1樓：發發發發
增城遲菜心為冬種蔬菜，立冬前栽種，經過90~120天才能收割，因其時至深冬才上市，比一般菜心要遲，所以稱為遲菜心。俗話說：「冬至到，菜心甜。
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2樓：匿名使用者
苗移栽均好，以移栽為好。選擇背北向陽的田塊，地執平坦、排灌方便、土壤耕層深厚、土壤適宜、理化性狀良好，以壤土及輕粘土為宜，土壤肥力較高。抓緊冷尾暖頭的有利天氣播種育苗，一般在10月上旬至11月上旬播種，畝用種量70克，並多施有機質肥料作基肥。
播後用薄膜或禾稈覆蓋保苗，等出苗後再揭去。育苗25—30天，移到大田栽培。定植密度：
株行距為15×23釐公尺。
3樓：匿名使用者
生長特性:1、以5-10度氣溫為佳;2、黃土地地質並含有氧化鐵結核而形成可大量貯水的優質土壤。
外在與內在特性:一般的菜心一棵不過50克重，而遲菜心每棵可重達2500克，最大的特點是菜質鮮嫩，香脆甜爽，風味獨特，營養十分豐富，含有豐富的維生素，鈣，鋅等多種營養成份。具有稀釋清除腸道毒素，醫療便秘，預防腸癌，美容保健，改善身體免疫力，增強免疫力的功效。
曬成的菜幹更是上乘的湯料，湯味甘醇，菜香特濃，具有清心潤肺，去熱解毒的藥效。
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