。所謂感官鑑別，就是眼看蛋殼是否完整、表面是否清潔、色澤是否均勻;根據敲擊發出的聲音判斷裂紋、變質或蛋殼厚度;手摸來感覺是否墜手、蛋殼表面是否平滑等;鼻嗅有無異味。
而藉助光照透視鑑別法，可發現新鮮蛋光照時，蛋內容物透亮，並呈淡桔紅色;氣室極小，高度不超過5mm，略微發暗，不移動;蛋白濃厚澄清，無色，無任何雜質;蛋黃居中，其胚胎看不出;繫帶在蛋黃兩端，呈現淡色條狀帶 。
如何辨別人造蛋呢？
一是觀色。假雞蛋的蛋殼比真雞蛋的外殼亮一些，但不太明顯；
二是聽聲。晃動假雞蛋會有響聲，這是因為水分從凝固劑中溢位；
三是細聞。真雞蛋會有隱隱的腥味，而假雞蛋則可能會有一股化學藥劑味；
四是假雞蛋開啟後不久蛋黃、蛋清就會融到一起。這是蛋黃與蛋清是同質原料製成所致；
五是打荷包蛋時，蛋白、蛋黃在鍋裡會散黃。
2樓：匿名使用者
熱脹冷縮原理，煮之前要用冷水泡一下。
3樓：匿名使用者
這很正常，蛋煮熟後馬上放入冷水浸泡一會就好了
4樓：匿名使用者
那雞蛋應該是剛產下不久 吧 農村的孩子都知道
5樓：zj豔陽天
煮好雞蛋後關火悶三分鐘再拿出來涼一會不燙手就好了，千萬別用冷水浸泡，
6樓：士賓
煮好後用冷水泡3-5分鐘，剝雞蛋殼時雞蛋殼和蛋白就不會黏住了。
7樓：
應該是你還未把它煮熟，一般煮熟的雞蛋不會粘蛋殼。
8樓：匿名使用者
殼和蛋白之間有一層半透膜，煮好後用冷水浸溼正確的
9樓：
煮的時候水少了 或是粘鍋了
10樓：
說明是新鮮的雞蛋 通俗的說 叫護皮
11樓：匿名使用者
纖維物質和液體都會沾
12樓：
這說明雞蛋是比較新鮮的。
13樓：真和藥業
放點鹽進去煮，煮好後放進冷水裡泡
14樓：搖太陽
雞蛋不是很新鮮的了,時間放久了
生雞蛋打出來蛋黃是破的，還有一些粘在蛋殼上，粘住蛋黃的蛋殼是黑的，這樣的蛋還能吃嗎？是壞了，還是假
15樓：安安小熊熊
雞蛋存放的時間過長，這樣的雞蛋離臭雞蛋只差一步，不是人造雞蛋，這種雞蛋可以吃不過已經沒什麼營養了，等於已經過了保質期還是不吃為好
16樓：雪狼
只要是沒有怪味就沒是 那是因為是時間好久的雞蛋 是陳的雞蛋 最好不吃
17樓：匿名使用者
這種情況說不準呢。我做飯也遇到過這個情況，我媽說是雞蛋壞了，也就扔掉了，在說一個雞蛋也值不得什麼錢，萬一做了吃壞肚子就麻煩了，還是扔掉了吧
蛋黃粘蛋殼上還能吃嗎？而且粘住的地方扣下來還是塊狀的，吃了會怎樣
18樓：匿名使用者
最好不要吃了，天氣太熱了放時間長了的雞蛋容易變質，希望能幫到您
粘蛋殼用什麼膠水
19樓：一生唱吟
用矽膠膠水可以粘的很快也很牢。用普通的膠水也可以粘的很好，就是速度有些慢。
蛋殼貼上畫的做法
雞蛋殼兩個洗淨備用
剪下合適大小的硬紙板一張，在上面描花瓶的形狀蛋殼全部捏碎，去內膜
把蛋殼用膠水貼在花瓶圖形內
用彩筆畫上花朵跟葉子
最後用電吹風吹乾就好了。
20樓：我是不是很萌
必須用大漆，普通漆不如大漆黏。
因大漆並無純白色，常以蛋殼替代，沒有蛋殼漆畫的說法，蛋殼只是漆畫的輔助材料，鑲嵌蛋殼是漆畫技法之一，不同的貼法會呈現不同的效果。
漆畫以天然大漆為主要材料的繪畫，除漆之外，還有金、銀、鉛、錫以及蛋殼、貝殼、石片、木片等。漆畫製作過程比較複雜，技法也比較多，其本身就有粘性，不存在用膠粘的問題。
1、做漆畫的第一道工序是做木胎：先請木工做好幾塊極薄的木板。我選了一塊高53公分，寬33公分，厚0.
6公分的薄木板，上面再包上一層白麻布，用漆漿貼牢，待幹後就成為一塊平整的木胎了。
2、然後是做底：在木胎上用刮刀抺上一層薄薄的漆灰，刮平晾乾，再用水砂布和一塊磨石沾水仔細打磨。磨平後晾乾再刮灰，反覆操作，大約颳了八次漆灰後，木胎就變厚了。
3、接著是塗漆：先用刷子輕輕塗上黑色底漆，塗得要薄要均勻，也是塗一層磨一道，約四遍後開始上一道透明的面漆。
4、勾畫稿：即在漆板上用毛筆粘白顏料勾出畫稿，選用的題材是工筆國畫，以線條和色塊為主。
5、雕刻：沿畫稿線條用刻刀進行雕刻，這一步非常關鍵，刀法必須準確嫻熟，線條要均勻，深度要一致，不能跑刀，不能刻錯，否則前功盡棄。
6、嵌填：用漆漿調好糊狀黃色漆料，用小刮刀一點點嵌入刻好的槽內，抺平晾乾。
7、打磨：這是一個很費工的活，得花好幾天的功夫。一塊漆板要反覆打磨多次，分別用磨石、水砂布、極細的瓦灰打磨，將黃漆線條與黑底面磨得渾然一體，直到整個漆面非常平滑。
8、退光：先用香油沾頭髮團磨，再用一雙肉掌沾水推磨。直推得胳膊又酸又軟，手掌又紅又腫，漆面一天一天見亮了，最後，平滑如鏡，色澤光亮，照得見人影，漆畫就算做好了。
21樓：康利邦科技
你可以試試用用矽膠膠水，可以粘五金，粘塑膠，粘大理石，粘塑料等，康利邦科技就是生產這個的。
22樓：我的未來尼做主
最簡單的用502 膠水
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用來包蛋清和蛋黃 腦筋急轉彎的答案 僅供參考 1 擦家具。新鮮的蛋殼在水中洗後，可得一種蛋白與水的混合溶液，用這種溶液擦玻璃或其他家具，可增加光澤。2 潔熱水瓶。熱水瓶中有了汙垢，可放入一把搗碎的蛋殼，加點清水，左右搖晃，可以去垢。3 除水壺中的水垢。燒開水的水壺有一層厚厚的水垢，堅硬難除，只要用它...