1樓：匿名使用者
物質是不會憑空產生和消失的：所以冰肯定是水；只能是熱傳導，溫度低於冰點···冷凍拿出來的魚溫度低，所以魚表面水結冰了。而魚肉經過熱傳導，溫度高於魚肉的結冰點，所以「解凍」。
2樓：smile文清
魚身周圍的水的熱量傳給了魚，魚自身溫度上公升，水溫下降，然後就是你看到的現象了。簡單來說就是乙個熱傳遞的問題。
3樓：匿名使用者
冷熱交換。1、冷凍室是零下18度，水溫十幾度，兩者溫差三十多度。水開始結冰為
回0度，水接答觸到-18c的魚立刻結冰。2、要使水結冰，魚身體中的「冷量」就要消耗，換句話說吸收水的熱量才能化魚肚裡的冰。冷熱交換正在進行中，就會出現「外冰裡化」的現象。
從冰箱冷凍室拿出凍魚，放在一盆冷水中，過一段時間將魚從水中拿出。
4樓：匿名使用者
因為冰水的溫度比魚的溫度高，當兩者在一起時，魚會吸收冰水的溫度，使魚的溫度上公升，已達到解凍效果，外面冰層厚度加厚
5樓：紫霞落影
從冰箱冷凍室拿抄出的凍魚溫度低於0℃放到水中後水放熱降溫魚吸熱公升溫1分
與魚接觸的水的溫度到0℃時魚的溫度仍低於0℃水放熱凝固1分
魚繼續吸熱公升溫(或「解凍」)與魚接觸的冰放熱降溫與冰接觸的水放熱凝固直至魚全部「解凍」冰達到最厚1分
6樓：360614079彩虹
是固體。（「解凍」過程中，魚的溫度始終低於0℃）
一從冰箱冷凍室拿出的凍魚，放在一盆冷水中，過一段時間將魚從水中拿出，發現魚的表面出現一層較厚的冰。
7樓：匿名使用者
凍得很深的魚，放在水中，一定會把接觸到的水一併凍住成冰。
也就是過低溫的魚會把水中熱量吸收，水溫降低變涼，靠近魚身表面的水溫低到冰點時，就會結冰。如果溫度還繼續下降，接下來水還會繼續結冰，逐漸加厚。直到魚身的溫度接近0℃，不能再將外部水溫拉到冰點，結冰也就停止了。
8樓：呂實可雲
答：將凍魚放到水中時，魚上的冰開始從水中吸熱，而且冰也達到了熔點，故魚上的冰開始熔化，即魚的溫度公升高；盆中的冷水，向魚上的冰放了一部分熱量，而且水也達到的凝固點，盆中的水一部分會凝固成冰，附在魚表面上．
9樓：尉付友浮月
解答：答：從冰箱冷凍室的凍魚溫度（遠）低於0℃，放到水中後水放熱降溫，魚吸熱公升溫；與魚接觸的水溫度達到0℃時，魚的溫度仍低於0℃，水放熱凝固成冰；魚繼續吸熱公升溫，與魚接觸的冰防熱降溫，與冰接觸的水放熱凝固，如此往復，直至魚完全解凍，冰達到最厚．
從冰箱冷凍室拿出的凍魚，放在一盆冷水中，過一段時間將魚從水中拿出，發現魚的表面出現了一層較厚的冰．
10樓：技術宅
答：將凍魚放到水中時，魚上的冰開始從水中吸熱，而且冰也達到了熔點，故魚上的冰開始熔化，即魚的溫度公升高；盆中的冷水，向魚上的冰放了一部分熱量，而且水也達到的凝固點，盆中的水一部分會凝固成冰，附在魚表面上．
初二物理。。從冰箱冷凍室拿出的凍魚，放在一盆冷水中，過一段時間將魚從水中拿出，發現魚的表面出現了一
11樓：暴風雪之問
因為冰和水接觸發生熱傳遞，水融化吸熱，所以結冰。
12樓：奮鬥愛好者
因為魚的溫
bai度始終低於水的du
溫度(0℃)，所以當溫度zhi
不同dao的兩個物體即魚和內水接觸後，與魚接觸的那層溫容度較高的水放出熱量給魚，水的溫度降低魚的溫度上公升，所以經過一段時間後魚的表面的那層水由於持續放熱所以結了一層冰。到魚和水沒有熱交換的時候由於這層冰的外面一直有水所以這層冰和魚的溫度一直保持在0℃左右，所以魚的表面有一層較厚的冰但是魚肉已經解凍(雖然我沒有查到資料魚肉的凝固點是多少但是我們知道南極和北極水溫接近0℃但是仍然有大量的魚存在所以我們大膽猜想魚肉的凝固點小於等於0℃)
從冰箱冷凍室拿出的凍魚，放在一盆冷水中，過了一段時間將魚從水中拿出，發現魚的表面出現了一層較層的冰
13樓：匿名使用者
魚在解凍的過程中，魚的表面使水的溫度降低形成了冰。
剛從冰箱裡拿出的凍魚,放在冷水中,一段時間後發現，魚表面結了一層冰殼，敲掉冰殼後，發現魚已經化了，解
14樓：匿名使用者
答：將凍魚放到水中時，魚上的冰開始從水中吸熱，而且冰也達到了熔點，故魚上的冰開始熔化，即魚的溫度公升高；
盆中的冷水，向魚上的冰放了一部分熱量，而且水也達到的凝固點，盆中的水一部分會凝固成冰，附在魚表面上．
15樓：匿名使用者
魚已經化了， 是什麼狀況
從冰箱冷凍室中拿出的凍魚，放在冷水中。過了一段時間後，魚的表面出現一層較厚的冰，但魚己經解凍。
16樓：玩______笑
正常 用冷水解凍 就是這樣
記得小時候東北老家 冬天喜歡吃 凍柿子 凍梨 解凍時 就是這樣 甚至 整個盆裡的水 都凍成了冰 而冰裡的柿子確實軟的
我想是這樣
凍魚估計在零下 二十度左右 水接觸魚的表面 就結冰了水變成冰 的過程 大量熱量 被魚吸收 魚的溫度公升高因為 魚成分比較複雜 與水不同 零度時 就化了魚是零度 是 因為冰水混合物是零度
魚 和水冰 都是零時 溫度就平衡了 之間不會熱傳遞了如果在過一段時間 會吸收空氣中的熱量 冰也會化掉
17樓：tt女兵
其實很簡單，被100℃的水和100℃的蒸汽燙傷，雖然溫度相同，但釋放的能量不同。蒸汽燙傷比水燙傷會更嚴重，是乙個道理。
冰箱冷凍室流水是什麼原因，冰箱的冷凍室凍不住東西是什麼原因？
冰箱冷藏室結冰原因有很多，主要是由以下三種情況造成的 1 冷凍室內的空氣溼度比較大，而冰箱裡的蒸發器的溫度卻比較低，所以冷藏室的水氣會凝聚到後壁而結成冰。2 冷藏室溫度下降後，冷藏室後壁的冰會融化成水而通過排水孔流出。而冰箱排水孔堵塞或者設定模式不對，造成水流不暢或者冰未融化完全，就會出現冰箱冷藏室...
放在冷凍室還是冷藏室,茶葉放在冰箱的冷凍室，還是冷藏室
想長期儲存，就放到冷凍室，要想短期儲存就放到冷藏室，另外也可以看看食品上面有沒有儲存的具體要求 或者放在冷凍室還是冷藏室，看你是什麼東西，如果怕凍的話就不能放在冷凍室。要看什麼東西，來選擇放在 比如 生的魚，蝦，肉，還有冰激凌，雪糕等 就應該放在冷凍室。如果是水果，蔬菜，小食品，剩飯剩菜，就應該放在...
茶葉放在冰箱的冷凍室好還是放在保鮮室好
茶葉如果放在冰箱中冷藏即可 冰箱儲存 將茶葉置於乾燥 無異味 能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏櫃中即可。如茶葉數量少而且很乾燥，也可用二層防潮效能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中。茶葉儲存最基本的要求是 一要乾燥，二要低溫 一般0 5 較合適 下面為你介紹幾種存放茶葉的其他方法 罐子存放法 將茶葉裝入...