1樓：古文獻
那是扇貝、江珧等貝類的閉殼肌。作為食物叫做江瑤柱，又叫干貝、扇貝柱。味道雖好，但要適量吃，吃多了會消化不良；對高蛋白過敏的人吃了會引起皮疹；痛風病人不能吃。
海鮮的一種 那種小貝殼裡面的肉可以吃嗎
2樓：愛挑鮮網路科技
不是都能吃的。有的貝殼類海鮮開啟裡面的東西都能吃，比如：鮑魚、蜆子、牡蠣；而有的貝殼類就不是所有肉和內臟都能吃，比如：
海螺（在海螺頭內部兩小塊類似豆腐一樣的腦子，不能吃，吃多了會頭痛）、螃蟹（殼裡面靠近嘴附近的乙個小袋子，就是胃和裡面的東西不能吃，那是它沒消化的東西，不衛生）、海紅（也就是淡菜，裡面的毛毛也不能吃吧，這你知道的）。好了太多了，不一一例舉了。應該解答了你的問題了。
3樓：匿名使用者
可以吃的，煲湯還是很鮮美的，很甜的。
幹的貝殼肉怎麼做好吃？
4樓：匿名使用者
可以，炒的香，俺喜歡
5樓：匿名使用者
燉湯吃吧。加點香菇木耳雪豆
6樓：鹿桂花睢畫
食材明細
貝類500g
蒜苗適量
紅辣椒（越辣越好）適量
姜適量鹽適量
生抽適量
調和油適量
料酒適量
超辣口味
炒工藝十分鐘耗時
簡單難度
辣炒貝殼的做法步驟
1買來的貝殼先用鹽水泡乙個小時。
然後在開水鍋中煮下，煮到貝殼張開（張開就可以，不要太久，要不肉就掉出來了）。再用清水洗淨備用。
2蒜苗切段，姜切絲，紅辣椒切絲。
3熱鍋下油，燒熱。
4放入薑絲翻炒，炒出香味
5倒入貝殼翻炒三至四分鐘。炒太久肉會掉出來。同時倒入料酒，去腥味6倒入蒜苗翻炒，加鹽，生抽皗味即可
7這樣一盤好吃的貝殼就出鍋了。
7樓：濮淑蘭閩婷
材料胡椒粉適量白公尺3杯瑤柱(幹干貝):8粒剝絲蝦公尺適量蛤蜊1斤去骨雞腿2支蔥絲適量香菜適量薑絲適量熱水備用做法1
白公尺洗淨泡水，20分鐘後瀝乾。去骨雞腿切塊，洗淨擦乾。蛤蜊吐沙洗淨(記得把殼刷乾淨)。瑤柱洗淨泡水後剝絲。蝦公尺洗淨泡3分鐘。
2蔥刨絲+切蔥花、香菜切末、姜切絲(待會要入鍋)+切片(下水川燙雞腿時用)
3先乾鍋煎香雞腿：雞腿皮朝下以中火煎出油脂後翻面，煎至7-8分熟。
4取出雞腿，以鍋內剛出的雞油爆香蝦公尺、瑤柱。
5蝦公尺爆出香氣後，倒入白公尺翻炒一下，之後將熱水倒入鍋內，邊倒邊攪拌。(水比公尺多約10%，建議不超過15%)
6放入雞腿塊，蓋上鍋蓋，以小火煮至鍋蓋氣孔冒出大蒸氣。(約20分鐘)
7然後開鍋灑上薑絲，放入蛤蜊。燜蓋煮約1-2分鐘後熄火，用砂鍋餘溫燜熟蛤蜊。
8之後開蓋即可聞到鹹鹹海味，再灑上蔥花／蔥絲和香菜末就完成了！
就是小貝殼可以吃的那種，叫什麼！
8樓：free情到深處腿
可以食用的小貝殼有花甲、蛤蜊。
1、花甲一種軟體動物，長約3釐公尺，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。生活在淺海底。貝殼較瘦長，是長卵圓形。
貝殼表面顏色般為黃褐色,殼面暗紋類似文但有凹凸感。顏色深暗,花紋變大,有黑色、棕色、深褐色、密集色或赤褐色組成的斑點或花紋。其肉味鮮美，除鮮食外,還可製成罐頭，蛤幹、殼可入藥。
2、蛤蜊是暖水種也有熱水種，世界各大洋都有分布。我國沿海已發現30多種，多棲息在潮間帶的中、下區和潮下帶百公尺以內的淺海海底，少數能生活在百公尺以上的深海，營穴居生活。蛤蜊科的動物具有很高的經濟價值，肉鮮嫩味美，營養豐富，也是我國的灘塗養殖的主要品種。
擴充套件資料
1、花甲分布在我國南北海區，福建及廣東沿海產量較多，季在春末夏初。它生長迅速，養殖週期短，適應性強，離水存活時長，是一種適於人工高密度養殖的貝類。
2、蛤蜊最好不要和啤酒等一起吃，以免誘發痛風。蛤蜊最好不要吃過夜的。蛤蜊屬於海鮮類的食品，是不提倡過夜的。
因為蛤蜊本身就是寒性的，寄生在裡面的細菌抗低溫的能力很強，即使在冰箱裡冷凍也並不能把細菌殺死。
9樓：蒼井瑪利明步
那種小貝殼的叫牡蠣
牡蠣肉燉豆腐白菜
材料用料牡蠣肉200克，豆腐200克，白菜200克，植物油、蔥、姜、精鹽、胡椒麵、味精各適量。
做法1、將牡蠣肉洗淨，放盤。
2、將豆腐洗淨，切塊。
3、將白菜切成片，蔥、姜切絲。
4、將植物油放鍋內燒熱，放蔥、姜煸炒片刻，放豆腐稍煎，加水800毫公升，投入白菜、牡蠣燉至白菜熟爛，加胡椒麵、味精、精鹽調勻即可食用。
功效清熱散血，滋陰養血，美顏，降脂**。
貝殼的裡的肉叫什麼？
10樓：巨蟹
貝殼的裡的肉叫扇貝肉
材料：扇貝肉，（這個是關鍵）蒜瓣5-6瓣，蔥一根，香菜一根;
調味料：
醬油1大勺，糖1小勺，雞精1小勺，香油適量。
做法：1; 蒜，蔥，香菜，洗淨切未備用。
2;調味料中除香油外放入碗中加入蒜未拌勻，倒入鍋中煮開，改小火煮約5-8分鐘，做成蒜蓉汁。
3;扇貝肉放入滾水中氽燙，撈出沖淨，排於小墊子中，淋上蒜蓉汁，再放入盤子中移入蒸鍋蒸4-5分鐘。
4;蒸至扇貝肉熟透，取出，撒上蔥花及香菜未，淋上燒熱的香油即可。
吃貝殼肉有什麼好處
11樓：糖不吃丟糖
貝殼的主要成分為
95%的 碳酸鈣 和少量的 殼質素 。一般可分為3層，最外層為黑褐色的角質層（殼皮），薄而透明，有防止碳酸侵蝕的作用，由外套膜邊緣分泌的殼質素構成；中層為稜柱層（殼層），較厚，由外套膜邊緣分泌的稜柱狀的方解石構成，外層和中層可擴大貝殼的面積，但不增加厚度；內層為珍珠層（底層），由外套膜整個表面分泌的葉片狀霰石（文石）疊成，具有美麗光澤，可隨身體增長而加厚。
貝殼類食物包括蛤、蚌、螺、牡蠣等，這些食物味道鮮美，含有豐富的蛋白質、多種維生素以及鐵、銅、鋅等微量元素，是營養佳品，頗受人們喜愛，特別是沿海居民，更是習慣於食用。 但是，在食用時應注意"三防"。 第一，防過敏；第二，防中毒；第三，防傷食。
吃毛蚶要特別講究衛生,否則易受細菌感染,有些地區曾經因吃蚶而染上肝炎流行病症,因此,吃蚶還是以煮熟的最安全。
12樓：建國雜談
女人吃貝殼如果體質太寒涼的，做的時候放點姜或辣椒就好了，貝殼類產品含蛋白質、鈣質、鐵質等營養素。補充蛋白質、鈣、鐵等營養素。另外貝殼肉還含有有益於人體的微量元素。
貝殼的主要成分為95%的碳酸鈣和少量的殼質素 。貝殼肉含有豐富的蛋白質、多種維生素以及鐵、銅、鋅等微量元素，是營養佳品，頗受人們喜愛，特別是沿海居民，更是習慣於食用。 吃貝殼還是以煮熟的最安全。
13樓：文木
你好，貝殼類產品含蛋白質、鈣質、鐵質等營養素。常見的有：蝦、蟹、蜆、花枝、小卷、章魚、蛤蜊、牡蠣等。
這類食物可以提供豐富的蛋白質、鈣、鐵等營養素，也是作為一種選購時不錯的食材**。
另外貝殼肉還含有有益於人體的微量元素。
滿意請採納
14樓：火神杭賭
貝殼類食物包括蛤、蚌、螺、牡蠣等，這些食物味道鮮美，含有豐富的蛋白質、多種維生素以及鐵、銅、鋅等微量元素，是營養佳品，頗受人們喜愛，特別是沿海居民，更是習慣於食用。 但是，在食用時應注意"三防"。 第一，防過敏；第二，防中毒；第三，防傷食。
吃毛蚶要特別講究衛生,否則易受細菌感染,有些地區曾經因吃蚶而染上肝炎流行病症,因此,吃蚶還是以煮熟的最安全。
有一種白色的小貝殼裡面肉很少,它叫什麼
15樓：小妞妞魚
海筍,白哈，一種海生貝類。
上嘴唇與上牙齦之間的連線肉叫什麼
你好！你說的這個醫學上叫唇繫帶。唇繫帶是一種口唇內部的結構，唇繫帶的位置 中切牙之間的唇側牙齦與牙槽黏膜交界。這個叫上唇繫帶，希望可以幫到你 上嘴唇內與牙齦連線處，豎形的一道肉線，醫學名叫什麼？你好，根據你症狀描述來看，該部位的醫學名詞就做上唇繫帶，位於兩個正中門牙之間的牙根部的牙床上，與上唇內側粘...
請指教肉肉的名字，謝謝,這幾種肉肉叫什麼名字？謝謝
這個是美人蕉一類中的冬美人，又名多肉桃美人，也有人叫玻璃脆 珀璃脆的。半喜陽生長比較快，澆水宜盆土幹了再澆水，避免水多土常濕的情況，免得爛根。這幾種肉肉叫什麼名字？謝謝 這幾種屬於仙人掌科類 這些都是景天科 植物 中間乙個是綠法師 其他的 不知道具體品種 這兩棵肉肉是一種嗎？叫什麼名字？謝謝指教！1...
這種肉肉植物叫什麼名字,這個葉子肉肉厚厚的植物叫什麼名字習性如何有圖
水晶掌水晶掌又復名寶草,是制 百合科十二卷屬的多肉bai 植物。du品種又稱 zhi haworthia cymbiformis var.trieb poelln,原產南非。植株矮dao小,株高一般5 6釐公尺。葉片互生,長圓形或匙狀,肉質肥厚,生於極短的莖上,緊密排列為蓮座狀。葉色翠綠色,葉肉呈半...