1樓：蜂研筆記
有45波美度的蜜嗎？至今還沒見過，我真的沒見過。按國家標準，波美度42度已經是國家一級蜜，特級蜜也是42度，不清楚45度算什麼蜜，特特或超特級蜜？
樓主在**見到45度的蜜，有點奇怪，問他們能不能郵購，我想買一些。
蜂蜜的濃度一般用波美度來表示，這在蜂蜜包裝的標籤上都有明確的標示。波美度越高，表示蜂蜜中含水量越少，含糖量越高，蜂蜜越濃稠，質量也越好。波美38度時，蜂蜜中含水量達27%，含糖量為71．1%；波美40度時，蜂蜜中含水量為23．1%，含糖量為75．4%；波美43度時，含水量僅17%，含糖量高達81．3%。
2樓：匿名使用者
蜂蜜的含水量下降是靠蜜蜂的釀造和扇翅風乾來達成的，只有極其乾燥的地區才能產出很高波美度的蜂蜜，我國的新疆就是這樣乙個地方，那裡的蜂蜜波美度43以上的很常見，能達到45的應該也會有。
3樓：雲南小地方
真沒見過,43的原蜜我都沒見過，我自己做這塊的，還有45嗎
4樓：匿名使用者
其實都差不多。關鍵是一定要買到真正的純蜂蜜，才會有營養價值。
5樓：孛暎
45,違反自然規律。蜜蜂自己都吃不到
我買瓶蜂蜜,上面寫這42波美度,是什麼意思啊?
6樓：匿名使用者
蜂蜜是蜜蜂從植物花朵上採集回來的花蜜，經蜜蜂充分釀造，排除多餘水分，成熟封蓋後從蜂巢中分離出來的。
其重要的衡量指標就是它的濃度，國際通用單位是波美度。國家 標準中規定，波美度42度為一級蜂蜜,含水量為17%， 儲存2年以上，41度為二級，含水量為19%，40度為**，含水量為
21%，保質期在一年。低於40度的蜂蜜嚴禁上市，標準濃度是以氣溫20攝氏度為準。一般來說，蜂蜜喜歡在冬天結晶在氣溫（13-15度），狀態成豬油或細粒狀。
蜂蜜90%都會結晶（除槐花、檸檬外），濃度越高，結晶越多越快（除椴樹蜜和油菜蜜之外）高濃度蜂蜜會整體結晶，濃縮蜜、調和蜜一般不會，結晶蜂蜜到熱天會逐漸熔解。在冬天，可用60攝氏度左右的溫水隔水加熱半小時，不能用滾燙的開水，因為過熱的溫度會破壞蜂蜜的營養成分。
蜂蜜的波美度是什麼意思？
7樓：匿名使用者
蜂蜜的波美度是代表蜂蜜質量的乙個重要指標，通過蜂蜜的波美度數值我們可以查到蜂蜜的含糖量、蜂蜜的含水量以及蜂蜜的比重等數值。蜂蜜的波美度越高，那麼蜂蜜的含糖量也就越高，含水量越低，它的比重就越大，如果不是濃縮蜂蜜的話，那麼它的成熟度就越高，反之，蜂蜜波美度很低，那麼它的含糖量就越低，含水量會增大，比重降低，同樣，波美度低的蜂蜜成熟度肯定不高。
例如，20℃時的蜂蜜測量數值如下：波美度為39的蜂蜜含水量為25%，蜂蜜含糖量為73.2%，蜂蜜比重為1.
368；波美度為40的蜂蜜含水量為23.1%，蜂蜜含糖量為75.4%，蜂蜜比重為1.
382；波美度為41的蜂蜜含水量為21.2%，蜂蜜含糖量為77.2%，蜂蜜比重為1.
395；波美度為41.5的蜂蜜含水量為20.2，蜂蜜含糖量為78.
1%，蜂蜜比重為1.402；波美度為42的蜂蜜含水量為19.2，蜂蜜含糖量為79.
1%，蜂蜜比重為1.409。從以上資料可以看出，蜂蜜的波美度越高，蜂蜜的含水量就越低，相應的，蜂蜜也就越成熟，風味也就越好。
推薦試一下汪氏的蜂蜜，他們家蜂蜜的波美度含量基本上都高於42 ，成熟度很高，口感和風味都不錯。
8樓：家玉枝捷溪
波美度是表示溶液濃度的一種方法.把比重計放入蜜中,得到的度數叫波美度.波美是法國的乙個化學家,他創制了液體比重計,即波美比重計.蜂蜜波美度就是蜂蜜的濃度.
9樓：抽屜裡的鎖
波美度是表示溶液濃度的一種方法，在生活中我們把波美度看做蜂蜜質量的好壞。
42度的波美度為一級蜂蜜
41度的波美度為二級蜂蜜
40度的波美度為**蜂蜜
39度的波美度為四級蜂蜜
10樓：稗官野記紀實
中華田園蜜蜂又稱土蜂，生產的蜂蜜需要達到全封蓋轉狀態，即蜂巢蜜，之後數月之久的恆溫釀造，水分流失，就可以收穫波美度較高的蜂蜜，可以達到42度左右的波美度，和天氣，濕度，開花流蜜氣候有關係，蜂蜜波美度還有41度40度39度以下的，依次就是蜂蜜的***壞，總結一下就是波美度決定蜂蜜的質量，蜂蜜的濃度，含水量，比重…
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