1樓:匿名使用者
陝西是千年古都、歷史名城,陝西美食餐飲風格自成一體,極具濃郁的地方特色,岐山擀麵皮、臘汁肉夾饃、鐘樓小奶糕、春發生葫蘆頭、餃子宴冠絕全國!
2樓:cock蝶
烤肉烤魚腰花涮肚蝦尾田螺口條耳朵
蕎麵耠咯包穀珍洋芋
炸油饃甜勁鏡糕還有粉蒸肉 一句概括不了啊......還有羊肉泡饃.....
有哪些適合春節做的快手菜?
3樓:foodyvideo吃貨**
春節到了,推薦三道做起來簡單快手,寓意吉祥的菜:酸甜糖醋魚、花開富貴蝦、團團圓圓的珍珠丸子。
第一道:糖醋魚
這道糖醋魚簡單好做,大人小孩都愛吃。
1.鱸魚洗淨,去除內臟。在魚上花刀,廚房用紙吸乾表面水分。
2.撒上澱粉,兩面都要均勻地塗上澱粉,將多餘的澱粉抖掉。
3.油燒熱,拎起魚尾滑入鍋中。炸至兩面金黃,炸透後拿走。
4最重要的一步是調糖醋汁,鍋中留底油,加入番茄醬、泰式甜辣醬、糖、醋、鹽、炒至均勻。再入適量水,煮至粘稠。(和傳統的調汁方法不完全一樣,這是簡化版的。)
5.均勻地淋在炸好的魚上就做好啦!
色澤紅亮,一看就食慾大開。好吃也不要著急哦,小心刺~
第二道:花開富貴蝦
蝦尾像花開一樣美,寓意富貴圓滿的一年,端出去絕對驚艷四座,這道花開富貴蝦不得不做的!
不要被華麗的外表嚇到哦,做起來其實一點也不難。
1.粉絲加入溫水,泡軟。
2.將粉絲鋪在盤子上,中間墊的高一點。
3.開始處理蝦,將蝦線挑出。用刀開背,刀背敲打幾下開尾。
4.把蝦碼在粉絲上,擺一圈。
5.下一步調醬汁,五瓣蒜切成蒜末,加入1小勺鹽、1小勺糖、1大勺料酒、1大勺生抽、1大勺蒸豆豉油。攪拌均勻。
6.將醬料淋在蝦背上。
7.水開放入蒸鍋,蒸10分鐘即可。
8.蒸好的蝦撒上香蔥、小公尺椒末,最後澆上熱油。
第三道:珍珠丸子
最後這道糯公尺珍珠丸子代表著一家人團團圓圓,更是春節餐桌上不能少的菜。
1.糯公尺加入水,泡3小時。
2.豬肉末打入一顆雞蛋,加入鹽、糖、黑胡椒、香油、生抽、薑末、蔥末。順時針攪拌。
3.取一塊肉餡揉成圓圓的丸子。放入泡好的糯公尺中,均勻地裹上糯公尺粒。
4.將糯公尺丸子放在胡蘿蔔片上。水開放入蒸鍋,蒸20分鐘。
新鮮的珍珠丸子剛出鍋時候,完全香氣撲鼻。外表晶瑩剔透的,讓人忍不住咬一口,糯公尺q彈軟糯,豬肉鮮香順滑,簡直是太好吃了!
怎麼樣?是不是很簡單快手,快給家人做起來吧。
4樓:風影慕遙
春節,講究的就是紅紅火火啊,作為乙個煎炒烹炸樣樣不精的我來說,動用烤箱又能顯得高階,又不容易失敗!
當時我爸媽來北京跟我過年,除了他們準備的常見年菜之外,我也想做點什麼慰勞他們。這道烤鴨腿是我在美食號裡學到的,看起來難度不高,擺出盤來又漂亮,於是就鼓起勇氣嘗試了一下。
食材:兩條鴨腿
四條小雞腿(之所以雞鴨混雜,是怕鴨腿不夠吃,剛好冰箱裡還有雞腿)
小西紅柿
番茄金針菇
(當時還做了一張很zhuangbility的圖⬆️)
步驟:1、鴨腿和雞腿洗淨,在腿上切一刀,然後放鹽醃製15分鐘以上,也可以加一些薑片、醬油來去腥。
2、小番茄對半切開,洋蔥養成絲。
3、把小番茄、洋蔥、金針菇鋪滿烤盤,把鴨腿和雞腿放在上面。
4、烤箱預熱,把烤盤放在烤箱裡,上下火,270度烤40分鐘左右,直到鴨腿表面有點焦焦的。
5、出烤箱,撒上黑胡椒粉。
紅紅火火的烤鴨腿出爐啦!番茄和洋蔥的香氣浸潤到鴨腿中,讓鴨腿的滋味更為濃郁,鴨腿和雞腿烤出來的油流淌在蔬菜裡,讓蔬菜變得綿軟美味,其實有後悔不如再多放點蔬菜,因為蔬菜真的很好吃!
如果家裡有烤箱的話,不妨嘗試一下這道很簡單又不容易出錯的烤箱菜,比那種中式硬菜更容易成功,而且口味也能讓爸媽接受喔!
5樓:老油條
俗話說做題之前先找重點。這道題的重點不過兩個:1、春節,春節都是大魚大肉,要麼你的菜特別有創意還好看,要麼就要夠味夠吸引人的味蕾,不然很難脫穎而出。
2、快手,除了保質保量,還得趕個時間,這可既要能看懂又要能學會。
那我就不得不亮出我多年來的壓箱底的三個菜!分別是蝦仁豆腐蒸水蛋、酸湯肥牛和一道甜品銀耳蓮子燉桃膠。
一、蝦仁豆腐蒸水蛋
這道菜基本就是蒸蛋的基礎上,多加了一點點步驟,瞬間就由一道樸實無華的小小蒸蛋,榮登高階菜品系列,乙個詞——高階!完全是易操作還拿得出的top1。
原料:大蝦 5~10只,內酯豆腐 400g,雞蛋 乙個,蔥花 少許,香油/黑胡椒粉/蒸魚豉油 一勺/少許/一勺。
1、內酯豆腐切塊,置於碗中或深盤中,小心切哦,很嫩的。冰箱冷藏15分鐘,目的去滲出豆腐中多餘的水分。
2、蝦剝殼去蝦線,用一點鹽均勻抹上,稍加揉搓後清水沖洗,瀝乾備用。
3、雞蛋加一點鹽,加入雞蛋兩倍的清水,攪拌均勻。
4、過濾氣泡,不然蒸出來有氣孔。
5、冰箱拿出豆腐,倒到裡面滲出的水,雞蛋液從四周淋上去。蓋上保鮮膜,中火蒸12分鐘。
6、現在來調個汁:一勺開水,一勺蒸魚豉油,半勺香油,混合。
7、撕掉保鮮膜,平鋪蝦仁,中火蒸4分鐘。
8、淋上汁,撒蔥花,攪點黑胡椒粉,大功告成。
二、酸湯肥牛
一道稍微簡單的蒸蛋以後,我們再來一道更簡單的葷菜!絕對的硬核實力,酸辣口在春節的圓桌舞台上實屬少見,而且酸湯開胃絕對可以俘獲全家老小的心!
原材料:肥牛片 :250g,金針菇 :
125g,小青椒 :3根,小公尺辣 :4根,海南黃燈籠辣椒醬 :
100g,蒜 :5瓣,白醋 :5g,料酒:
10g,鹽 :2g,糖 :3g。
1、將金針菇放入加了幾滴油的熱水中燙熟,濾乾水分後鋪在碗底。
2、炒鍋內放入少量的食用油,燒至六成熱加入蒜粒炒香。
3、加入黃燈籠辣椒醬,翻炒一分鐘左右。
4、加入適量清水。加入料酒,然後大火煮開。
5、放入肥牛片,加入鹽、糖煮開,將浮沫撇去。
6、待肥牛煮熟後,加入白醋關火出鍋。撒上青紅辣椒點綴。
三、銀耳蓮子燉桃膠
這是乙個超級普通並且簡單的甜品,東西都泡開往依次鍋裡丟,煮一煮加點糖,撈出來上桌,基本沒什麼技術含量。甜甜蜜蜜又美容養顏哦!
原料:銀耳、桃膠、蓮子、皂角公尺、冰糖適量,枸杞一小撮
1. 上述所有材料請提前一天晚上準備並且加飲用水泡開
2. 拿出你的電燉鍋,沒有的話用隔水蒸也ok(這裡不建議直接上明火煮,因為桃膠受熱非常容易融化並消失,如果時間控制好了其實也沒有太大問題)
3. 皂角公尺和銀耳冷水入鍋,明火電磁爐就得看好火,中火加熱至水開轉小火。
4. 大約 30-45min 回來攪一攪,確保皂角公尺沒有粘底順便放蓮子
5. 一直燉到湯汁變稠有黏性,可以放冰糖和桃膠
6. 可以的話就丟一小撮枸杞,加蓋放至晚上吃之前翻熱即可。
這三個基本是本人的保守菜品,還因此在廣大親友圈流傳「廚神」美名!好吧,除了最後一句都是真的,建議大家都可以學起來哦!!!
怎麼和喜歡的女生聊天?
6樓:快速戀愛學堂
跟女生聊天不要一次性聊完,要留點話題引子,這樣方便下次聊天。
7樓:塵埃開出花
和喜歡的女生聊天語言要風趣幽默、要積極主動、聊女生感興趣的話題、不要吹噓說髒話。
1、語言要風趣幽默
2、要積極主動
做為男生,在跟女生聊天的過程中一定要佔據主動地位,同時要表現的非常積極。因為女生往往喜歡跟那些主動接近自己的人聊天。如果你故作高冷顯得非常難靠近的話,女生就會以為你對她有一些不好的印象或者是感覺,這樣的話,女生就會刻意的跟你保持距離。
3、聊女生感興趣的話題
這也是非常重要的一步。因為有些男生是非常不解風情的等她們聊天聊得非常的high的時候,她們就會顧著自己感興趣的話題,而不顧女生的感受。這樣的做法是讓女生非常厭惡的,她也會覺得你這個人非常不體貼。
所以當你跟自己喜歡的女生聊天的時候,要挑一些她對比感興趣的話題,這樣的話,她才會覺得你是非常能夠理解她的,是跟她志同道合的人。
4、切忌吹噓,拒絕髒話
加深彼此的了解時必要的,但是在這個資訊交換的過程中,切忌自我吹噓。你可以簡單地說一些自己的個人情況,愛好、特長等,但要謙虛、客觀,不要吹牛。髒話更是不能講的,這是所有的女孩子都不喜歡聽到的東西,不僅不文明,不禮貌,還會被女生看為對其的不尊重。
8樓:匿名使用者
和女生聊天就是要暖,要做到面面俱到。女生。說不要就是要聲音討厭就是你不討厭,說你喜歡,就是你不喜歡。
說不生氣就是生氣。所以跟女生,有很多的方法進行交流,而且女生都是口是心非的,他們還說反話,所以你一定要洞察女生的所有。
比如說,她有個什麼樣的夢想,你可以及時告訴她那個事情的最新狀況,關係好了還可以買本那方面的書送給她,來表示鼓勵。她一點會很感動的!所以你要做乙個好男人,首先要學會讀懂女生的心。
9樓:時光的最後
和喜歡的女生聊天要帶正確的情緒說話聊天、學會冷讀、善於聯想、找出她想要的、引起興趣、建立聯絡感。
1、帶正確的情緒說話聊天
要知道,同樣的話,不同的人,不同的心境,不同的情緒語氣,說出來給人的感覺都是不同的。單單只是文字上的的複製敘述是沒有什麼大用的,問題的根本不是說什麼,而是你在說的時候的情緒感覺,這就可以概括為重點在於你要怎麼說。
2、冷讀
冷讀就是利用個人強大的觀察力對所希望接近的人的衣著、打扮、裝飾、動作進行觀察;感受這個人的內心;理解這個人的行為以及語言所表達出來的含義,**這個人有什麼想說的,有什麼沒有說出來的,有什麼容易觸及他內心的。
3、聯想
我們要學會在和女生聊天的過程中,通過其給出的回答來挑出適合開展的下一話題。
4、找出她想要的
這裡找出她想要的不是說她想要的什麼東西,而是她的核心價值,了解她到底想要從乙個男人身上得到什麼。
5、引起興趣
如果我們對一件事感興趣,但是對方不直接回答給我們,我們會更加感興趣到底是怎麼回事,這就是人的好奇心導致的興趣增加。
6、聯絡感
男女有越多的聯絡感就會越容易得到對方的認同感,就越容易成為戀人。比如,一些共同的興趣愛好都愛打聯盟愛吃番茄火鍋,都喜歡火影忍者等等。在你們接觸的初期這樣的共同點越多聯絡感越強,就更容易深入的了解接觸。
10樓:盲須
因為你喜歡她,所以緊張,又害怕自己說錯話。所以只敢說:吃飯沒?在幹嘛?,這種保守沒有危險的話,可是你自己也發現了,這樣太無聊了。
你給他當做朋友就好了,普通的女性朋友,調侃她,逗她,不要表現出你喜歡她,除非她對你有意思,不然會敬而遠之的。
用詞或一句簡短的話描述對人的印象,不要好,漂亮,帥,這些
他是乙個陽光般的男孩子,笑起來很甜,說話的時候讓人有種如沐春風的感覺。看見你 我想起了早飯 對乙個人的印象形容可以用那些詞語呢?對乙個人的印象形容可以用能幹 木訥 活潑 伶俐 憨厚等。一 能幹 釋義 指回有能力會做答事。引證 魯迅 彷徨 祝福 那女人雖是山里人模樣,然而應酬很從容,說話也能幹。二 木...
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