我家人比較喜歡喝茶,聽一些鄰居說茶杯要經常洗乾淨,不然會影響健康,真的是這樣嗎

2021-05-01 08:38:44 字數 5171 閱讀 6159

1樓:toleration丶

肯定的啦,常喝茶時有益健康的,但是錯誤的飲茶習慣會適得其反的。

每次喝完茶剩下的茶水不及時清洗,長時間暴露在空氣中,好像會引起茶葉中的茶多酚和茶鏽中的什麼元素發生氧化,形成茶垢,那個茶垢就是有害人體健康的。其實氧化初中就學過了呀。大概好像是長期這樣下去會引起什麼致癌,影響消化系統之類的。

所以,記得喝完茶及時清洗茶具,不要偷懶,適得其反。哪怕看著喝的很乾淨沒有茶漬,也要認真清洗再放好,下次使用是清洗下就可以使用了。

如果杯子已經有茶垢的形成了,就更得好好清洗下再使用了,用牙刷擠上牙膏來回刷就能去掉茶垢了,清理乾淨後再用清水沖洗乾淨,最後用蘇打水或者家裡的公尺醋加熱後浸泡一天左右,再沖洗乾淨就可以了。

2樓:幽幽孤匪

應該沒事吧,我都經常喝茶的。而且是酒後茶,用白色茶具,所以常常天亮了發現茶杯壁都是茶漬,難洗。但是茶漬可以用牛奶泡久後再洗,發現很容易洗掉。而且茶具很白。

我談的女孩子,她說你的符出感動不了我,我不想你把太多的時間花在她身上是什麼意思呢?

3樓:拆穿流言

花鎮情感冷愛導師:

喜歡乙個人最好的方式,是要管理好自己的期望,給對方乙個極高伴侶價值,做到對方理想中的的愛人。並不是拼命對乙個人好,那個人就會拼命愛你。感情難免有現實的一面:

你有價值,你的付出才有人重視。

4樓:齊天大聖

就是不愛你,對你沒感覺,讓你早點死心,只是說得很委婉

5樓:兔子不罵

看不上你而已,你所做的她無所謂。

什麼叫功夫茶?

6樓:匿名使用者

是指一種泡茶、烹茶及技法。

「功夫」指的是技藝、技術,「功夫茶」的「功夫」自然體現在泡茶上面。單從治器就包括:**、掏火、扇爐、潔器、候水、淋杯等六個動作。

全部的流程卻不像日本茶道那麼格式化,但要整個過程動作乾淨利落且一氣呵成。

7樓:種花家的小公尺兔

功夫茶並非是一種茶葉或茶類的名字。而是一種泡茶的技法。之所以叫潮汕工夫茶,是因為這種泡茶的方式極為講究。

操作起來需要一定的工夫,此工夫,乃為沏泡的學問,品飲的功夫。工夫二字,要在水、火、衝工三者中求之。

水、火都講究乙個活字,活水活火,是煮茶要訣。《茶經》說:「山水為上,江水為中,井水其下。」

工夫茶起源於宋代,在廣東的潮州府(今潮汕地區)及福建的漳州、泉州一帶最為盛行,乃唐、宋以來品茶藝術的承襲和深入發展。蘇轍有詩曰:「閩中茶品天下高,傾身事茶不知勞。」

品工夫茶是潮汕地區很出名的風俗之一,在潮汕本地,家家戶戶都有工夫茶具,每天必定要喝上幾輪。即使用喬居外地或移民海外的潮汕人,也仍然儲存著品功夫茶這個風俗。可以說,有潮汕人的地方,便有功夫茶的影子。

工夫茶以濃度高著稱,初喝似嫌其苦,習慣後則嫌其他茶不夠滋味了。喝工夫茶採用的是烏龍茶葉,如鐵觀音、水仙和鳳凰茶。烏龍茶介乎紅、綠茶之間,為半發酵茶,只有這類茶才能衝出功夫茶所要求的色香味。

鳳凰茶產自潮州鳳凰山區,茶湯色澤微褐,茶葉條索緊、葉質厚實,很耐沖泡,一般可衝20次左右。鳳凰單叢茶最有名,具桂花、茉莉、蜂蜜的風味,曾在福州舉行的全國名茶評選會上榮獲桂冠。

8樓:好木木偶

福建大部分地區以及廣東潮汕地區和汕尾市一帶盛行工夫茶。飲工夫茶一般以3人為宜,比較考究的是選用宜興產的小陶壺和白瓷上釉茶杯,這種茶杯口徑只有銀元大小,如同小酒杯。小陶壺(罐)裡裝入烏龍茶和水,放在小炭爐或小酒精爐上煮。

茶煮好後拿起茶壺在擺成品字形的3個瓷杯上面作圓周運動(當地俗稱為「關公巡城」)依次斟滿每乙個小杯,此時就可以捧起香氣四溢的小茶杯慢慢吊嘗。飲茶時不能一杯斟滿再斟一杯,而要按杯的多少來回輪流順序斟。因此工夫茶除了泡製要功夫外,飲茶也需要費工夫。

9樓:sbc的太陽

功夫茶(飲茶方式)一般指工夫茶,是福建大部分地區以及廣東潮汕地區和汕尾市一帶盛行的工夫茶,是一種泡茶的技法。

飲工夫茶一般以3人為宜,比較考究的是選用宜興產的小陶壺和白瓷上釉茶杯,這種茶杯口徑只有銀元大小,如同小酒杯。小陶壺(罐)裡裝入烏龍茶和水,放在小炭爐或小酒精爐上煮。茶煮好後拿起茶壺在擺成品字形的3個瓷杯上面作圓周運動(當地俗稱為「關公巡城」)依次斟滿每乙個小杯,此時就可以捧起香氣四溢的小茶杯慢慢吊嘗。

飲茶時不能一杯斟滿再斟一杯,而要按杯的多少來回輪流順序斟。因此工夫茶除了泡製要功夫外,飲茶也需要費工夫。

沖茶訣竅

水分三等

品工夫茶既是一件風雅之事,當然也有不少講究。潮州工夫茶從水質、器皿到沖泡方法都有特定的要求。沖茶自然離不開水,那麼我們首先從水開始吧。

陸羽在《茶經》中寫道:「其水,用山水上,江水中,井水下。」

2.高衝低斟

高衝低斟說的是沖茶和斟茶的方法。

沖茶,要沿茶壺口內緣衝入沸水,水柱不能從壺心直衝而入,因為那樣會「衝破茶膽」,破壞茶的味道。沖茶要像書法,不急不緩、一氣呵成,水壺和茶壺的距離要比較大,這樣衝下來就叫「高衝」。據說「高衝」能使熱力直透罐底,使茶沫上揚,不僅美觀,也能讓茶味更香。

斟茶,茶壺要盡量靠近茶杯,這樣才能防止熱氣四散,水可能不夠燙,使茶香過早揮發。同時,低斟還不會激起泡沫,也不會發出滴答的聲響。

參考資料

10樓:匿名使用者

飲工夫茶一般以3人為宜,比較考究的是選用宜興產的小陶壺和白瓷上釉茶杯,這種茶杯口徑只有銀元大小,如同小酒杯。小陶壺(罐)裡裝入烏龍茶和水,放在小炭爐或小酒精爐上煮。茶煮好後拿起茶壺在擺成品字形的3個瓷杯上面作圓周運動(當地俗稱為「關公巡城」)依次斟滿每乙個小杯,此時就可以捧起香氣四溢的小茶杯慢慢吊嘗。

飲茶時不能一杯斟滿再斟一杯,而要按杯的多少來回輪流順序斟。因此工夫茶除了泡製要功夫外,飲茶也需要費工夫。

擴充套件資料:

安溪鐵觀音茶的泡飲方法別具一格,自成一家。首先,必須嚴把用水,茶具,沖泡三道關。「水以石泉為佳,爐以炭火為妙,茶具以小為上」,意思就是水以山泉水最好,茶具以小巧方便為佳,如果用炭火來燒水那是最好不過。

沖泡按其程式可分為八道:

1、白鶴沐浴 (洗 杯):用開水洗淨茶具。

2、觀音入宮 (落 茶):把鐵觀音茶放入茶具,放茶量約佔茶具容量的五分。

3、懸壺高衝 (衝 茶):把滾開的水提高衝入茶壺或蓋甌,使茶葉轉動。

4、春風拂面 (刮泡沫):用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫,使其清新潔淨。

5、關公巡城 (倒 茶):把泡一,二分鐘後的茶水依次巡迴注入並列的茶杯裡。

6、 韓信點兵 (點 茶):茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯裡。

7、鑑嘗湯色 (看 茶):觀嘗杯中茶水的顏色。

8、 品啜甘霖 (喝 茶):乘熱細綴,先聞其香,後嚐其味,邊啜邊聞,淺斟細飲。飲量雖不多,但能齒頰留香,喉底回甘,心曠神怡,別有情趣。

所謂功夫茶,並非一種茶葉或茶類的名字。而是一種泡茶的技法。之所以叫功夫茶,是因為這種泡茶的方式極為講究。操作起來需要 一定的功夫,此功夫,乃為沏泡的學問,品飲的功夫。

功夫茶起源於宋代,在廣東的潮州府(今潮汕地區)及福建的漳州、泉州一帶最為盛行,乃唐、宋以來品茶藝術的承襲和深入發展。蘇轍有詩曰:「閩中茶品天下高,傾身事茶不知勞。」

品功夫茶是潮汕地區很出名的風俗之一,在潮汕本地,家家戶戶都有功夫茶具,每天必定要喝上幾輪。即使用喬居外地或移民海外的潮汕人,也仍然儲存著品功夫茶這個風俗。可以說,有潮汕人的地方,便有功夫茶的影子。

功夫茶以濃度高著稱,初喝似嫌其苦,習慣後則嫌其他茶不夠滋味了。功夫茶採用的是烏龍茶葉,如鐵觀音、水仙和鳳凰茶。烏龍茶介乎紅、綠茶之間,為半發酵茶,只有這類茶才能衝出功夫茶所要求的色香味。

功夫茶的茶具,包括爐子,是紅泯小炭爐,一般高一尺二寸,茶鍋為細白泥所製,鍋爐高二寸,底有碗口般大,單把長近三寸,衝罐如紅柿般大,乃潮州泥製陶壺,茶杯小如核桃,乃瓷製品,其壁極薄。

茶池形狀如鼓,瓷製,由乙個作為「鼓面」的盤子和乙個類似「鼓身」的圓罐組成。盤子上有小眼四個,為漏水所用。而圓罐則用於容納由盤子漏下的廢茶水。

功夫茶所用的衝罐(茶壺),並非買來就用,而要先以茶水「養壺」。一把小壺,須先以「洗茶」(即泡茶時的第一道茶)之水頻頻倒入其中,養上三月有餘,方可正式使用。潮汕功夫茶,是融精神、禮儀、沏泡技藝巡茶藝術、評品質量為一體的完整的茶道形式。

標準的功夫茶藝,有後火,蝦鬚水(剛開未開之水),捅茶,裝茶,燙杯,熱罐(壺),高衝,低斟,蓋沫(以壺蓋將浮在上面的泡沫抹去),淋頂十法。

潮汕功夫茶一般主客三人,主人親自操作。首先點火煮水,並將茶葉放入衝罐中,多少以佔其容積之七分為宜。待水開即衝入衝罐中之後蓋沫。

第一沖杯,以初沏之茶澆衝杯子,目的在於造成茶的精神,氣韻徹裡徹外的氣氛。洗過茶後,再衝入蝦鬚水,此時,茶葉已經泡開,性味俱發,可以斟茶了。

斟茶時,三個茶杯並圍一起,以衝罐巡迴穿梭於四杯之間,直至每杯均達七分滿。此時罐中之茶水亦應合好斟完,剩下之餘津還需一點一抬頭地依次點入四杯之中。潮汕人稱此為程為「關公訊城」和「韓信點兵」。

三個杯中茶的量,色須均勻相同,方為上等功夫。最後,主人將斟畢的茶,雙手依長幼次策奉於客前,先

敬首席,然後左右佳賓,自己最末。

11樓:破碎的沙漏的愛

所謂「功夫茶」指的則是與茶藝相關聯的一套沖泡、品鑑方法。因為這種品飲茶的方式極為講究。操作起來需要有一定的評鑑學問、品賞水平、沏泡程式和技藝,要擇水、要有大大小小功能不同的茶具,還要有那份飲茶時的環境、意境和心境,有點類似在少林、武當習武的架勢。

這種飲茶方式起源於宋代福建的漳、泉及廣東潮汕一帶。宋代文豪蘇轍就有詩曰:「閩中茶品天下高,傾身事茶不知勞。

」不過,將這套飲茶流派正式稱為「功夫茶」或「工夫茶」,則是在清代乾隆、嘉慶以後。

「功夫茶」的泡茶之法

「功夫」指的是技藝、技術,「功夫茶」則是指泡茶、烹茶及技法,講究的是品飲方式,最出名的莫過於潮汕「功夫茶」。

潮汕「功夫茶」光茶具都需要十餘種,最有特色就有數種,如火爐、羽扇、橄欖炭,以傳統炭燒的方式來煮沸水,有時還會搭配專門的鋼筷來翻動炭火。

潮汕「功夫茶」使用的茶壺多為朱泥壺,又叫潮州壺、手拉壺,它紅潤光亮,敲擊起來清脆如金石之音,泥質細而均勻,非常適合用來泡茶。比較有特點的是,「功夫茶」選用的朱泥壺都偏小,有的甚至跟橘子差不多大,身體成鼓狀,潮汕話叫做衝罐、蘇灌。

「功夫茶」嘛,「功夫」自然體現在泡茶上面。從**、燒水、燙杯,到泡茶、淋壺、分茶,讓動作乾淨利落且一氣呵成,也不是一天兩天都能成的技藝。

「功夫茶」的泡飲技藝經發展、完善,程式雖繁複,卻富涵文化,因而為飲者效仿、沿用。近幾年來功夫茶藝已向中國北方傳播,為北國飲者賞識。

參考資料 人民網- "功夫茶"與"工夫茶"有什麼區別?

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