1樓：匿名使用者
防治食用菌雜菌感染首先要做好菌袋的消毒滅菌處理。使用優質菌種。接種操作要按照嚴格的無菌操作進行。
對於培養環境要做好滅菌處理。保持良好的通風換氣。防治高溫，高濕。
一旦有雜菌感染。可以塗抹或者噴施克黴靈。綠霉淨。
萬消靈等等藥物進行防治。
單菌種的分離是消除汙染雜菌的一種方法嗎
食用菌滅菌方法 10
2樓：戰鼓長鳴
你的設想是經不起實踐考驗的，但是善於動腦筋還是值得表揚的！為什麼呢？且聽叔叔慢慢講給你：
1，開水即便有100度，但料袋會很快吸收熱量，不能達到100度的料溫。更不能使100度的料溫保持8小時。
2，袋子泡在水裡容易滲水到料裡面，增加雜菌感染機會也改變了料的含水量。
3，要是栽培平菇還是建議用開水煮料，但是和常壓蒸汽滅菌成本差不多。
4，栽培食用菌雖然不難但還是要踏踏實實，注意細節。要不一旦失敗，自信就嚴重遭受打擊，對你以後發展不利。
5，食用菌栽培方式很多，初學者最好不要走捷徑，還是選擇傳統的方式保險。其它方式邊幹邊學。祝你早日成功！
3樓：津東東
用臭氧滅菌
根據生產環節kpi分析，可分為六大關鍵環節。1、培養料配置 ；2、消毒環節 ；3、優質菌種選擇及接種 ；4、發菌培養 ；5、出菇棚場地建立和出菇 ；6、食用菌採收和臭氧保鮮 。
每個環節都需嚴格把關，以減少雜菌汙染和病蟲鼠害，育壯菇體，增強自身抗病抵害能力，才能提高成品率，降低成本。
採用最新臭氧技術，可以提高食品菌質量，避免霉變。提高食品菌產量20%以上。
4樓：匿名使用者
開水浸泡來滅菌沒聽說個；那樣有一些菌袋會進水 還是用蒸汽滅菌好
5樓：
栽培食用菌滅菌很重要，主要是考慮滅菌的效果和成本。
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